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Ciabot "Baronetto" Barbaresco | 0,75 l Flasche

  • Elegant, vollmundig, perfekte Balance zwischen Leichtigkeit und Tanninen
  • In der Nase sind deutliche Veilchen zu erkennen die mit feiner Würze begleitet werden.
  • Begleitempfehlung: Trüffelgerichte, Käse, Pastagerichte und Pizza, Steak, Orientalische Küche mit Curry
  • Jahrgang: 2019 – ausgebaut im Barrique und Stahltank für 24 Monate
  • Alkohol: 14 % - Trinktemperatur: 17° - 18°C
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Barbaresco – elegant, fruchtig und von feiner Eleganz

Der „Baronetto“ Barbaresco von Ciabot wird über 24 Monate im großen Holzfass und Stahltank ausgebaut. Der Name „Baronetto“ stammt von dem gleichnamigen Weinberg der von dem ursprünglichen Besitzer auch in den schlechten Zeiten immer sehr gepflegt wurde. Dieses danken uns heute die Weinreben, die einen hervorragenden Wein hervorbringen.
Feines Aroma von Veilchen mit feiner Würze, begleitet von Waldfrüchten. Weitgefächertes Aromenmeer mit ein wenig holzigen Noten.

Anbau und Ernte des Barbaresco

Der Barbaresco wird in der Provinz Cuneo im Piemont angebaut. Er wird auch als der kleine Bruder des Barolo bezeichnet. da dieser in niedrigeren Hügeln angebaut werden und die Bodenbeschaffenheit sich etwas ändert. Dadurch wird der „Baronetto“ Barbaresco weniger wuchtig und geschmeidiger.

Eleganter Barbaresco mit charmantem Charakter im Glas

Der Barbaresco lässt sich zu einer Vielzahl von Gerichten kombinieren. Seine körperreiche Struktur mit feinen Tanninen, trockner und warmer Struktur am Gaumen. Gut eingebunden und nicht zu kräftige Tannine und angenehmen anhaltendem Abgang.
Ein harmonierender italienischer Rotwein für Trüffelgerichte, Rinderbraten, Wildgerichte und natürlich Käseteller oder auch mal zu einer Pizza. Ein Allrounder für besondere Anlässe, der gut ausbalanciert und sich nicht zu kräftig Präsentiert.

Überblick des „Baronetto“ Barbaresco:

  • Rebsorte: 100% Nebbiolo
  • Jahrgang: 2019
  • Ausbau: 24 Monate Großes Holzfass und Stahltank
  • Alkohol: 14 %
  • Serviertemperatur: 17° - 18°C
  • Passt zu Gerichten: Gerichte mit Trüffel, Braten, Käse, Pizza und Pasta
  • Allergiehinweis: Enthält Sulfite
Flasche 0,75 Liter Ciabot “Baronetto” Barbaresco

Produkt-Hinweis
Enhält Sulfite, kühl und trocken Lagern
Herstellungsland
Italien
Hersteller

Vini Ciabot aus der Provinz Cuneo in mitten des Piemont

Die Cantina Ciabot Fia wurde 1896 von Giovanni Fia gegründet, der einst einen Weinberg erwarb und die Urkunde mit einem „X“ unterschrieb. Heute führt die vierte Generation, Umberto und Flaviana, das Weingut und verbindet Tradition mit Innovation. Die moderne Weinkellerei in Farigliano (Provinz Cuneo) produziert traditionelle Weine, aber auch moderne Weine - Variationen durch eine Kombination von traditionellen Methoden und modernen Techniken. Die Familie Fia baut mit Leidenschaft verschiedene autochthone und internationale Rebsorten in mehreren Gemeinden im Piemont an. Ciabot ist bekannt für hochwertige piemontesische Weine, bei der-espressoShop Online erhältlich sind. Die sorgfältige Pflege traditioneller Weinherstellungsmethoden und der Einsatz modernster Techniken ermöglichen es Ciabot, Weine mit feiner Frische und Mineralität zu erzeugen, aber auch kräftige und charakterstarke Variationen zu kreieren.
Produziert werden auf 70 Hektar etwa 700.000 Flaschen Wein
Hersteller: Ciabot - FIA Family Farms; Frazione Naviante, 1 bis; 12060 Farigliano (CN) - Italien
Herstellungsland: ITALIEN
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