Ciabot Alison Arneis | 0,75 l Flasche

Frischer Arneis del Langhe mit fruchtigen Noten nach Birne und Apfel

Der italienische Weißwein Arneis stammt aus der Region Roero im Piemont und ist bekannt für seine exquisite Qualität mit frischen Bouquet aus. Der Arneis „Alison“ wie Ihn die Familie Fia genannt hat, zeichnen sich durch ihre blassgelbe Farbe und ein Bouquet aus intensiven Aromen von Birne, Apfel und weißen Blüten und gelegentlich einem Hauch von Mandeln aus.

Anbau und Ernte im Piemont

Der Anbau des Arneis erfolgt in der Region Roero im Piemont, dort bewirtschafte Ciabot eines seiner Weinberge. Nach der Ernte werden die frischen Trauben traditionell verarbeitet und für 7 Monate im Stahltank verarbeitet. Nach diesem Schritt ruht der Wein noch 3 Monate in der Flasche, bevor der frische Weißwein in den Verkauf kommt.

Frischer, milder Geschmack – der Wein zu Spargel

Arneis und Spargel harmonieren besonders gut, und ergänzen sich auf der ganzen Linie. Am Gaumen bietet der Arneis eine ausgewogene Mischung aus Frische und Mineralität, oft begleitet von einem subtilen Hauch von Apfel und Zitrusfrüchten und einer angenehmen Säure, die den Wein lebendig macht. Diese Eigenschaften machen Arneis zu einem idealen Begleiter für leichte Vorspeisen, Fischgerichte und Salat - Variationen. Der Wein hat meist einen mittleren Körper und eine samtige Charakteristik am Gaumen, was ihn zu einem beliebten Weißwein aus dem Piemont macht.

Überblick des „Alison“ Arneis:

• Rebsorte: 100 % Arneis
• Jahrgang: 2023
• Ausbau: Stahltank
• Alkohol: 13,5 %
• Serviertemperatur: 7° - 8°C
• Passt zu Gerichten: Salate, Aperitif, Oliven, milde Fischgerichte, Oktopus und Gemüse
• Allergiehinweis: Enthält Sulfite

 Flasche 0,75 Liter „Ciabot “Alison” Arneis