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Desideri Biscotti

Desideri Biscotti

Der Grundstein der Süßwarenmanufaktur Desideri Biscotti wurde im Jahr 1911 gelegt. In diesem Jahr fing Stefano Desideri an seine Gebäckspezialitäten auf Märkten, im Ort und den umliegenden Dörfern zu verkaufen. In seinem Heimatort Montecatini Terme produzierte er die ersten Brigidini di Lamporecchio, weitere Biscotti und süße Köstlichkeiten.

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Die Herstellung des Feingebäcks mit besten Zutaten

Bis heute setzt die Familie auf die alten traditionellen Rezepte. Es werden nur wenige Zutaten verwendet. Frische Eier, Mehl aus Italien, Zucker, fein selektierte Mandeln, knackig, aromatische Haselnüsse. Dies sind unter anderem die Hauptzutaten die für das italienische Gebäck aus der Toskana verwendet werden. Eine strenge Qualitätskontrolle und eine schonende Verarbeitung ergeben die Qualität die in der Backstube die herrlichen Kekse entstehen lassen. Durch spezielle Waffeleisen wird das Gebäck hauchdünn hergestellt und der Geruch lässt den unwiderstehlichen Geschmack schon erahnen.

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