Ciabot Visconte Barbera | 0,75 l Flasche

Kräftiger Barbera – 20 Monate im Barrique gereift

Der „Visconte“ Barbera von Ciabot wird über 20 Monate in Barrique-Fässern ausgebaut und bekommt dadurch eine schöne, tief – rote Farbe. Die Lange Barrique - Reifung sorgt dafür, dass sich die Aromen harmonisch entwickeln und der Wein seine charakteristische Struktur und Tiefe erhält.

Anbau und Ernte im Piemont

Das Anbaugebiet der Familien Fia liegt in der Region Langhe, wo die elegante Barbera Traube angebaut wird. Die Region ist bekannt für ihre hügelige Landschaft und das ausgewogene Klima, das ideal für den Weinbau ist. Die Region Langhe ist unter anderem für den Anbau Barbera – Traube bekannt, die hier gedeiht und italienische Rotweine mit einem interessanten, kräftigen Geschmacksprofil hervorbringt.

Kräftig, holziger Barbera mit rauchigen, würzigen Aromen

Der Visconte Barbara harmoniert sehr gut mit würzigen und reichhaltigen Speisen. Der italienische Rotwein ist ein idealer Begleiter zu Lamm- und Rindfleisch, ob zum Beispiel, ein Medium gebratenes Rinderfilet oder Lammfilet mit Kräuterkruste oder in Balsamico. Des Weiteren natürlich auch zu kräftigen Käsesorten und Pasta mit Fleischsaucen oder Gnocchi gefüllt mit Käse ein Allrounder der mit einer ausgewogenen Kraft und Eleganz die verschiedensten Gerichte begleite.

Überblick des „Visconte" Barbera:

• Rebsorte: 100 % Barbera
• Jahrgang: 2023
• Ausbau: 20 Monate Barrique
• Alkohol: 14 %
• Serviertemperatur: 16° - 18 °C
• Passt zu Gerichten: Braten - Gerichte und Steak, Pasta Gerichte mit kräftigen Saucen, reifer Käse, Gerichte mit Balsamico Essig
• Allergiehinweis: Enthält Sulfite

 Flasche 0,75 Liter Ciabot “Visconte” Dolcetto