Sind Sie über 18 Jahre alt?
Sie müssen über 18 Jahre alt sein, um eine Bestellung aufgeben zu können.
difiore
difiore Tartufo Nero Pesto 90% Trüffel | 80g Glas
1490
€14,90
Einzelpreis pro
Inkl. MwSt.
Versandkostenfreiinnerhalb DE ab 69€.
Italienisches Schwarzes Sommertrüffel – Pesto mit 90 % Trüffel
Das Schwarze italienische Trüffelpesto ist mit 90 % feinstem Sommertrüffel aus der Region Molise hergestellt und wird in Olivenöl eingelegt. Der mildere Sommertrüffel, wächst zur wärmeren Jahreszeit und ist wissenschaftlich bekannt als „Tuber aestivum“ Diese delikate Unterart der Trüffelsorte ist unter Feinschmeckern für ihren feinen, milden Geschmack bekannt.
Der Sommertrüffel wird in der italienische Region Molise gesucht und verarbeitet. Molise zählt als eine der besten Trüffel – Regionen in Italien. Die Bodenbeschaffenheit in der Region ist der ideale Nährboden für die feinen Knollen. Der Name „Tuber aestivum Vitt deutet auf ihre sommerliche Herkunft hin, da "aestivum" im Lateinischen für "sommerlich" steht. Im Vergleich zu anderen Trüffelarten bevorzugt diese Sorte höhere Temperaturen und wächst in den Monaten von Mai bis September.
Feiner nussiger Geschmack für Feinschmecker
Was die Sommertrüffel besonders macht, ist ihr einzigartiges Geschmacksprofil. Im Vergleich zu den intensiveren Wintertrüffeln ist der Geschmack der Sommertrüffel milder und feiner. Das Aroma der schwarzen Knolle ist delikat und erinnert an erdige Noten, Nüsse und manchmal an Knoblauch. Dieser ganz eigene Geschmack macht ihn zu einer beliebten Zutat in der gehobenen Küche, da sie Gerichte mit einer raffinierten Note bereichern kann.
Sommertrüffel in der Küche für raffinierte Gerichte
Der Sommertrüffel ist in der Küche vielseitig einsetzbar. Von Nudelgerichten bis hin zu Gourmet-Speisen kann er in verschiedensten Varianten Verwendung finden. Der gehackte Sommertrüffel kann als Topping oder in Füllungen verwendet werden, um ihre Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Besonders beliebt ist die Kombination mit Eiern, Risotto, cremigen Saucen und gegrilltem Fleisch oder Fisch. Die Sommertrüffel verleiht den Gerichten eine luxuriöse Note und zeigt, dass sie trotz ihrer subtilen Natur ein wahres Juwel in der kulinarischen Welt ist.
difiore - Trüffel Pesto mit 90 % Sommertrüffel 80 g
difiore Tartufo Nero Pesto 90% Trüffel | 80g Glas
1490
€14,90
Einzelpreis pro
Inkl. MwSt.
Versandkostenfreiinnerhalb DE ab 69€.
2-3 Werktage Lieferzeit innerhalb Deutschlands (6 - 9 Tage ins Ausland)
- Feinste Pesto mit Champignons, Trüffel und Basilikum verfeinert
- Ideal für raffinierte Gerichte - Pasta - auf Mozzarella oder zu Antipasti
- Feines ausgewogenes Trüffelaroma mit einem Charakteristischen Geschmack nach Basilikum und einer feinen Gemüsnote
- Hergestellt in einer kleinen Manufaktur Italien - Molise
Wird oft zusammen gekauft
Lagerung:
Zutaten:
Schwarzer Sommertrüffel (Tuber Aestivum Vitt.) 90%, Olivenöl (extra Vergine), Trüffelaroma, Salz
Nährwerte:
Schwarzer Sommertrüffel (Tuber Aestivum Vitt.) 90%, Olivenöl (extra Vergine), Trüffelaroma, Salz
Nährwerte:
| Energie | 511 kJ / 122 kcal |
| Fett | < 9,9 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | < 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| - davon Zucker | 0,2 g |
| Eiweiß | 4,5 g |
| Salz | 0,25 g |
Sicher bezahlen mit:
difiore Tartufo Nero Pesto 90% Trüffel | 80g Glas
Italienisches Schwarzes Sommertrüffel – Pesto mit 90 % Trüffel
Das Schwarze italienische Trüffelpesto ist mit 90 % feinstem Sommertrüffel aus der Region Molise hergestellt und wird in Olivenöl eingelegt. Der mildere Sommertrüffel, wächst zur wärmeren Jahreszeit und ist wissenschaftlich bekannt als „Tuber aestivum“ Diese delikate Unterart der Trüffelsorte ist unter Feinschmeckern für ihren feinen, milden Geschmack bekannt.
Der Sommertrüffel wird in der italienische Region Molise gesucht und verarbeitet. Molise zählt als eine der besten Trüffel – Regionen in Italien. Die Bodenbeschaffenheit in der Region ist der ideale Nährboden für die feinen Knollen. Der Name „Tuber aestivum Vitt deutet auf ihre sommerliche Herkunft hin, da "aestivum" im Lateinischen für "sommerlich" steht. Im Vergleich zu anderen Trüffelarten bevorzugt diese Sorte höhere Temperaturen und wächst in den Monaten von Mai bis September.
Feiner nussiger Geschmack für Feinschmecker
Was die Sommertrüffel besonders macht, ist ihr einzigartiges Geschmacksprofil. Im Vergleich zu den intensiveren Wintertrüffeln ist der Geschmack der Sommertrüffel milder und feiner. Das Aroma der schwarzen Knolle ist delikat und erinnert an erdige Noten, Nüsse und manchmal an Knoblauch. Dieser ganz eigene Geschmack macht ihn zu einer beliebten Zutat in der gehobenen Küche, da sie Gerichte mit einer raffinierten Note bereichern kann.
Sommertrüffel in der Küche für raffinierte Gerichte
Der Sommertrüffel ist in der Küche vielseitig einsetzbar. Von Nudelgerichten bis hin zu Gourmet-Speisen kann er in verschiedensten Varianten Verwendung finden. Der gehackte Sommertrüffel kann als Topping oder in Füllungen verwendet werden, um ihre Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Besonders beliebt ist die Kombination mit Eiern, Risotto, cremigen Saucen und gegrilltem Fleisch oder Fisch. Die Sommertrüffel verleiht den Gerichten eine luxuriöse Note und zeigt, dass sie trotz ihrer subtilen Natur ein wahres Juwel in der kulinarischen Welt ist.
difiore - Trüffel Pesto mit 90 % Sommertrüffel 80 g
Versand
Deutschland € 5,90
Versandkostenfrei ab € 69
Österreich € 14,90
Versandkostenfrei ab € 169
Siegel
Unsere Zertifizierungen