Pasta Marulo Bucatini | 500 g

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  • Traditionell hergestellte Bucatini im "Trifilata al Bronzo" verfahren
  • 100 % italienischer Weizen - nachverfolgbar über die Blockchain
  • 48 Stunden schonend getrocknet
  • Knackiger Biss und feinstes Aroma
  • Pastatradition mit Innovation und Biss

Schnelle und verfolgbare Lieferung

15 Jahre Erfahrung - direkt importiert

Geprüfte Qualität von kleinen Produzenten


Lagerung: Kühl und trocken lagern Produkt enthält: Weizen
Zutaten:
Hartweizengrieß, Wasser. Enthält Gluten

Nährwerte:
100g enthalten durchschnittlich:
Energie1508 kJ / 356 kcal
Fett< 1,2 g
>Kohlenhydrate >70,6 g
- davon Zucker 3,53 g
>Eiweiß >14,0 g
Salz0,002 g


Pastificio Marulo - Via Filippini 4, Torre - Annunziata 80058 (NA) Italien
Hestellungsland: ITALIEN

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Pasta Marulo Bucatini | 500 g

Bucatini – die Nudel die es in sich hat

Bucatini sehen auf den ersten Blick aus wie die bekannten Spaghetti, doch sind sie in der Mit hohl, wie ein Strohhalm. Die Nudel Art stammt wohl aus der Region Latium um die Gegend von Rom. Die Besonderheit der Nudel ist, dass Saucen sehr gut durchtränkt werden und der Geschmack besser zur Geltung kommt.

Bucatini – Tradition, Handwerk und Qualitätsbewusstsein aus Neapel

Der kleine Familienbetrieb Marulo liegt südlich von Neapel und nicht weit von Pompei. Dort wird in der kleinen Produktion täglich die feinen italienischen Nudeln nach alter Tradition hergestellt. Die Pastificio Marulo greift auf Ihren Pasta Meister zurück, der seit über 30 Jahren Erfahrung mitbringt. Getrocknet wird die Pasta schonend etwa 48 Stunden unter den wachsamen Augen des Maestros.

Klassische Bucatini - hochwertiger Weizen aus italienischem Anbau

Die kleine italienische Nudelmanufaktur verwendet nur italienischen, ausgesuchten Weizen, der für die Familie Marulo speziell nach Ihren Vorgaben verarbeitet wird. Dies ist der erste Schritt zu dieser feinen und handwerklichen Pasta.

Bucatini Trafilata al Bronzo – Beste Verarbeitung durch traditionelle Verarbeitung

Die Pasta von Marulo wird nur im langsameren und schonenderen Brozeverfahren hergestellt. Hierbei wird der Nudelteig durch sogenannte Bronze Formen gedrückt, dadurch bleibt die Oberfläche der Nudel rauer und nimmt somit die Sauce besser auf. Des Weiteren wird durch die langsamere Verarbeitung der Teig nicht so beansprucht und er behält seine Konsistenz Elastizität, wodurch die Nudel einen besseren biss erhalten.

Trafilata al Bronzo – Beste Verarbeitung durch traditionelle Verarbeitung

Die Pasta von Marulo wird nur im langsameren und schonenderen Brozeverfahren hergestellt. Hierbei wird der Nudelteig durch sogenannte Bronze Formen gedrückt, dadurch bleibt die Oberfläche der Nudel rauer und nimmt somit die Sauce besser auf. Des Weiteren wird durch die langsamere Verarbeitung der Teig nicht so beansprucht und er behält seine Konsistenz Elastizität, wodurch die Nudel einen besseren Biss erhalten.

Einblick in die Pastificio Marulo



Marulo "Bucatini" 500 g Box