Cokito Caffè

Cokito Caffè

Kaffeerösterei Cokito aus Kalabrien – kräftiger, intensiver Körper

Die Kaffeerösterei Cokito lieg in der Region Kalabrien, diese Region ist an der Stiefelspitze Italiens und ist vor allem bekannt durch Ihre scharfe Küche. In der Provinz Cosenza, genauer gesagt in dem Ort Trebisacce befindet sich die Rösterei Cokito.

Wie alles mit dem Kaffeerösten begann

In den 60er Jahre begann alles mit der Eröffnung einer Caffetteria in Grassano, einer kleinen Stadt in der Provinz Matera. Dort Begann Domenico bereits als Jung sich für Kaffee und seine Geschichte zu interessieren. Durch den elterlichen Betrieb bekam er schnell die Leidenschaft für das leckere Getränk und er fing an sich immer intensiver mit den Kaffeebohnen zu beschäftigen. Nachdem er seine ersten Erfahrungen bei der Arbeit in der eigenen Caffe Bar machen konnte gründetet er 1985 mit seinem Schwiegervater Lucio eine kleine Kaffeerösterei. Die noch relativ junge Rösterei, röstet kräftige Kaffees mit einem charaktervollen Aroma. Körperreich und kräftig mit der eigenen Handschrift in den Röstungen haben uns sofort überzeugt und wir freuen uns die Kaffeerösterei Cokito in unser Sortiment aufzunehmen.

In absteigender Reihenfolge

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Charaktervolle Kaffeeröstungen mit kräftigen Noten

Cokito röstet typisch für den Süden Italiens, kräftig und charakterstark so wie wir auch die kalabrische Küche kennen. Es gibt drei Espersso Blends im Portfiolio, die alle sehr dunkel geröstet werden und mit verschiedenen Mischverhältnissen von Arabica und Robusta unterschiedliche Aromen hervorzaubern. Durchweg mit keiner erkennbaren Säure und verschieden Noten von Kakao, kräftigen Röstaromen und anklängen verschiedenster Kaffeearomen. Eine kräftige Crema ist bei den Kaffeeröstungen von Cokito Standard. Bei der-espressoshop finden Sie die leckeren Sorten von der Rösterei zum Kaufen, denn wir importieren direkt von der Rösterei!
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