Moka JEnne entkoffeiniert Kaffee | Bohnen 0,5 kg
- Entkoffeinierter Kaffee mit 60 % Arabica und 40% Robusta
- Mittelkräftige Röstung von Moka Jenne aus der nähe von Florenz
- Abgerundeter, milder Geschmack mit feiner Frucht und körperreicher Nachgang
- Kaffeegenuss ohne Koffein - schonend geröstet im Trommelröster
- Ideal im Vollautomaten oder dem Siebträger - Zuhause oder in Ihrem Büro
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entkoffeinierter Kaffee - koffeinfreier Kaffeegenuss aus der Toskana
Dieser entkoffeinierte Kaffee von „Moka JEnne“ aus der Toskana ist ein Blend mit 60 % Arabica und 40 % Robusta. Die Roh- Kaffeebohnen werden mit Dampf entkoffeiniert und somit auf wird der Bohne auf natürlichem Weg das Koffein entzogen. Nach diesem Vorgang wird der Blend, mit dem traditionellen Trommelröstverfahren 20 Minuten geröstet und anschließend langsam abgekühlt.Die ausgewogene Kaffeemischung hat einen milden Charakter mit Eleganz und Köper. Ein leichte Fruchtnote gepaart mit Anklängen von Schokolade und Nussaromen. Obwohl die Bohnen Medium geröstet werden, ist nur eine ganz feine Säure zu erkennen. Der Kaffee eignen sich sowohl für den Siebträger, als auch den Vollautomaten oder der French Press. Koffeinfreier Kaffeegenuss aus der Toskana.
Natürlich entkoffeinierter Kaffee
Kaffee entkoffeinierter Kaffee ist heutzutage ein wichtiges Thema geworden und so produziert auch Moka JEnne ihren „DECA“ mit viel Leidenschaft. Den Kaffeebohnen werden die Koffeine durch das CO2 System entzogen. Das funktioniert folgendermaßen: Es werden in einen Kessel mit Wasser die Rohkaffeebohnen aufgeheizt und durch eine Druck- / Wärme Verlauf das Koffein entzogen. Dies geschieht auf einem natürlichen, schonenden Prozess. Somit erhält man entkoffeinierte Spitzenkaffees die einen feine, aromenreiche Tasse Kaffee oder Espresso Zaubern.- Röstung: mittelkräftig, norditalienisch
- Geschmack: samtig, mild mit feiner süße der Arabica und einem elegante Körper
- 60% Arabica und 40% Bio Robusta entkoffeiniert
- Ideal für den Kaffee- Vollautomaten, Siebträger oder die French Press
- Natürlicher Entkoffeinierungs - Prozess, OHNE Chemische Lösungsmittel und Zusatzstoffe - Rein auf Wasserbasis.
Beutel mit 500g Espressobohnen "Moka JEnne DECA entkoffeiniert"
- Produkt-Hinweis
- entkoffeinierter Kaffee, weniger als 0,1 % Koffein
- Herstellungsland
- Italien
- Röstdatum
- 30.10.2020
- Mindesthaltbarkeitsdatum
- 30.10.2022
- Hersteller
Kaffeetraditon aus der Toskana seit 1878 - eleganter Kaffeegenuss
Moka J-Enne ist einer der Traditionsröstereien aus der Toskana und ist in Pistoia. Der Ort liegt etwa 35 km von Florenz entfernt und ist seit jeher die Heimatstadt von Moka J-Enne. Dort übernahm 1878 der junge Geschäftsmann Jacopo Niccolai einen Lebensmittelhandel. Damals war der Kaffee noch nicht sehr gefragt, aber Jacopo widmete sich der Bohne und fing an Kaffee zu rösten und zu verkaufen. Heute wird die Rösterei in der 6. Generation von Claudio und Andrea geführt. Die sich heute um die hochwertigen Kaffeemischungen und Röstungen kümmern. Tradition mit Herz und Handwerk!Feinste toskanische Kaffeeröstungen mit Charme und Charakter
Die Rohkaffees werden im Ursprung geröstet, das heißt dass die Kaffeebohnen erst nach dem Röstvorgang gemischt werden. Diese Art ergibt ein kontrollierteres Ergebnis da die verschiedenen Rohkaffees eigene Eigenschaften beim Röstvorgang des Kaffees haben. Somit kann ein besseres Ergebnis hervorgerufen werden und ein feineres Röstergebnis mit bester Qualität ist das Ergebnis. Die Rösterei verwendet hierzu nur Sortenreine Ursprungskaffees und keine Mischungen. Diese können von Jahr zu Jahr variieren, da nur die beste Qualität gekauft und geröstet wird. Hierbei wird die Rohware erst in einer Teströstung begutachtet und verkostet.
Hersteller: I. Niccolai di C. Cappellini Srl; Via G. Innocenti 100; 51100 Pistoia (FI); Italien
Hestellungsland: ITALIEN
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- Zutaten
- 100 % entkoffeinierte Kaffeebohnen Kaffeebohnen
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