Venturi Qudi Verdicchio Riserva | 0,75 l
- Kräftig Aromen und eine charakterstarkes Geschmacksprofil mit komplexer Struktur
- Intensive Aromen nach Zitronenschale, Maulbeeren, Ananas und Haselnuss
- Begleitempfehlung: Fleischgerichte wie Braten, reife Käse, kräftige Pastagerichte
- Jahrgang: 2020 - ausgebaut im Stahltank & 12 Monate in Zementtanks
- Alkohol: 14,0 % - Trinktemperatur: 12°C
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Komplexer Verdicchio die Castelli di Jesi Riserva
Das Meisterstück unter den Weißweinen von Roberto Venturi, dieser extravagante Verdicchio Riserva ist ein edler Tropfen unter den italienischen Weißweinen. Aromen von Zitronenschale, Maulbeere, Ananas und Haselnuss lassen schon bei der ersten Begegnung großes erkennen. Eine weitgefächerte Komplexität mit starkem Charakter.Verdicchio Riserva - komplex und perfekt Balanciert
Der Verdicchio di Castelli di Jesi „Qudi Riserva“ ist das Meisterwerk von Roberto Venturi. Cremig, dicht mit einer unwiderstehlichen Säure die sich ideal einbindet und eine komplexe und ganz eigene Note hervorbringt. Ideal ausgewogen und eine Symphonie der Aromen die Roberto richtig gut vereint.Der Weißwein für Fleisch oder kräftiger Käse
Der „Qudi Riserva“ ist ein kräftiger Begleiter und lässt sich sehr gut mit Fleisch und reifem Käse kombinieren. Dieser italienische Weißwein ist ideal für Porchetta, Bratengerichte und gegrilltem Fleisch.Ausbau und Ernte des Qudi Riserva
Die Ernte überwacht Roberto Venturi persönlich und es werden bis heute die alten Traditionen der Familie gewahrt. Die Ernte Erfolg von Hand und es werden für den „Qudi Riserva“ nur die Trauben der höher gelegeneren Rebstöcke (390 Meter über dem Meeresspiegel) genommen.Das Besondere ist, dass die Weintrauben etwa 15 Tage länger am Strauch bleiben und der Wein somit seine kraft schon aus der Traube bekommt. Nach der Ernte, werden die frisch gepflückten Trauben sofort verarbeitet. Die Fermentation wird in Stahltanks bei konstanten 16° C unter ständiger Kontrolle sorgfältig überwacht. Zum Verfeinern und reifen wird der „Qudi Riserva“ noch für 12 Monate in Betontanks gegeben um seine Geschmacksprofil zu stärken.
Castelli di Jesi Verdicchio - lange Weintradition aus den Marchen
Der Verdicchio „Qudi“ Castelli di Jesi ist ein italienischer Weißwein der seinen Namen wohl der Burgen „Castelli“ verdankt. Verdicchio wird vor allem in den Marchen (italienisch: Marche) angebaut. In den Weinbergen um Ancona und der Stadt „Jesi“ wächst die Verdicchio Traube, die durch das besondere Microklima eine ideale Heimat hat. Des Weiteren ist der kalkhaltige Boden auch ein wichtiger Faktor für das das Wachstum und das Aroma. Einen Namen hat sich der „Castelli di Jesi Verdicchio“ schon lange gemacht und es werden Jahr für Jahr besondere feine Weißweine produziert. Hier ist auch Roberto Venturi ansässig, der seine kleine Weinkantine mit seiner Familie führt und bewirtschaftet.Überblick des Castelli di Jesi Verdicchio „Qudi Riserva“:
- Rebsorte: 100% Verdicchio
- Jahrgang: 2020
- Ausbau: Stahltank & 12 Monate Betontank
- Alkohol: 14,0 %
- Serviertemperatur: 12°C
- Passt zu Gerichten: Fischgerichte, Trüffel, asiatische Küche
- Allergiehinweis: Enthält Sulfite
- Produkt-Hinweis
- Enhält Sulfite, kühl und dunkel lagern
- Herstellungsland
- Italien
- Hersteller
Roberto Venturi - kleines Familienweingut aus den Marchen
Das Weingut Venturi wurde 1971 von Filippo Venturi in dem kleinen Örtchen Castelleone di Suasa (nähe Ancona) gegründet, um nur Wein für die Familie und Freunde herzustellen. Durch die Weinberge, die der Familie schon im Besitz waren, entwickelte sich dieses kleine Hobby im Laufe der Jahre zu einem professionellen Weinbetrieb. Roberto Venturi, der Sohn und heutige Inhaber übernahm 2008 die Leitung von seinem Vater und wandelte das kleine Weingut mit viel Herzblut und Liebe zu einem Platz für feine Weine. Der Winzer und Chef hat sein Wissen in den Jahren kontinuierlich weiterentwickelt, und das schmeckt man auch an seinen Wein-Variationen. Vor allem sein Verdicchio hat in den letzten Jahren einen großen Namen gemacht. Bei der Weinlese und Verarbeitung achtet die Familie Venturi auf Tradition, Erfahrung und Handwerk.
Hersteller: Azienda Vitivinicola Venturi; Sontrada Case Nuove 1A; 60010 Castelleone di Suasa (AN)
Herstellungsland: ITALIEN
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