Feinste Weine aus dem Piemont

Die Kanine von Ciabot – Produktion von feinsten piemontischen Wein

Nach der Ernte werden die reifen Trauben aus den Weinbergen in die eigene Kantine gebracht. Sie befindet sich in dem kleinen Örtchen Farigliano in der Provinz Cuneo, wo die modern ausgestattete Weinkellerei beheimatet ist. In der modernen Anlage werden Ideen geboren und neue Variationen entwickelt, während gleichzeitig traditionelle Weine, wie Barbera, Barolo und Barbaresco gekeltert werden. Diese Symbiose aus Tradition und Zukunft ermöglicht es der Cantina, eine umfassende Produktpalette anzubieten. Traditionelle Methoden, wie der Ausbau im großen Holzfass und Barrique, werden sorgfältig gepflegt, während modernste Techniken in der Weinherstellung angewendet werden, um Weine mit feiner Frische und Mineralität zu erzeugen.

Weinanbau und Ernte im Piemont von Ciabot

Mit Hingabe und Leidenschaft Baut die Familie Fia mit seiner Kantine Ciabot Weine in den Gemeinden Farigliano, Dogliani, Monforte, Serralunga, La Morra, Castagnito, Santo Stefano Roero, Montà und Viguzzolo angebaut. Über die Jahre hinweg die Familie Fia, die Unterschiede zwischen wichtigen autochthonen Rebsorten wie Dolcetto, Nebbiolo, Barbera, Arneis, Moscato und Favorita sowie internationalen Reben wie Cabernet, Merlot und Sauvignon zu schätzen gelernt und zaubern aus diesen tollen Weinen.

Ciabot – typische Piemont Weine von Barolo bis Arneis

Ciabot aus dem Piemont hat sich schon lange einen Namen mit seinen hochwertigen italienischen Weinen gemacht. Sie stellen die typischen Weine aus dem Piemont her. Angefangen von italienischen Weißweinen wie den bekannten Arneis, Cortese bis hin zu internationalen Rebsorten wie den „Boscodonne“ Sauvignon und den „Oro Langhe“ aus Pinot Grigio und Sauvignon.
Bei den italienischen Rotweinen hat die Familien Fia eine breite Palette mit traditionellen Rebsorten und Variationen wie den „Del Conte“ Barolo und dem „Cantalupo“ Nebbiolo, aber auch moderne Cuvees wie den „Memento“ der aus Dolcetto und Pinot Nero eine interessante Geschmackseigenschaft ergibt.
Bei der-espressoShop finden sie ein ausgewähltes Sortiment an feinsten Weinen von Ciabot der Familie Fia.