I Gelsi Malvasia Gelsi Bianco | 0,75 l

Mit dem Gelso Bianco Malvasia entdeckst Du einen ausdrucksstarken, reinsortigen Weißwein aus der autochthonen Rebsorte Malvasia Bianca – direkt aus der süditalienischen Basilikata. Der Wein stammt aus dem vulkanisch geprägten Gebiet rund um den erloschenen Monte Vulture, dessen mineralstoffreiche Böden dem Gelso Bianco seine Frische, Eleganz und feine Mineralität verleihen.

Malvasia aus besonderer Höhenlage

Die Malvasia-Traube ist in der Basilikata tief verwurzelt und gehört zu den wenigen weißen Rebsorten, die auch in kühlen, steilen Lagen zuverlässig reifen – dort, wo rote Sorten wie der Aglianico del Vulture an ihre Grenzen stoßen. Genau diese außergewöhnlichen Bedingungen verleihen Dir einen Weißwein mit eigenständigem Charakter und klarer Herkunft.
Die Lese erfolgt Mitte September, wenn die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die Frische, Reinheit und die aromatische Klarheit der Malvasia.
Im Glas zeigt sich der Gelso Bianco in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase erwarten Dich weiße Blüten, exotische Früchte wie Litschi und Mango sowie feine Kräuternoten. Eine dezente salzige Nuance unterstreicht die mineralische, vulkanische Herkunft.
Am Gaumen ist der Wein frisch, lebendig und saftig. Die gut eingebundene Säure trägt fruchtige Noten von Birne, Zitrusfrüchten und einem Hauch Pfirsich. Die elegante Mineralität sorgt für Spannung und ein langes, harmonisches Finish – ideal für unkomplizierten, aber anspruchsvollen Genuss.

Der Gelso Bianco Malvasia ist ein äußerst vielseitiger Speisenbegleiter und passt hervorragend zu:

• Fisch & Meeresfrüchten: Gegrillter Tintenfisch, Garnelen, Dorade mit Zitronenöl
• Pasta mit hellen Soßen: Pasta al Limone, Pasta mit Jakobsmuscheln oder Gemüse
• Käse: Ziegenkäse oder Burrata – perfekt ausbalanciert durch Frische & Mineralität
• Vegetarischer Küche: Zucchini-Frittata, gegrilltes Gemüse, Artischocken
• Auch als Aperitif, gut gekühlt bei 8–10 °C, überzeugt der Gelso Bianco mit Leichtigkeit, Frische und aromatischem Charme.

Warum Du diesen Gelso Bianco probieren solltest

✔ 100 % Malvasia aus der Basilikata
✔ Vulkanisches Terroir vom Monte Vulture
✔ Frisch, feinfruchtig & floral
✔ Ausbau im Stahltank für maximale Klarheit
✔ Ideal als Aperitif & zu leichten Speisen

Produktdetails auf einen Blick

• Rebsorte: 100 % Malvasia
• Ausbau: Stahltank
• Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
• Serviertemperatur: 8–10 °C
• Passt zu: Salaten, Aperitif, Oliven, Fisch, Antipasti, Burrata

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Flasche 0,75 Liter Gelsi Malvasia „Gelso Bianco”