Bitter Schoko Creme "Cremosette Fondente" | 5,5 kg

Bitterschokoladen - Creme - verführerisch lecker und für eine vielzahl von Desserts

Bitterschokoladen Creme mit 32 % Schoko. Kräftiger Bitterschoko - Geschmack und einem Hauch Haselnuss für ein unwiderstehliches, kräftiges Schoko - Aroma. Die Creme hat eine etwas festere Konsistenz und ist ideal für Dessert, Torten oder als Füllung in verschiedensten Gebäck - Typen wie zum Beispiel Croissants oder als Dip zu Waffeln oder auf Crêpes. Sehr gut streichbar und bei leichter Erwärmung problemlos gießbar und wird durch das Abkühlen wieder cremig. Beste Zutaten und eine kräftiges Schokoladenaroma verleihen jedem Dessert oder Gebäck einen besonderen Touch.

Verarbeitung in Cremes und Mousse

Cremosette eignet sich auch sehr gut um verschiedene Cremes und Mousse – Dessert herzustellen, mit einer variablen Dosierung von etwa 100-150 g / pro Kg der Masse hinzufügen, verleihen dem Dessert ein geschmackvolles Aroma.

Verarbeitung zum Füllen von Torten und Gebäck

Die Creme kann über einen Spritzbeutel oder die passenden Pumpe sehr gut zum Füllen verwendet werden kann. Durch die Eigenschaften ist das Produkt auch backfest bis 160° C im Ofen. Die cremige, festere Konsistenz behält diese auch bei Zimmertemperatur bei.

Verarbeitung zum Streichen auf Torten oder Crêpes

Durch die Cremige und strukturierte Konsistenz lässt sich die Bitterschokoladen Creme für Kuchen oder Dessert sehr gut streichen und verläuft nicht. Dabei können auch etwas dickere schichten aufgebaut werden, wenn man möchte.

Bitter Schokoladen Sauce zum Dippen

Die Creme eignet sich auch sehr gut als Dip zu den verschiedensten Desserts wie auf Crêpes, Churros, Müsli, Schoko - Banane und viele mehr.

Die Allrounder – Schokoladencreme für die Gastronomie, vielfältig einsetzbar und unwiderstehlich lecker!

"Cremosette Fondente" Dose 5,5 kg mit wiederverschließbarem Deckel