Cantina Ciabot

Ciabot Oro Langhe | 0,75 l Flasche

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  • Charaktervoller Weißwein 12 Monate im großen Holzfass ausgebaut – Pinot Grigio und Sauvignon
  • In der Nase frisch, elegant, mit Orangenblüten - Aromen
  • Begleitempfehlung: Nudelgerichte mit Meeresfrüchten und Tomatensaucen, kräftigere Antipasti und milden Fleischgerichten
  • Jahrgang: 2019 – ausgebaut im großen Holzfass für 18 Monate
  • Alkohol: 14 % - Trinktemperatur: 17° - 18 °C

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15 Jahre Erfahrung - direkt importiert

Geprüfte Qualität von kleinen Produzenten


Lagerung: Kühl und trocken, dunkel lagern Produkt enthält: Sulfite und Alkohol

Ciabot - FIA Family Farms; Frazione Naviante, 1 bis; 12060 Farigliano (CN) - Italien
Herstellungsland: ITALIEN

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Ciabot Oro Langhe | 0,75 l Flasche

Cuvee aus Pinot Grigio und Sauvignon

Der "Oro Langhe" von Ciabot ist ein Cuvée aus Pinot Grigio und Sauvignon, dieser wird im großen Holzfass ausgebaut und erhält dadurch eine feine Struktur sowie eine elegante Würze. Frische Zitrusnoten, florale Anklänge von Orangenblüten und eine lebendige Säure machen ihn zu einem ausgewogenen und ausdrucksstarken Weißwein mit Charakter.

Anbau und Ernte des Oro

Der italienischen Weißwein wird auf den Hügeln von „Doglianese“ angebaut, deren Böden aus tuffhaltigem Kalkstein bestehen. Diese Bodenbeschaffenheit und das ausgewogene Klima des Piemont lässt die drei Rebsorten ideal reifen. Nach der Ernte werden die Weintrauben von Ciabot vinifiziert und für 18 Monate in großen Holzfässern veredelt. Nach der Reifung bekommt das Cuvee Tiefe und Komplexität. Nach der Holzreifung folgt eine dreimonatige Lagerung in der Flasche.

Kräftig mit körperreicher Struktur im Glas

Ein elegantes und Charakterstarkes Aroma mit Noten von Orangenblüten, Gewürzen und einer leichten holzigen Note. Im Geschmack präsentiert sich der „Opera Prima“ trocken mit einer harmonischen Struktur und feiner Frucht aus, wobei die Tannine deutlich erkennbar sind.

Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten

Der italienische Rotwein harmoniert sehr gut mit klassischen italienischen Vorspeisen wie Carpaccio, Bruschetta oder Prosciutto oder zu Pasta mit reichhaltigen Saucen wie Ragù alla Bolognese, Pilzrisotto oder Amatriciana. Des Weiteren begleitet der Wein verschiedene Fleischgerichte wie Lammkotletts, Rinder- und Schweinebraten und natürlich auch reifen Käse und auch zum Beispiel: Pizza 4 Formaggi.
Dieser Wein bietet nicht nur ein bemerkenswertes Geschmackserlebnis, sondern auch eine vielseitige Ergänzung zu verschiedenen kulinarischen Köstlichkeiten.

Überblick des „Oro Langhe“:

  • Rebsorte: Pinot Grigio und Sauvignon
  • Jahrgang: 2019
  • Ausbau: 12 Monate Großes Holzfass
  • Alkohol: 14 %
  • Serviertemperatur: 16° - 18°C
  • Passt zu Gerichten: Antipasti wie verschieden Schinkensorten, Lamm, Rind, Schwein – Fleischgerichte und kräftige Käsesorten
  • Allergiehinweis: Enthält Sulfite

 Flasche 0,75 Liter Ciabot “Oro”