Wein & Co.

Feinster Prosecco aus der Valdobbiadene - Conegliano

Das Erzeugungsgebiet dieses Prosecco DOC Treviso liegt in den Hügeln von Valdobbiadene, Conegliano und Vittorio Veneto im Herzen Venetiens. Der besondere Boden ist reich an Kalkstein, was den Trauben eine besondere Mineralität und Frische verleiht. Der Prosecco wird aus der Rebsorte Glera, wird ausschließlich von Hand geerntet, wobei nur die besten Trauben für die Produktion selektiert werden. Die schonende Verarbeitung beginnt mit einer Pressung, gefolgt von einer kontrollierten Gärung bei 18 °C, um die Aromen optimal zu bewahren. Diese Methode der Schaumweinbereitung sorgt für eine feine und anhaltende Perlage.

Frische und Fruchtigkeit im Glas – ein feines, elegantes Geschmackserlebnis

Der Prosecco DOC Treviso Extra trocken überzeugt mit seiner leuchtend strohgelben Farbe und einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase präsentiert der italienische Schaumwein Noten von Apfel und Birne, die von einem Hauch von Zitrusfrüchten begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich der Wein leicht süßlich, mit einer angenehmen Frische und einer ausgewogenen Fruchtigkeit. Die Säure und die dezente Süße harmonieren sehr gut, was diesem Prosecco zu einem feinen Geschmackserlebnis macht. Mit einem Restzucker von 16 g/l und einem Alkoholgehalt von 11 % bietet er ein elegantes und lebendiges Trinkerlebnis.

Aperitif und leichte Gerichte – ein idealer Begleiter

Dieser Prosecco ist ein idealer Begleiter für gesellige Momente und eignet sich hervorragend als Aperitif. Seine Frische und Vielseitigkeit harmonieren besonders gut mit Antipasti und leichten Gemüse und Fisch. Auch zu leichten Gerichten wie Pasta mit Tomatensauce entfaltet er seine volle Eleganz. Dank seiner ausgewogenen Aromen harmoniert der Prosecco auch zu milden Käsen und fruchtigen Desserts serviert werden.

• Rebsorte: 100 % Glera
• Ausbau: Stahltank
• Alkohol: 11,0 %
• Serviertemperatur: 6° - 7 °C
• Passt zu Gerichten: Meeresfrüchte, Gemüse, Antipasti, leichte Reisgerichte, Obst
• Allergiehinweis: Enthält Sulfite

 Flasche 0,75 Liter „Rebuli Treviso Extra Dry“

Feinster Primitivo mit charaktervollen Zügen von Bonsegna

Bonsegna's Primitivo „Baia di Uluzzo“ ist ein Wein von bemerkenswerter Qualität und Ausdruckskraft. Gut strukturiert und trocken präsentiert er sich mit einem intensiven, fruchtigen Bouquet und eine rubinrote Farbe im Glas. Der Primitivo ist langanhaltend und zeigt sich mit recht ausgeprägten Tanninen aus, die ihn zu einem leckeren Geschmackserlebnis werden lassen.

Strukturierter Primitivo mit eleganten Aromen

Der Primitivo von Vini Bonsegna ist ein Wein, der gut strukturiert und trocken ist, mit einem intensiven, fruchtigen Bouquet und einer rubinroten Farbe. Er ist anhaltend im Geschmack und bietet angemessene Tannine.

Ein breit aufgestellter Begleiter für verschiedenste Gerichte

Der Primitivo von Bonsegna passt hervorragend zu typischen italienischen Gerichten mit kräftigen Aromen. Er eignet sich besonders gut für erste Gänge wie Pasta mit Fleischsoße, leichtere oder gegrillte Fleischgerichte und gereifte Käsesorten. Aber auch zu einer Pizza ist der leckere Primitivo mit seinen ausgewogenen Aromen die richtige Wahl.

Überblick des Baia di Uluzzo Primitivo:

• Rebsorte: 100 % Primitivo
  
• Ausbau: Stahltank
• Alkohol: 14 %
• Serviertemperatur: 18° - 20 °C
• Passt zu Gerichten: Pastagerichte mit Fleischsaucen, Pizza, reifen Käse und Fleischgerichte
• Allergiehinweis: Enthält Sulfite

 Flasche 0,75 Liter „Baia di Uluzzo Primitivo“

Valdobbiadene Prosecco Superiore - fruchtiger Genuss 

Du suchst einen Top Prosecco mit viel Frucht Aromen? Dann bestelle gleich den Rebuli Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry ‘Sedicigrammi’ einen prickelnden Genuss, der Deine Gaumen erfreuen wird. Dieser Prosecco bietet Dir einen erfrischenden, fruchtigen Genuss, sondern hebt jeden Moment mit seiner eleganten Leichtigkeit hervor.

Lasse Dich von der lebendigen italienischen Schaumweinkultur inspirieren und tauche ein in die unwiderstehliche Aromenwelt des Rebuli Sedicigrammi.  Das Bouquet aus weißen Blüten, zarten Aprikosen- und Apfelnoten, das bereits die Vorfreude auf den ersten Schluck weckt. Am Gaumen entfaltet sich ein fruchtiges, ausgewogenes Geschmackserlebnis mit einer feinen Perlage, die eine lebendig Frische hervorhebt. Die dezente Restsüße von 16 g/l verleiht dem Prosecco Fülle und Charme, ohne die Frische zu überdecken – perfekt für alle, die Eleganz und etwas mehr Süße (Frucht) schätzen.

Superiore Prosecco aus der Valdobbiadene inmitten von Veneto

Was den Rebuli Sedicigrammi besonders auszeichnet, ist seine sorgfältige Herstellung nach DOCG-Richtlinien, die höchste Qualitätsstandards garantiert. Er stammt aus der bekannten Region Valdobbiadene und überzeugt durch seine harmonische Balance zwischen Fruchtigkeit und feiner Süße. Die perfekte Perlage sorgt für ein lebendiges Mundegefühl, während die charakterstarke Aroma Dich immer wieder neu begeistert.

Genieße diesen Prosecco als idealen Aperitif bei einem geselligen Abend mit Freundinnen und Freunden oder als Begleiter zu leichten Vorspeisen wie Carpaccio oder Frutti di Mare. Tipp: Ein idealer Begleiter auch zu Dessert, Obstsalat oder Sushi!
Oder lieber zu festlichen Anlässen ? Dort bringt er mit seiner eleganten Frische italienische Lebensfreude direkt nach Hause. 

Wir bei der-espressoshop.de stehen für Qualität und Leidenschaft – genau wie dieser Prosecco! Vertrauen Sie auf unsere Expertise und lasse Dich von einem Spitzenprodukt begeistern, das jeden Moment veredelt.

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• Rebsorte: 100 % Glera
• Ausbau: Stahltank - Serviertemperatur: 6° - 7°C
• Restzucker: 16 g/l
• Passt zu Gerichten: Dessert, Obst, Aperitif, Asiatische Küche
• Allergiehinweis: Enthält Sulfite

 Flasche 0,75 Liter „Rebuli Superiore Sedicigrammi“

Feiner Lugana mit Mineralität und fruchtigem Bouquet

Der Lugana vom Gardasee ist seit Jahren ein beliebter italienischer Weißwein, den auch die kleine Weinkellerei "Sergio Delai" produziert und anbaut. Sergio Delai ist ein exquisites Beispiel für Tradition und Handwerk, die diese Region zu bieten hat. Hergestellt aus der Traubensorte Turbiana, gedeihen die Reben in den Hügeln, des sonnigen Südufers am Lago di Garda. Das ausgewogene Mikroklima und die mineralreichen Böden gedeihen die Reben dort in einer idealen Umgebung für den leckeren Lugana.

Frischer, milder Geschmack – der ideale Sommerwein

Delai beeindruckt mit seinem Lugana, mit frisch, fruchtigen Nuancen und einem intensiven Geschmack, der die Sinne belebt. Die ausgeprägte Mineralität und Frische verleihen dem Wein eine belebende Leichtigkeit, die von fruchtigen Noten am Gaumen begleitet wird. Die empfohlene Trinktemperatur ist bei 10 °C, um den Wein perfekt zu genießen.

Ein charakteristischer italienischer Weißwein zu leichten Gerichten

Die Aromenvielfalt und seine Eleganz macht den Lugana zu einem idealen Begleiter für laue Sommerabende und verschiedenste Speisen, wie Fisch, Antipasti, Reis und leichten Pasta – Variationen. Durch seine Frische und Fruchtigkeit unterstreicht der italienische Weißwein die Speisen wunderbar und harmoniert bei jedem Schluck.

Turbiana Traube – die autochthone Weißweintraube

Die Rebsorte gehört zur Trebbiano Familie und wird viel in der gegen um die Lombardei und Venetien angebaut. Die Sorte gewinnt zunehmend an Beliebtheit, da auch der Gardasee ein beliebter Urlaubsort für Deutschland ist. Rund um den See wird die Traube vermehrt angepflanzt, da diese durch Ihren reichen Ertrag und die guten Eigenschaften feinste Weißweine ergibt.

Überblick des Lugana Delai:

• Rebsorte: 100 % Turbiana
  
• Ausbau: Stahltank
  
• Serviertemperatur: 8° - 10 °C
• Passt zu Gerichten: Salate, Aperitif, Oliven, Fisch und kalte Antipasti
• Allergiehinweis: Enthält Sulfite

 Flasche 0,75 Liter “Delai Lugana”

Frisches Moscato Cuvée - fein, spritzig und zitronig

Moscato ist eher bekannt als Dessertwein als mit süßen Noten. „Donnamata“ heißt die geliebte Frau und ist ein Cuvée aus 50 % Moscato Bianco und 50 % Moscato Giallo. Der italienische Weißwein ist ein frischer, leicht spritziger Wein, der sich ideal für leichte Sommerpartys und als Aperitif eignet. Noten von frischer Zitrusfrucht und mineralischen Anklängen werden von feiner Würze begleitet. Ideal als Sommerdrink an heißen Tagen oder einem gemütlichen Abend.

Donnamata - frisch und kraftvoll am Gaumen

Dieser prickelnde Weißwein ist ein Geschmackvoller und charakterstarker Weißwein der sich am Gaumen frisch und kraftvoll präsentiert. Im Nachgang präsentiert er sich mit einer längeren und schmackhaft würzigen Note.

Ein idealer Begleiter für Fischcarpaccio, Sushi und Meeresfrüchten

Der „Donnamata“ ist ein frischer italienischer Weißwein der sich besonders gut zu Fischcarpaccio, sowie Sushi und milden Fischgerichten passt und durch seine lebendigen spritzigen Körper, eine harmonische Geschmackskombination ergibt.

Ausbau und Ernte der Moscato Trauben

Der Anbau erfolgt 250 Meter über dem Meeresspiegel in den Hängen rund um die kleine Weinkellerei von Roberto. Die Ernte erfolgt von Hand und es werden für das Moscato Cuvee nur die handverlesenen Trauben verwendet. Der Vorteil bei der Handlese ist, dass die Trauben erst im richtigen Reifestadium verarbeitet werden und Sie somit ein wichtiger Bestandteil der Qualität sind.

Moscato Bianco und Moscato Giallo - Charakteristisch und interessant

Moscato Bianco ist der Gelbe Muskatteller und als alte hochwertige Traubensorte bekannt. Die Sorte ist in den Marchen eher weniger kultiviert und das Bouquet wird als mild - blumig mit rassigen Aromen bekannt.
Moscato Giallo ist eine autochthone Rebsorte aus Italien und hat eine feine Muskatnote mit feiner Säure und feiner Frucht. Roberto Venturi kombiniert die zwei Rebsorten geschickt und zaubert einen frischen, feinperligen Weißwein, der sich als idealer Sommerwein eignet.

Überblick des Moscato „Donnamata“:

• Rebsorte: 50 % Moscato Bianco & 50 % Moscato Giallo
  
• Ausbau: Stahltank
• Alkohol: 12,0 %
• Serviertemperatur: 8 - 10 °C
• Passt zu Gerichten: Fischgerichte, Trüffel, asiatische Küche
• Allergiehinweis: Enthält Sulfite

 Flasche 0,75 Liter Roberto Venturi „Donnamata”

Balsamino – feinfruchtig mit einer feinen Süße am Gaumen

Balsamino leitet sich von „Balsam“ ab, und genau so präsentiert sich der Wein im Glas. Roberto hat hier eine eigene Variante dieser Rebsorte ausgebaut. Die Rebsorte Aleatico ist eine eher seltene Rebsorte, die charaktervolle Rotweine hervorbringt. Diese Variation von Venturi wird gekühlt getrunken und ist leicht spritzig mit einer fruchtigen und feinen süßen Note. In der Nase erinnert er an feine süße Noten der Rose. Ein ganz und gar nicht klassischer Rotwein, aber durchaus interessant im gesamten Profil.

Der passende Begleiter für Salami und Pilze

Der „Balsamino“ ist ein fein prickelnder Rotwein mit einer feinen Süße, die am Gaumen trocken, warm und ausgewogen abklingt. Durch den milden, prickelnden Charakter harmoniert er sehr gut und lässt sich zu Antipasti mit Salami und Käse kombinieren. Auch zu Pasta mit Pilzen oder Steinpilz-Vorspeisen lässt sich der Balsamino ideal kombinieren.
Tipp: Wer gerne einen nicht zu süßen Wein zum Dessert möchte, wird beim Balsamino fündig. Genießen Sie diesen Wein auch zu Schokoladentorte, Fruchtkuchen oder Panna Cotta.

Ausbau und Ernte des Aleatico-Rotweines

Der Anbau erfolgt 250 Meter über dem Meeresspiegel an den Hängen rund um die kleine Weinkellerei von Roberto. Die Ernte der seltenen Traubensorte erfolgt von Hand, und es werden nur die handverlesenen Trauben verwendet. Der Vorteil bei der Handlese ist, dass die Trauben erst im richtigen Reifestadium verarbeitet werden und somit ein wichtiger Bestandteil und die Basis der Qualität sind.

Aleatico – eine seltene Rotweinsorte aus Italien

Aleatico ist eine eher unbekannte Rebsorte, die meist in Italien angebaut wird. Eine typische Eigenschaft ist die eigene Süße mit einem interessanten, mittleren Körper. Die fruchtigen Noten in Kombination mit der feinen Süße machen diese Traube besonders.

Überblick des „Balsamino“

• Rebsorte: 100 % Aleatico
  
• Ausbau: Stahltank
• Alkohol: 14 %
• Serviertemperatur: 16 - 18°C
• Passt zu Gerichten: Salami, pickanten und süßen Käsevariationen, Pilzgerichte und Dessert
• Allergiehinweis: Enthält Sulfite

 Flasche 0,75 Liter Roberto Venturi „Balsamino”

Cuvee aus Merlot, Nero d’Avola und Syrah aus Sizilien

Der Don Tomasi Jatò Rosso ist ein klassischer italienischer Rotwein aus Sizilien. Das Cuvée wird aus den Rebsorte Syrah, Merlot und Nero d’Avola kreiert und ist ein frischer, fruchtiger Tropfen im Glas. In der Nase entfaltet der Don Tomasi Jatò Rosso ein frisches, weiniges Bouquet, das an Himbeeren, Heidelbeeren und Waldfrüchten erinnert. Begleitet wird diese Fruchtigkeit von leichten würzigen Noten, die dem Wein nicht zu pompös wirken lassen.

Weinig, mit fruchtigen Aromen und feiner Würze im Geschmack

Geschmacklich ist der Jatò Rosso samtig und weich, wobei eine deutliche mineralische Würze zum Vorschein kommt, die mit einem mittleren Abgang den Wein nicht zu schwer macht. Ein eleganter, fruchtiger Rotwein mit Raffinesse

Vinifizierung und Anbau des Jatò Rosso aus Sizilien

Der Jatò trägt die Klassifizierung I.G.P. Terre Siciliane und stammt aus dem Anbaugebiet Monreale, genau aus dem Bezirk „Pietralunga“. Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe von 400 Metern über dem Meeresspiegel und bieten perfekte Bedingungen für den Anbau der Rebsorten.
Die Weinlese findet im September statt. Nach der Ernte wird das Cuvée in Edelstahltanks verfeinert, was die ihm seinen frischen und körperreichen Charakter verleiht.

Ein fruchtiger Rotwein mit Frische – ideal für Pizza und Pasta

Der Don Tomasi „Jatò Rosso“ eignet sich als Begleiter zu verschiedenen Speisen. Ideal zu mediterranen Speisen wie Pasta oder einer Pizza begleitet dieser italienische Rotwein die Speisen mit einer frischen Raffinesse.

Überblick des „Jato Rosso“:

• Rebsorte: Merlot, Nero d’Avola & Syrah
  
• Ausbau: Stahltank
• Alkohol: 13,0 %
• Serviertemperatur: 12° - 18 °C
• Passt zu Gerichten: Leichte Antipasti Teller, Parma Melone, Oliven und als Aperitif
• Allergiehinweis: Enthält Sulfite

 Flasche 0,75 Liter Don Tomasi „Jato Rosso”

Kräftiger Rotwein Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Nero d‘Avola

Das interessante Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Nero d’Avola verbindet zwei sehr interessante Rebsorten. Hier werden zwei Rebsorten mit bemerkenswerten Geschmackseigenschaften vereint. In der Nase entfaltet das Cuvée von Don Tomasi ein komplexes und weit gefächertes Bouquet mit deutlichen Cassis, roten Beeren und Gewürzen. Ein gelungener Begleiter für ein festliches Essen.

Weich, balsamisch im Geschmack

Ein kräftiger und balsamischer italienischer Rotwein aus Sizilien, mit interessanten Aromen wie schwarzer Pfeffer, Lakritz, Brombeere, Himbeere und einem weichen Abgang am Gaumen, der sich mit feinen roten Früchten und genussvoller Würze präsentiert.

Anbau und Verarbeitung von Cabernet und Nero d‘Avola

Das Anbaugebiet dieses Weins liegt in Monreale, in der Pietralunga, auf einer Höhe von 380 Metern über dem Meeresspiegel. Die Erntezeit fällt in die zweiten zehn Tage im September, was eine optimale Reifung der Trauben gewährleistet. Nach der Ernte werden die Weintrauben sofort verarbeitet. Die Gärung findet in rostfreien Stahltanks statt. Anschließend reift der Wein 12 Monate in Barrique aus französischer Eiche und weitere 6 Monate in Edelstahltanks.

Kräftiges Geschmacksprofil für kräftige Fleisch- und Käsegerichte

Das Rotwein Cuvée von Don Tomasi passt nicht nur zu kräftigen Bratengerichten, sondern harmoniert auch sehr gut mit Käse. Egal ob Gnocchi mit Käsesauce oder der klassische Käseteller mit reifen und edlen Käsesorten. Er begleitet kräftigen Aromen und gibt dem Gericht einen harmonischen Einklang.

Überblick des „Cabernet – Nero d‘Avola“:

• Rebsorte: Nero d’Avola & Cabernet Sauvignon
  
• Ausbau: 12 Monate Barrique
• Alkohol: 13,5 %
• Serviertemperatur: 15° - 18 °C
• Passt zu Gerichten: Braten mit kräftigen Saucen, Gerichte mit Käse, Wild
• Allergiehinweis: Enthält Sulfite

Flasche 0,75 Liter Don Tomasi „Cabernet – Nero d’Avola”

Gardasee Rotwein Cuvée – vollmundig fruchtig

Der „Sovenigo“ ist ein Cuvée aus 85 % Rebo, Marzemino und Sangiovese. Hierbei handelt es sich ersteres um eine relativ unbekannte Rebsorte die mit dem Merlot – Traube verwandt ist. Ein Aromenmeer von Pflaume, Brombeere und Kirsche in der Nase. Sergio Delai hat diesen Wein raffiniert ausbalanciert und bringt eine leckere Finesse in das Glas. Nuancenreich am Gaumen und in der Nase!

Rotwein mit komplexen Fruchtaromen – erinnert an Waldfrucht Marmelade

Der italienische Rotwein Cuvée vom Gardasee ist eine Fruchtbombe, die den Wein mit einem Aromenmeer von dunklen Früchten spickt. Charakter, feine Säure und eine herrliche Frucht am Gaumen, verleihen dem Sovenigo eine feine und charakteristisches, saubere Struktur.

Rotwein - Cuvee aus Rebo, Marzemino und Sangiovese

Der Sovenigo ist ein besonders fruchtiger, aromatischer Wein, der sich nah an die Merlottraube anlehnt. Hierbei sticht der typische Geschmack der Rebo Traube heraus, die von Marzemino und Sangiovese abgerundet wird. Es werden 25 % der Trauben im „Apassimento“ Verfahren getrocknet und dann gekeltert, hierbei bekommt der vom Ursprung schon fruchtige italienische Rotwein ein noch kräftigeres Rotweinaroma mit einer schmeichelnden Struktur.

Rebo wenig bekannt und unterschätzt

Rebo ist eine Kreuzung aus Merlot und Teroldego. Diese Weinreben stammen ursprünglich aus Südtirol und werden wurden in den 2000er Jahren auch in der Gardasee Gegend kultiviert. Das Geschmacksprofil des Rebo ist sehr fruchtig und bis Dato noch nicht sehr bekannt. Sergio kombiniert diese junge Rebsorte mit traditionellen Reben, um feinfruchtige Wein wie den Sovenigo zu kreieren.

Valtènesi – das Hinterland am Südwestufer des Gardasees

Die Region Valtènesi, wo Sergio Delai, der Maestro und Inhaber seines gleichnamigen Weingutes beheimatet sind, ist eine malerische Landschaft mit dem Kenner, feinste Weine und Kultur verbinden. Hier in den Hügeln wird die junge Rebsorte „Rebo“ kultiviert und hat Ihre Heimat gefunden. Delai hat seine Weinberge rund um Puegnago del Garda in der Region Brescia, wo er seine hochwertigen Tropfen anbaut und die frisch geernteten Trauben verarbeitet.

Überblick des Sovenigo:

• Rebsorte: 85 % Rebo, Marzemino und Sangiovese
  
• Ausbau: Stahltank
• Alkohol: 13,5 %
• Serviertemperatur: 16° - 18 °C
• Passt zu Gerichten: Fleischgerichte, Käse, Antipasti mit Früchten oder Parma Melone
• Allergiehinweis: Enthält Sulfite

 Flasche 0,75 Liter “Delai Sovenigo”

Roseé aus Rotweintrauben gekeltert

Der NotteRosa von Sergio Delai ist ein prämierter Roséwein der aus vier Rotweintrauben hergestellt wird. Groppello Gentile, Barbera, Marzemino und Sangiovese verwendet der Maestro für seinen prämierten italienischen Rosèwein. Im Glas präsentiert sich der feine Tropfen mit einem zarten Rose und erfreut die Nase mit feinen Nuacen von Rosen- und Blumenaromen.

Frischer – charaktervolle Geschmack mit Eleganz

Ein frischer und eleganter Roséwein der am Gaumen eine feine Frucht entfaltet, die gepaart mit ganz feinen Salzkoten kombiniert eine wunderbare Kombination sind. Das anhaltende Bouquet klingt lange nach und begeistert bei jedem Schluck. Ein idealer Begleiter für Entspannte Sommerabende.

Rosé Cuvee aus vier Rebsorten geschickt vereint

Sergio Delai vereint hier vier ganz unterschiedliche Rebsorte, die Basis schafft er mit der heimischen Groppello Gentile die 70% des italienischen Rosé ausmacht. Desweiteren werden Barbera Marzemino und Sangiovese verwendet. Hierbei schafft der Winzer es diesen Rosé zu einem interessanten Tropfen zu keltern und das Ergebnis ist ein exquisiter Wein der schon einige Preise abgeräumt hat.

Groppello Gentile – die autochthone Weißweintraube

Die Groppello Gentile ist eine rote Rebsorte die mit der lokalen Weinbautradition des Gardasees verbunden ist. Meist außerhalb Italiens weniger bekannt, und wird vor allem rund um den Gardasee kultiviert.

Valtènesi – Südwestufer des Gardasees

Die Valtènesi, wo Sergio Delai, Inhaber seines gleichnamigen Weingutes beheimatet sind, ist eine hügelige Landschaft mit dem Kenner, feinste Weine und Kultur verbinden. Hier in den Hügeln wird die junge Rebsorte „Rebo“ und weitere Sorten, wie Groppello, Barbera, Merlot und viele mehr kultiviert werden.

Überblick des NotteRosa:

• Rebsorte: 70 % Groppollo Gentile, Barbera, Marzamino und Sangiovese
  
• Ausbau: Stahltank
• Alkohol: 13,5 %
• Serviertemperatur: 8° - 10 °C
• Passt zu Gerichten: Leichte Sommergerichte, Antipasti, Fisch, Hähnchen und Pute
• Allergiehinweis: Enthält Sulfite

 Flasche 0,75 Liter “Delai NotteRosa”

Rotwein-Cuvée aus Negroamaro und Malvasia Nera aus Apulien

Das Rotwein-Cuvée „Cenate Vecchie Rosso“ von Bonsegna ist ein schönes Beispiel für die charakterstarken Weine, die in der Region Apulien produziert werden. Mit seiner rubinroten Farbe und einer beständigen Struktur ist dieser Wein ein wahrer Genuss für die Sinne.
In der Nase präsentiert der italienische Rotwein warme und umhüllende Aromen. Noten von roten Früchten dominieren, begleitet von Nuancen, die an feine Gewürze erinnern, und die dem Wein eine einladende Komplexität verleihen.

Ansprechende Geschmacksnuancen mit feinem Charakter und Tiefgang

Im Mund entfaltet sich der Wein mit ausgeprägten, aber nicht zu starken Tanninen und einer fein ausgewogenen Struktur von Frucht und Gewürz. Der Geschmack ist kraftvoll und reichhaltig, mit einer angenehmen Tiefe, die von der sorgfältigen Auswahl der Trauben und der meisterhaften Weinbereitung zeugt. Die Traubensorten für diesen Wein sind zu 70 % Negroamaro und zu 30 % Malvasia Nera, die für 8 Monate im Stahltank ausgebaut werden. Diese Kombination verleiht dem Wein seine charakteristische Aromenvielfalt und seine ausgewogene Struktur mit einem interessanten frischen, fruchtigen Aromenmeer.

Kräftige Gerichte – Fleisch, Käse und kräftige Pastagerichte

Der Rotwein aus Apulien passt ideal zu Pastagerichte mit würzigen Saucen und aromenintensiven Antipasti. Darüber hinaus ist er eine ausgezeichnete Begleitung zu rotem Fleisch, sei es gebraten oder gegrillt. Seine reichen Aromen und robuste Struktur ergänzen das Fleisch perfekt und verleihen dem Gericht zusätzliche Aromenstrukturen. Aber auch zu verschiedenen Käseplatten und Schokolade lässt sich der Wein gut kombinieren.

Überblick des Cenate Vecchie Rosso:

• Rebsorte: 70 % Negroamaro und 30 % Malvasia Nera
  
• Ausbau: Stahltank
• Alkohol: 13,5 %
• Serviertemperatur: 18° - 20 °C
• Passt zu Gerichten: kräftige Pastasaucen, Antipasti, Käseteller, Grillfleisch
• Allergiehinweis: Enthält Sulfite

 Flasche 0,75 Liter „Bonsegna Cenate Vecchie Rosso“

Mit dem Gelso Bianco Malvasia entdeckst Du einen ausdrucksstarken, reinsortigen Weißwein aus der autochthonen Rebsorte Malvasia Bianca – direkt aus der süditalienischen Basilikata. Der Wein stammt aus dem vulkanisch geprägten Gebiet rund um den erloschenen Monte Vulture, dessen mineralstoffreiche Böden dem Gelso Bianco seine Frische, Eleganz und feine Mineralität verleihen.

Malvasia aus besonderer Höhenlage

Die Malvasia-Traube ist in der Basilikata tief verwurzelt und gehört zu den wenigen weißen Rebsorten, die auch in kühlen, steilen Lagen zuverlässig reifen – dort, wo rote Sorten wie der Aglianico del Vulture an ihre Grenzen stoßen. Genau diese außergewöhnlichen Bedingungen verleihen Dir einen Weißwein mit eigenständigem Charakter und klarer Herkunft.
Die Lese erfolgt Mitte September, wenn die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die Frische, Reinheit und die aromatische Klarheit der Malvasia.
Im Glas zeigt sich der Gelso Bianco in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase erwarten Dich weiße Blüten, exotische Früchte wie Litschi und Mango sowie feine Kräuternoten. Eine dezente salzige Nuance unterstreicht die mineralische, vulkanische Herkunft.
Am Gaumen ist der Wein frisch, lebendig und saftig. Die gut eingebundene Säure trägt fruchtige Noten von Birne, Zitrusfrüchten und einem Hauch Pfirsich. Die elegante Mineralität sorgt für Spannung und ein langes, harmonisches Finish – ideal für unkomplizierten, aber anspruchsvollen Genuss.

Der Gelso Bianco Malvasia ist ein äußerst vielseitiger Speisenbegleiter und passt hervorragend zu:

• Fisch & Meeresfrüchten: Gegrillter Tintenfisch, Garnelen, Dorade mit Zitronenöl
• Pasta mit hellen Soßen: Pasta al Limone, Pasta mit Jakobsmuscheln oder Gemüse
• Käse: Ziegenkäse oder Burrata – perfekt ausbalanciert durch Frische & Mineralität
• Vegetarischer Küche: Zucchini-Frittata, gegrilltes Gemüse, Artischocken
• Auch als Aperitif, gut gekühlt bei 8–10 °C, überzeugt der Gelso Bianco mit Leichtigkeit, Frische und aromatischem Charme.

Warum Du diesen Gelso Bianco probieren solltest

✔ 100 % Malvasia aus der Basilikata
✔ Vulkanisches Terroir vom Monte Vulture
✔ Frisch, feinfruchtig & floral
✔ Ausbau im Stahltank für maximale Klarheit
✔ Ideal als Aperitif & zu leichten Speisen

Produktdetails auf einen Blick

• Rebsorte: 100 % Malvasia
• Ausbau: Stahltank
• Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
• Serviertemperatur: 8–10 °C
• Passt zu: Salaten, Aperitif, Oliven, Fisch, Antipasti, Burrata

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Flasche 0,75 Liter Gelsi Malvasia „Gelso Bianco”

I Gelsi – Calaturi Aglianico del Vulture Riserva

Der Calaturi ist ein charaktervoller, tiefgründiger Rotwein aus der Region Basilikata, der ein reinsortiger Aglianico del Vulture hergestellt wird. Die Trauben stammen von einem kleinen, nur einen Hektar großen Weinberg, dem Calaturi, dessen Rebstöcke bereits rund fünfzig Jahre alt sind. Dieser alte Weinberg, hoch gelegen in den Hügeln rund um den erloschenen Vulkan Monte Vulture, bringt in niedrigen Erträgen hoch konzentrierte, aromatische Trauben hervor.

Kräfiges Rubinrot, vielschichtige Aromen und starkem Charakter

Das tiefe und satte Rubinrot mit granatroten Reflexen, ein Hinweis auf Reife und Tiefe des italienischen Rotweines. Die vielschichtigen und lebendigen Aromen in der Nase, dass ein weitgefächertes Aroma bereitstellt, wird von einem Bouquet aus roten Früchten wie Sauerkirschen und Schwarzen Johannisbeeren, dazu Leder, balsamische Kräuter wie Rosmarin und Thymian sowie dunkle Gewürze, insbesondere Nelke, Lakritz und ein Hauch Tabak. Ein tief ausgebauter und reifer Aglianico, komplex und zugleich sehr frisch.

Am Gaumen, trocken, warm und kraftvoll, mit spürbarer, aber reifer Tanninstruktur. Die Struktur ist dicht, getragen von einer frischen Säure, die dem Wein Lebendigkeit und Alterungspotenzial verleiht. Der Geschmack ist geprägt von dunklen Beeren, würzigen Kräutern und einer erdigen Mineralität. Der langanhaltende, vielschichtig und elegant, mit feinherber Würze und nachhaltiger Frucht.

Charakterstarker Aglianico del Vulture für kräftige Speisen

Der Calaturi ist ein Wein mit Format und Tiefe, der hervorragend zu kräftige, fleischbetonten Gerichten passt:

• Lammbraten mit Kräutern oder Knoblauchkruste
• Rinderfilet, Rinderschmorbraten oder Wildgerichte wie Hirschragout
• Schmorbaraten oder Lammhaxen mit Rosmarin
• Gereifte Hartkäse wie Pecorino, Caciocavallo oder Parmesan

Ein eleganter und präsenter Aglianico del Vulture für Kenner und Genießer

Der I Gelsi – Calaturi ist ein Paradebeispiel für das Potenzial des Aglianico del Vulture, kraftvoll und strukturiert, dabei nie überladen, sondern stets elegant und ausgewogen. Die Kombination aus alten Reben, selektiver Handlese, gewissenhaftem Ausbau in großen Holzfässern und geduldiger Flaschenreife bringt einen Wein hervor, der sowohl in seiner Jugend beeindruckt als auch ein großes Reifepotenzial besitzt. 

I Gelsi "Casello 105" 0,75 l Flasche

Aglianico „Casello 105“ – Wein aus Amphoren vom Vulkan Vulture

Mit dem Aglianico Casello 105 holst Du Dir einen außergewöhnlichen Rotwein aus dem Herzen Süditaliens ins Glas. Dieser charakterstarke Aglianico stammt aus der renommierten Aglianico del Vulture DOC in der Basilikata – einer der spannendsten Weinregionen Italiens. Gewonnen wird er ausschließlich aus handverlesenen Trauben der kleinen Einzellage „Vigneto Ferrovia“, geprägt von mineralreichen, vulkanischen Böden und idealem Höhenklima.

Das Ergebnis: ein kraftvoller, zugleich eleganter Rotwein mit Tiefe, Struktur und echtem Wiedererkennungswert.

Tradition trifft Moderne – Ausbau in Tonamphoren

Nach der temperaturkontrollierten Gärung reift der "Casello 105" zunächst im Stahltank und anschließend 12 Monate in traditionellen Tonamphoren. Diese seltene Ausbaumethode bewahrt die pure Frucht des Aglianico und verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität, Feinheit und Balance – ganz ohne dominanten Holzeinfluss. Eine weitere Flaschenreife sorgt für perfekte Harmonie und Trinkfreude.

Aromatisch, kraftvoll und elegant

Im Glas zeigt sich der "Casello 105" in einem tiefen Rubinrot mit purpurnen Reflexen. In der Nase erwarten Dich reife dunkle Beeren wie Brombeere, Schwarze Johannisbeere und Sauerkirsche, ergänzt durch Pflaume, schwarzen Pfeffer, Tabak und feine mineralische Noten, die seine vulkanische Herkunft widerspiegeln.

Am Gaumen ist dieser Aglianico druckvoll, präzise und hervorragend balanciert. Feinkörnige Tannine, lebendige Säure und große Tiefe sorgen für ein intensives, aber elegantes Geschmackserlebnis. Der lange, mineralisch geprägte Abgang macht jeden Schluck zum Genussmoment.

Perfekt zu kräftigen Gerichten

Der Gelso Casello 105 ist der ideale Begleiter zu herzhaften Speisen und besonderen Genussmomenten:

• Gegrilltes und geschmortes Fleisch: Lamm, Rind, Wild, Ossobuco
• Kräftige Pasta: Lasagne al Forno, Orecchiette mit Salsiccia, Trüffelpasta
• Gereifter Käse: Pecorino, Caciocavallo, Parmesan
• Vegetarische Küche: Auberginen-Parmigiana, Pilz- und Linsengerichte

Warum Du diesen Aglianico probieren solltest

✔ 100 % Aglianico aus der Aglianico del Vulture DOC
✔ 12 Monate Ausbau in Tonamphoren – selten authentisch
✔ Vulkanisches Terroir mit mineralischer Tiefe
✔ Kraftvoll, elegant mit Lagerpotenzial
✔ Perfekt für Genießer, Liebhaber charakterstarker Weine

Produktdetails auf einen Blick

• Rebsorte: 100 % Aglianico
• Ausbau: 12 Monate in Tonamphoren
• Alkoholgehalt: 14 %
• Serviertemperatur: 12–18 °C
• Speiseempfehlung: Fleisch- & Schmorgerichte, Lamm, Rind, Trüffel, Lasagne

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Flasche 0,75 Liter Gelsi Aglianico Superiore „Casello 105”

Tenuta I GelsiEntdecke den Gelso Rosso, einen reinsortigen Aglianico del Vulture – eine der feinsten roten Rebsorten Süditaliens, bekannt als das „Barolo des Südens“. Er wächst am vulkanischen Hang des Monte Vulture in der Basilikata, einer Region voller Tradition und einzigartiger Böden. Die Trauben stammen aus den Weinbergen Gelsi und Ferrovia, die für ihre exzellente Qualität stehen.
Der Wein reift ausschließlich im Edelstahltank, wodurch seine frische, klare Frucht perfekt erhalten bleibt. Ohne Holzfass-Einflüsse zeigt der "Gelso Rosso" einen jugendlichen, lebendigen Stil, der sowohl zugänglich als auch strukturiert ist.
In der Nase erwarten dich intensive Aromen von dunklen Waldbeeren, Kirschen, Schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen, ergänzt durch zarte Veilchennoten und würzige Akzente von schwarzem Pfeffer, Lakritz sowie einer feinen, erdigen Mineralität – typisch für die vulkanischen Böden des Vulture.
Am Gaumen ist dieser Aglianico vollmundig, saftig und ausgewogen, frisch. Die Tannine sind angenehm präsent und schon gut eingebunden, was ihn sehr geschmeidig und leicht trinkbar macht. Die frische Säure verleiht dem Wein Lebendigkeit, während der lange, würzige Abgang den Genuss perfekt abrundet.

Dieser vielseitige Rotwein begleitet dich ideal zu vielfältigen Gerichten:

•    Gegrilltes Fleisch wie Lammkoteletts und Rindersteaks
•    Würzige Ragouts und Schmorgerichte, etwa Ossobuco oder Wildschwein
•    Herzhafte Nudelgerichte mit Tomaten- oder Fleischsauce
•    Gereifter Käse wie Pecorino oder Parmesan
•    Mediterrane Küche mit Kräutern wie Rosmarin und Thymian

Der Gelso Rosso ist eine eines klassischer Aglianico – frisch, klar und rein, ohne die Herkunft zu verleugnen. Seine grade Linie stellt die hochwertige Frucht eindrucksvoll in den Mittelpunkt.
Tipp: Genieße den italienischen Rotwein ruhig etwas kühler bei 12-14 °C – auch an warmen Sommerabenden und zum Grillen ein echter Genuss.

Details zum Gelso Rosso Aglianico

•    Rebsorte: 100 % Aglianico
•    Ausbau: Edelstahltank
•    Alkoholgehalt: 13,5 %
•    Serviertemperatur: 12° - 18 °C
•    Passt zu: Salaten, Aperitif, Oliven, Fisch und kalten Antipasti

Probier den Gelso Rosso Aglianico – für deinen Genussmoment.

Flasche 0,75 Liter Gelsi Aglianico „I Gelsi”

Valdobbiadene Prosecco Superiore - feinperliger Genuss 

Du liebst Prosecco? Dann erlebe mit dem Rebuli Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut „Settegrammi“ puren Genuss, der deine besonderen Momente noch schöner macht. Dieser feinperlige Prosecco aus der bekannten Region Valdobbiadene verwöhnt dich mit einer eleganten Perlage und erfrischenden Charakter. Dieser feine italienische Prosecco lässt am Gaumen bei jeden Schluck seiner tiefe und fruchtigen Note spielen.
Stell dir vor, wie das strohgelbe Funkeln im Glas deine Vorfreude auf einen gelungenen Abend weckt. Der lebendige Duft von goldenen Äpfeln und die feine Fruchtigkeit verleihen diesem Prosecco eine raffinierte Eleganz, die pure italienische Lebensfreude spürbar macht. Er ist mehr als nur ein Getränk – er ist eine Einladung zu einer kleinen Genussreise, die dich mit jedem Schluck begleitet.

Ein Prosecco Superiore der überzeugt

Das Besondere am „Settegrammi“ ist seine anhaltende Perlage, die für ein prickelndes Erlebnis sorgt, sowie seine ausgewogene Frische, die perfekt als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen passt. Hergestellt in der DOCG-Region Valdobbiadene, steht dieser Prosecco für höchste Qualität und sorgfältige Herstellungstradition, die der kleine Familienbetrieb Rebuli jeden Tag lebt. . Hinter der strohgelben Farbe verbirgt eine bemerkenswerte Intensität, die Liebhaberinnen und Liebhaber exquisiter Schaumweine begeistern wird. 

Der ideale Begleite für Vorspeisen oder leichten Gerichten

Ob zum Empfang deiner Gäste, als Begleiter zu Antipasti oder bei einem entspannten Abend auf der Terrasse – „Settegrammi“ veredelt jede Gelegenheit mit seiner spritzigen Leichtigkeit und seinem eleganten Aroma.
Vertraue auf die Expertise und Tradition aus einer der besten Prosecco-Regionen Italiens. Mit „Settegrammi“ entscheidest du dich für ein Produkt, das höchsten Ansprüchen gerecht wird und durch seine authentische Qualität überzeugt.
Warte nicht länger und gönn dir diesen exklusiven Prosecco.

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• Rebsorte: 100 % Glera
• Ausbau: Stahltank - Serviertemperatur: 6° - 7 °C
• Restzucker: 7 g 
• Passt zu Gerichten: Antipasti, Obst, Meeresfrüchte, Aperitif
• Allergiehinweis: Enthält Sulfite

 Flasche 0,75 Liter „Rebuli Superiore settegrammi“

Montepulciano – Kräftiger italienischer Rotwein im Barrique

Dieser kräftige und elegante Montepulciano wurde im Gegensatz zu den klassischen Montepulciano-Weinen im Barrique verfeinert. Roberto Venturi hat mit „Squarciafico“ einen ganz eigenen, unkonventionellen Weg eingeschlagen, da der Ausbau im Holzfass für diese Weine aus der Gegend eher unüblich ist. Schon im Glas beeindruckt er mit seinem dunklen und intensiven Rubinrot. In der Nase zeigt sich der Wein tiefgründig und kräftig, mit Aromen von Brombeeren, Kirschen und einem Hauch von Heidelbeeren. Dies wird von einer feinen Holznote begleitet, die nicht aufdringlich wirkt.

Ausgeprägtes Geschmacksprofil mit feinen Tanninen

Schon beim ersten Kontakt im Glas erkennt man in der Nase die Kraft und betörenden Noten von reifen Pflaumen, Brombeeren und Kakao. Die Tannine begleiten den fruchtig-kräftigen Körper ideal und fügen sich harmonisch ein. Ein wunderbares Zusammenspiel von Säure, Kraft und Frucht erfreut den Gaumen und macht den Montepulciano von Roberto zu einem wunderbaren Begleiter.

Der passende Begleiter für reifen Käse und kräftige Braten

Der „Squarciafico“ ist ein kräftiger italienischer Rotwein, der sich hervorragend mit einer Vielzahl von Gerichten kombinieren lässt. Besonders kräftige Fleischgerichte, wie Braten mit dunklen Saucen oder Filetgerichte, bringen den Charakter des Montepulciano zur Geltung.

Ausbau und Ernte des Montepulciano aus den Marken

Der Anbau der Montepulciano-Trauben erfolgt 250 Meter über dem Meeresspiegel an den Hängen rund um die kleine Weinkellerei von Roberto. Die Ernte der Rotweintrauben erfolgt per Hand, wobei nur die reifen Trauben geerntet werden. Der Vorteil der Handlese besteht darin, dass die Trauben erst im optimalen Reifestadium verarbeitet werden, was einen wichtigen Schritt zur Herstellung eines feinen Rotweins darstellt. Der Ausbau erfolgt im großen Holzfass für 8 bis 10 Monate, gefolgt von 12 Monaten Reifung in der Flasche.

Montepulciano – Die Weinrebe mit Potenzial

Montepulciano ist bekannt für vollmundige und fruchtige Weine. Der Anbau der Trauben erfolgt vor allem in den Abruzzen und in Mittelitalien und gehört zu den wichtigsten Traubensorten des Landes. Darüber hinaus wird die Rebsorte auch in den Regionen Apulien, Basilikata, Emilia-Romagna, Molise und Toskana angebaut.
Information: Die Montepulciano-Traube wird oft mit dem „Nobile di Montepulciano“ verwechselt. Dieser Wein stammt aus der Stadt Montepulciano in der Nähe von Siena und wird meist aus Sangiovese oder Prugnolo Gentile hergestellt, hat aber nichts mit der Montepulciano-Traube zu tun.

Überblick des „Squarciafico Montepulciano“

• Rebsorte: 100 % Montepulciano
  
• Ausbau: 8-10 Monate im großen Holzfass
• Alkohol: 14,5 %
• Serviertemperatur: 18 - 20°C
• Passt zu Gerichten: Braten und Filet mit dunklen Saucen, Wild, sehr reife und kräftige Käsesorten
• Allergiehinweis: Enthält Sulfite

 Flasche 0,75 Liter Roberto Venturi „Squarciafico”

Charakteristischer Verdicchio aus den Marken

Ein typischer und angenehm zu trinkender Verdicchio mit Charakter. Roberto Venturi verwendet hier seine Verdicchio-Trauben, die rund um die kleine Kellerei kultiviert werden. Ein elegantes Aroma von grünem Apfel, Pfirsich, etwas Akazie und mineralischen Noten entfaltet sich in der Nase. Ein interessanter Charakter, den Roberto Venturi perfekt in ein harmonisches Zusammenspiel bringt.

Eleganter Geschmack und charaktervoll am Gaumen

Der italienische Weißwein von Roberto bietet genau das, was man von einem Verdicchio erwartet. Trocken, warm und vollmundig mit feinen Noten von Apfel und einer mineralischen Frische am Gaumen. Seine frischen und charakteristischen Aromen von Apfel und Akazie begleiten eine Vielzahl von leichten Gerichten hervorragend, und der Verdicchio di Castelli di Jesi lässt sich ebenso gut als Aperitif genießen.

Eleganz und Charakter für Nudelgerichte und mehr

Der Verdicchio ist ein harmonischer Begleiter für Nudelgerichte, Meeresfrüchte und gebratenen Fisch. Ideal auch für Hähnchen, Pute oder junge Käsesorten wie Burrata und Ricotta.

Ausbau und Ernte des San Martino Verdicchio

Die Ernte wird von Roberto persönlich überwacht, wobei die alten Traditionen bis heute gewahrt bleiben. Es wird von Hand geerntet, und die kurzen, schnellen Wege in die Kellerei sind bei der Verarbeitung von Vorteil. So werden die frisch geernteten Trauben sofort verarbeitet. Die Fermentation erfolgt in Stahltanks bei konstanten 16 °C unter ständiger, sorgfältiger Kontrolle.

Castelli di Jesi Verdicchio - eine lange Weintradition aus den Marken

Der Verdicchio „San Martino“ Castelli di Jesi ist ein italienischer Weißwein, der seinen Namen wohl den Burgen „Castelli“ verdankt. Verdicchio wird vor allem in den Marken (italienisch: Marche) angebaut. In den Weinbergen um Ancona und die Stadt „Jesi“ gedeiht der Verdicchio-Wein, begünstigt durch das ideale Mikroklima und die kalkhaltigen Böden. Der „Castelli di Jesi Verdicchio“ hat sich bereits einen Namen gemacht, und Jahr für Jahr werden besonders feine Weißweine produziert. Auch Roberto Venturi ist hier ansässig und führt mit seiner Familie seine kleine Kellerei.

Überblick des Castelli di Jesi Verdicchio „San Martino“:

• Rebsorte: 100 % Verdicchio
  
• Ausbau: Stahltank
• Alkohol: 13,5 %
• Serviertemperatur: 12 °C
• Passt zu Gerichten: Salate, Aperitif, Oliven, milde Fischgerichte, Oktopus und Gemüse
• Allergiehinweis: Enthält Sulfite

 Flasche 0,75 Liter Roberto Venturi „San Martino”