Probe Paket Caffen Assia | Bohnen 100g
- Probierpaket 100 g von Caffen aus Neapel zum testen oder verschenken
- Krätige, betörende Espressomischung mit 70% Robusta
- Für Kaffeevollautomaten & Siebträger geeignet
- 70 % feinste Arabica & 30 % kräftige Robusta
- sehr kräftiger Espresso mit einem starken Charakter und nicht erkennbarer Säure
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Probepaket Caffen Assia mit 70 % Robusta Anteil - kräfiger, starker Espresso
Das 100g Probepaket ist mit kräftigen Assia Espressobohnen von Caffen gefüllt. Die sehr kräftige Röstung ist mit 70 % hochwertiger Robusta und 30 % Arabica gemischt. Da die Robustabohne stärker ist als die Arabica ist dieser Espresso ideal für Kaffee-Freunde des starken Geschmacks. Geschmacklich ist der Kaffee erstmal deutlich von einer Kakao- und Brotkrustennoten geprägt und läuft aus dem Siebträger sehr voluminös und schaumig raus. Bei dem Kaffee meint man es ist mehr Crema als Kaffee. Am Gaumen betörend und das typische Robustaaroma. Ohne erkennbare Säure, aber dafür mit viel kraft bleibt das Aroma hängen und erfreut jeden Kaffeeliebhaber der auf das typische, kräftigen Napoli Stil steht.Die Torrefazione "Caffen" röstet nach alter Tradition und achtet dabei auf eine langsame und schonende Verarbeitung der Bohnen. Neapel ohne Espresso ist kaum vorstellbar, denn die süditalienische Stadt und Ihre Kaffeekultur ist schon immer eine Institution und zelebriert Ihren Kult auf die ganz eigene Weise. Die ersten Caffès wurden schon zum Ende des 18. Jahrhundert eröffnet und bis heute ist der Espresso für die neapoletaner ein ganz besonderes gut. Neapel ist eine lebendige Stadt mit einem feurigen Charakter und genauso dürfen wir die Kaffeesorten aus der Region erleben, feurig, kräftig, ja schon fast konzentriert in der Tasse.
Beutel mit 100 g Espressobohnen "Caffen Assia"
- Produkt-Hinweis
- koffeinhaltig
- Herstellungsland
- Italien
- Röstdatum
- 23.06.2024
- Mindesthaltbarkeitsdatum
- 23.06.2026
- Hersteller
Neapolitanische Kaffeetraditon von Caffè Caffen
Caffen ist 1955 von dem Neapoletaner Don Luigi Percuoco gegründet worden und liegt im Norden Neapels. Die Neapoletaner liefern die kräftigsten Espressi die wir bis jetzt probiert haben. Die breit gefächerten Kaffeemischungen gibt es in verschieden Mischverhältnissen von Arabica und Robusta, wobei die Rösterei sehr kräftig und lange röstet. Um die besonderen Aromen in die Tasse zu bekommen, werden die Bohnen im schonenden Lanzeitröstverfahren geröstet. Hierbei gibt es einen Unterschied, denn die typischen Napoli Röstungen werden noch länger als der klassische Espresso geröstet. Durch dieses längere verfahren wird dem Kaffee Säure- und Koffeinärmer. Der Charakter dieser Espressomischungen ist definitiv nichts für weichgesottene, denn in der Tasse ergibt er einen kräftigen, voluminösen Espresso, typisch wie in Napoli.
Hersteller: Caffen s.r.l., Via S. Lucia 36; 80132 Napoli - Italien
Hestellungsland: ITALIEN
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- Zutaten
- 100% geröstete Kaffeebohnen
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