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Ciabot "Baronetto" Barbaresco | 0,75 l Flasche

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charaktervoller Primitivo mit eleganten Aromen von Kirsche und Brombeeren in der Nase
Ausgewogener italienischer Rotwein mit Anklängen von roten Früchten und leichten Tanninen am Gaumen
Begleitempfehlung: Pastagerichte mit Fleischsaucen, Pizza, Antipasti und gegrilltem Fleisch
Jahrgang: 2022 – ausgebaut im Stahltank
Alkohol: 14 % - Trinktemperatur: 18° - 20 °C

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Manufakturqaulität - direkt importiert aus Italien

Feinste Qualität von kleinen Produzenten

Jahrgang: 2021
Lagerung: Kühl und trocken, dunkel lagern
Produkt enthält: Sulfite und Alkohol

Ciabot - FIA Family Farms; Frazione Naviante, 1 bis; 12060 Farigliano (CN) - Italien
Herstellungsland: ITALIEN

Ciabot "Baronetto" Barbaresco | 0,75 l Flasche

Barbaresco – elegant, fruchtig und von feiner Eleganz

Der „Baronetto“ Barbaresco von Ciabot wird über 24 Monate im großen Holzfass und Stahltank ausgebaut. Der Name „Baronetto“ stammt von dem gleichnamigen Weinberg der von dem ursprünglichen Besitzer auch in den schlechten Zeiten immer sehr gepflegt wurde. Dieses danken uns heute die Weinreben, die einen hervorragenden Wein hervorbringen.
Feines Aroma von Veilchen mit feiner Würze, begleitet von Waldfrüchten. Weitgefächertes Aromenmeer mit ein wenig holzigen Noten.

Anbau und Ernte des Barbaresco

Der Barbaresco wird in der Provinz Cuneo im Piemont angebaut. Er wird auch als der kleine Bruder des Barolo bezeichnet. Da dieser in niedrigeren Hügeln angebaut werden und die Bodenbeschaffenheit sich etwas ändert. Dadurch wird der „Baronetto“ Barbaresco weniger wuchtig, aber dafür geschmeidiger.

Eleganter Barbaresco mit charmantem Charakter im Glas

Der Barbaresco lässt sich zu einer Vielzahl von Gerichten kombinieren. Seine körperreiche Struktur mit feinen Tanninen, trockener und warmer Struktur am Gaumen. Gut eingebunden und nicht zu kräftige Tannine und angenehmen anhaltendem Abgang.
Ein harmonierender italienischer Rotwein für Trüffelgerichte, Rinderbraten, Wildgerichte und natürlich Käseteller oder auch mal zu einer Pizza. Ein Allrounder für besondere Anlässe, der gut ausbalanciert und sich nicht zu kräftig präsentiert.