Ciabot Oro Langhe | 0,75 l Flasche

Charaktervoller Weißwein 18 Monate im großen Holzfass ausgebaut - Pinot Grigio und Sauvignon
In der Nase frisch, elegant mit Orangenblüten - Aromen
Begleitempfehlung: Nudelgerichte mit Meeresfrüchten und Tomatensaucen, kräftigere Antipasti und milden Fleischgerichten
Jahrgang: 2019 - ausgebaut im großen Holzfass für 18 Monate
Alkohol: 14 % - Trinktemperatur: 17° - 18°C

13,50 €

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Produktbeschreibung

Cuvee aus Pinot Grigio und Sauvignon

Der "Oro Langhe" von Ciabot ist ein Cuvee aus Pinot Grigio und Sauvignon, dieser wird im großen Holzfass ausgebaut und

Anbau und Ernte des Oro

Der italienischen Rotwein wird auf den Hügeln von „Doglianese“ angebaut, deren Böden aus tuffhaltigem Kalkstein bestehen. Diese Bodenbeschaffenheit und das ausgewogene Klima des Piemont lässt die drei Rebsorten ideal reifen. Nach der Ernte werden die Weintrauben von Ciabot vinifiziert und für 18 Monate in großen Holzfässern veredelt. Nach der Reifung bekommt das Cuvee Tiefe und Komplexität. Nach der Holzreifung folgt eine dreimonatige Lagerung in der Flasche.

Kräftig mit körperreicher Struktur im Glas

Ein elegantes und Charakterstarkes Aroma mit Noten von roten Früchten, Gewürzen und einer leichten holzigen Note. Im Geschmack präsentiert sich der „Opera Prima“ trocken mit einer harmonischen Struktur und feiner Frucht aus, wobei die Tannine deutlich erkennbar sind.

Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten

Der italienische Rotwein harmoniert sehr gut mit klassischen italienischen Vorspeisen wie Carpaccio, Bruschetta oder Prosciutto oder zu Pasta mit reichhaltigen Saucen wie Ragù alla Bolognese, Pilzrisotto oder Amatriciana. Des Weiteren begleitet der Wein verschiedene Fleischgerichte wie Lammkotletts, Rinder- und Schweinebraten und natürlich auch reifen Käse und auch zum Beispiel: Pizza 4 Formaggi.
Dieser Wein bietet nicht nur ein bemerkenswertes Geschmackserlebnis, sondern auch eine vielseitige Ergänzung zu verschiedenen kulinarischen Köstlichkeiten.

Überblick des „Oro Langhe“:

Rebsorte: Pinot Grigio und Sauvignon
Jahrgang: 2019
Ausbau: 12 Monate Großes Holzfass
Alkohol: 14 %
Serviertemperatur: 16° - 18°C
Passt zu Gerichten: Antipasti wie verschieden Schinkensorten, Lamm, Rind, Schwein - Fleischgerichte und kräftige Käsesorten
Allergiehinweis: Enthält Sulfite

Flasche 0,75 Liter Ciabot “Oro”

Produkt-Hinweis: Enhält Sulfite, kühl und trocken Lagern
Herstellungsland: Italien

Hersteller

Hersteller: Vini Ciabot aus der Provinz Cuneo in mitten des Piemont
Die Cantina Ciabot Fia wurde 1896 von Giovanni Fia gegründet, der einst einen Weinberg erwarb und die Urkunde mit einem „X“ unterschrieb. Heute führt die vierte Generation, Umberto und Flaviana, das Weingut und verbindet Tradition mit Innovation. Die moderne Weinkellerei in Farigliano (Provinz Cuneo) produziert traditionelle Weine, aber auch moderne Weine - Variationen durch eine Kombination von traditionellen Methoden und modernen Techniken. Die Familie Fia baut mit Leidenschaft verschiedene autochthone und internationale Rebsorten in mehreren Gemeinden im Piemont an. Ciabot ist bekannt für hochwertige piemontesische Weine, bei der-espressoShop Online erhältlich sind. Die sorgfältige Pflege traditioneller Weinherstellungsmethoden und der Einsatz modernster Techniken ermöglichen es Ciabot, Weine mit feiner Frische und Mineralität zu erzeugen, aber auch kräftige und charakterstarke Variationen zu kreieren.
Produziert werden auf 70 Hektar etwa 700.000 Flaschen Wein
Hersteller: Ciabot - FIA Family Farms; Frazione Naviante, 1 bis; 12060 Farigliano (CN) - Italien
Herstellungsland: ITALIEN

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