difiore

Tartufata – Champignon mit Sommertrüffel und Oliven verfeinert

Tartufata Nera im 80 g Glas ist eine Trüffelsauce mit Champignons, schwarzen Oliven und schwarzem Sommertrüffel. Die Sauce auf Basis von feinsten italienischen Champignon, schwarzen Oliven und feinstem Sommertrüffel aus Molise ergibt eine sehr aromatisches und feines Aroma. Die Oliven und Champignons harmonieren perfekt mit feinstem Trüffel und ergeben so einen leckeres, nussiges Geschmackserlebnis mit einer feinen herben Note. In der Tartufata werden nur beste Zutaten aus Italien verwendet und das Olivenöl ist „Extra vergine“

Sommertrüffel Tuber Aestivum Vitt.

Was die Sommertrüffel besonders macht, ist ihr einzigartiges Geschmacksprofil. Im Vergleich zu den intensiveren Wintertrüffeln ist der Geschmack der Sommertrüffel milder und feiner. Das Aroma der schwarzen Knolle ist delikat und erinnert an erdige Noten, Nüsse und manchmal an Knoblauch. Dieser ganz eigene Geschmack macht ihn zu einer beliebten Zutat in der gehobenen Küche, da sie Gerichte mit einer raffinierten Note bereichern kann.

Sommertrüffel in der Küche für raffinierte Gerichte

Die Tartufata Trüffelcreme ist in der Küche vielseitig einsetzbar. Von Nudelgerichten bis hin zu Gourmet-Speisen kann er in verschiedensten Varianten Verwendung finden. Die Tartufata Nera passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, auf Bruschetta oder Ei. Ein leckeres Aroma in den verschiedensten Varianten einsetzbar.
Tipp: Verfeinern Sie die „Tartufata Nera“ mit etwas geriebenen Parmesan und geben Sie diese als Topping auf die verschiedenste Gerichte.

difiore - Tartufata Nera 80g

Italienisches Schwarzes Sommertrüffel – Pesto mit 90 % Trüffel

Das Schwarze italienische Trüffelpesto ist mit 90 % feinstem Sommertrüffel aus der Region Molise hergestellt und wird in Olivenöl eingelegt. Der mildere Sommertrüffel, wächst zur wärmeren Jahreszeit und ist wissenschaftlich bekannt als „Tuber aestivum“ Diese delikate Unterart der Trüffelsorte ist unter Feinschmeckern für ihren feinen, milden Geschmack bekannt.
Der Sommertrüffel wird in der italienische Region Molise gesucht und verarbeitet. Molise zählt als eine der besten Trüffel – Regionen in Italien. Die Bodenbeschaffenheit in der Region ist der ideale Nährboden für die feinen Knollen. Der Name „Tuber aestivum Vitt deutet auf ihre sommerliche Herkunft hin, da "aestivum" im Lateinischen für "sommerlich" steht. Im Vergleich zu anderen Trüffelarten bevorzugt diese Sorte höhere Temperaturen und wächst in den Monaten von Mai bis September.

Feiner nussiger Geschmack für Feinschmecker

Was die Sommertrüffel besonders macht, ist ihr einzigartiges Geschmacksprofil. Im Vergleich zu den intensiveren Wintertrüffeln ist der Geschmack der Sommertrüffel milder und feiner. Das Aroma der schwarzen Knolle ist delikat und erinnert an erdige Noten, Nüsse und manchmal an Knoblauch. Dieser ganz eigene Geschmack macht ihn zu einer beliebten Zutat in der gehobenen Küche, da sie Gerichte mit einer raffinierten Note bereichern kann.

Sommertrüffel in der Küche für raffinierte Gerichte

Der Sommertrüffel ist in der Küche vielseitig einsetzbar. Von Nudelgerichten bis hin zu Gourmet-Speisen kann er in verschiedensten Varianten Verwendung finden. Der gehackte Sommertrüffel kann als Topping oder in Füllungen verwendet werden, um ihre Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Besonders beliebt ist die Kombination mit Eiern, Risotto, cremigen Saucen und gegrilltem Fleisch oder Fisch. Die Sommertrüffel verleiht den Gerichten eine luxuriöse Note und zeigt, dass sie trotz ihrer subtilen Natur ein wahres Juwel in der kulinarischen Welt ist.

difiore - Trüffel Pesto mit 90 % Sommertrüffel 80 g

Genussvoll italienisch - Hochwertige Haselnusspaste für aromatische Desserts

In der Welt der Gastronomie und Patisserie ist Qualität unerlässlich, besonders wenn es um die Auswahl der Zutaten geht. Unsere exklusive Haselnusspaste „Nocciola Italia“ aus Italien bietet genau das – beste Qualität und unvergleichlichen Geschmack für feinste Dessertkreationen.
Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten italienischen Haselnüssen, die schonend geröstet und gemahlen werden, ist die Haselnusspaste ein unverzichtbarer Bestandteil für Profis in der Küche. Die Haselnusspaste eignet sich perfekt für die Herstellung von Füllungen, Cremes, Saucen und vielem mehr, und verleiht Ihren Kreationen einen Hauch von italienischer Raffinesse.

Schnelle und einfache Verarbeitung für raffinierte Desserts

Darüber hinaus zeichnet sich unsere Haselnusspaste durch ihre Vielseitigkeit aus. Sie kann problemlos in Rezepten angepasst werden, um den individuellen Geschmack und die Anforderungen Ihrem Dessert – Kreationen zu erfüllen. Egal ob eine kräftige Haselnussnote nötig ist oder es um einen Hauch zur Aromatisierung sein soll.
Die Kreativität in der Konditorei und Küche, mit dem Sie Ihre Gäste mit unvergesslichen Geschmackserlebnissen begeistern.

Haselnusspaste "Nocciola Piemont" in der Dose

Charaktervoller ausgewogene Espressomischung mich Charme

Der „Caffe di Enzo Elegance“ ist eine norditalienische Röstung, die mit 50 % Arabica und 50 % Robusta einen feinen und eleganten Geschmack in die Tasse zaubert. Hierbei handelt es sich um einen ausgewogenen Blend der mit einer gleichmäßigen, haselnussfarbenen Crema und feinen Aromen in der Tasse besticht. Geschmacklich sind die Espressobohnen ein eleganter, charaktervoller Allrounder, der sich nicht nur für einen italienischen Espresso eignet, sondern auch super für Milchkaffeegetränke oder die klassische Tasse Kaffee ist.

Espressobohnen für den Siebträger oder den Kaffeevollautomaten

Die Espressomischung „Caffe di Enzo Elegance“ ist auch ein echter Allrounder für die Kaffeemaschine. Im Siebträger oder Kaffeevollautomaten präsentiert sich der „Elegance“ cremig, ölig und voluminös in der Tasse, wobei seine aromatische, charaktervolle Art gut ausgewogen ist.

Geröstet im traditionellen Trommelröster

Geröstet wird der Espresso-Blend in traditionellen Trommelröster, wobei es hierbei um eine Norditalienische Kaffeeröstung handelt. Diese wird nicht so lange geröstet und hat diesbezüglich einen etwas hellere Crema und es werden die deutlichen fruchtigen Aromen der Arabica-Bohnen herausgestellt, wobei der Robusta den kräftigen Charaktervollen an die Mischung legt und es somit eine feine Komposition aus charakterstarker „Elegance“ in der Tasse wiedergegeben wird.

• Röstung: sehr kräftig, süditalienisch
• Geschmack: kräftig, würzig und schokoladig, mit lang anhaltendem Aroma am Gaumen
• 50 % Arabica & 50 % kräftige Robusta
• Ideal für den ausgewogenen Espresso, die Tasse Kaffee oder Milchkaffee
• Schonend geröstet nach der norditalienischen Rösttradition

 "Il Caffè di Enzo Elegance" 1 kg Espressobohnen

Süditalienischer Espresso mit schokoladig, kräftiger Note

Il Caffè di Enzo ist ein kräftiger Espresso mit typischer süditalienischer Note. Ein Meisterstück der italienischen Röstkunst! Die kräftige nussbraune Crema und das betörende Aroma lässt den hohen Anteil an Robusta deutlich erkennen. Am Gaumen ist der Espresso mit kräftigen Röstaromen und einer typischen Bitternote vertreten. Die starke Röstung versetzt Liebhaber des süditalienischen Espresso in Gedanken an Ihren Lieblingsort in Italien!
Die Espressobohnen eigenen sich perfekt für einen Cappuccino, für ein Milchgetränk oder für einen starken Espresso.

Kräftige Espressomischung mit hohem Robusta Anteil

In der Welt des Kaffees dreht sich sehr viel um die Arabica-Bohne. In diesem Blend sind aber viel mehr Robusta enthalten, und das aus gutem Grund. Denn Robusta ist nicht zu unterschätzen, diese kräftige und zugleich sehr säurearme Bohne hat durchaus Ihre Vorzüge. Der „Il Caffè di Enzo Strong“ hat nicht umsonst seinen Namen bekommen. Hier wurde ein typischer süditalienische Kaffeemischung kreiert. Die 80 % Robusta in der der Kaffeemischung sind eine Komposition aus Kraft und Eleganz.

In der Tasse zeigt er seine kräftige, charaktervolle Note

Mit einer cremigen Konsistenz läuft der "Il Caffè di Enzo" Strong in die Tasse und die für die Robusta Bohne typische voluminöse Crema lässt den Charakter des Espresso erahnen. Die oft leider etwas stiefmütterlich behandelte Kaffeebohne findet in letzter Zeit immer mehr Fans, denn das säurearme Aroma und der kräftige Nachgang ergeben eine interessante Geschmackskreation.

• Röstung: sehr kräftig, süditalienisch
• Geschmack: kräftig, würzig und schokoladig, mit langanhaltendem Aroma am Gaumen
• 20 % milde Arabica & 80 % charakterstarke Robusta
• Ideal als Frühstückskaffee oder für einen kräftigen Kaffee oder Espresso
• Ideal für Cappuccino und Milchkaffee Getränke

Beutel mit 1kg Espressobohnen "Il Caffè di Enzo"

Black Klammer zum Verschließen der Kaffeebohnen -Tüten

Die hochwertig gefertigte Kaffeeklammer aus Metall ist schwarz matt lackiert und eignet sich perfekt für das Verschließen diverser Beutel. Um das Aroma so lange wie möglich zu bewahren ist es wichtig, dass die Beutel nach dem Öffnen auch gleich wieder so luftdicht wie es geht zu verschließen.
Die Kaffeeklammer von der-espressoshop eignet sich perfekt dafür, besonders gut, wenn der Kaffeeverbrauch nicht so hoch ist, somit bleibt der Kaffee Frisch. Gebaut werden die Metallklammern mit einer starken Feder um die Packung. Auf der Klammer ist unser "der-espressoshop" Logo eingraviert.
Anwendung: Am besten den geöffneten Beutel zweimal eindrehen und mit der Klammer verschließen, so kann das Aroma nicht entweichen und der Kaffee bleibt lange frisch.

Kaffeeklammer Black "der-espressoShop"

Metallklammer zum verschließen der Kaffeebohnen-Tüten

Die hochwertig gefertigte Kaffeeklammer aus Metall ist sehr praktisch, um Ihre Kaffeetüten wieder zu verschließen. Mit einer starken Feder und hochwertig verarbeitet. Auf der Klammer ist unser "Der-espressoshop" Logo eingraviert.
Einfach den geöffneten Beutel zwei mal eindrehen und mit der Klammer verschließen, so kann das Aroma nicht entweichen und der Kaffee bleibt lange frisch.

Kaffeeklammer "der-espressoShop"

Flüssiger Kaffeemaschinen Entkalker für eine schonenden Entkalkung Ihrer Geräte Das entkalken der Kaffeemaschine ist nicht nur wichtig um eine konstante Kaffeequalität zu gewährleisten, sondern auch um das Leben des Gerätes zu verlängern. Denn Kalk greift unter anderem auch die Heizungen und Metallteile der Maschine an.
Dieser Entkalker arbeitet auf Basis organischer Säuren und ist zur schonenden Entkalkung von Kaffeemaschinen entwickelt worden.

Die richtige Anwendung des flüssigen EntkalkersUm Ihre Kaffeemaschine zu entkalken verwenden Sie einen Teil Entkalker und einen Teil Wasser. Wenn das Gerät stark verkalkt ist zwei Teile Entkalker und einen Teil Wasser verwenden.
Einen Spülgang machen und den Entkalker etwa 15 - 20 Minuten einwirken lassen. Bei starken Verkalkungen auch länger einwirken lassen. Wir empfehlen Ihre Kaffeemaschine oder Vollautomaten zwei Mal im Monat zu entkalken, nur eine saubere Kaffeemaschine ergibt einen aromatischen Kaffee.
Vor allem in Regionen, in denen das Leitungswasser sehr kalkhaltig bzw. hart ist, sollten Ihre Geräte regelmäßig entkalkt werden um Schäden an den Geräten vorzubeugen.
Entfernen Sie immer vorher den Wasserfilter des Gerätes, es darf kein Entkalker in den Filter gelangen. Unbedingt Bedienungsanleitung lesen

Unser Entkalker, als Allrounder in der Küche und HaushaltUnser flüssiger Entkalker ist nicht nur für Espressomaschinen, Kaffeevollautomaten und Kapsel- oder Pad- Kaffeemaschinen geeignet, sondern Sie können den Reiniger auch in Ihrem Wasserkocher, Töpfen, Bügeleisen und Dampfgeräten einsetzten.

Inhaltsstoffe: 25 - 35 % organische Säuren, Korrosionsschutzkomponenten.

• Dossierung: 1 Teil Entkalker und 2 Teile Wasser
• Auf Basis natürlicher Säuren - Natürlich Abbaubar
• Entkalkt Ihre Kaffeemaschine schonend und effektiv
• Für Kaffeevollautomaten, Siebträger Maschinen, Wasserkocher, Dampfgeräte und Bügeleisen
• Einfache und schnelle Anwendung
• Bitte beachten Sie immer die Gebrauchsanweisung des Herstellers
• Löst Kalkstein und Kalkablagerungen
• Gefahren und Sicherheitshinweise beachten
• Verursacht schwere Augenschäden; Verursacht Hautreizungen, Darf nicht in Hände von Kindern gelangen

Milchschaumreiniger universal für den Milchkreislauf des Kaffeevollautomaten

Der Milchschaumreiniger löst und reinigt den Milchkreislauf Ihres Kaffeevollautomaten und Sahnespender. Der Reiniger ist für jede Kaffeemaschine mit Milchkreislaufsystem oder für Sahnemaschinen geeignet. Er löst kraftvoll und schonend Fette und Verunreinigungen der Milch und Sahne um eine Sauberes und Qualitativ gleichbleibendes Ausgabeergebnis zu gewährleisten. Beseitigt hartnäckige Milchfette und Milchstein.
Eignet sich auch bestens zur Reinigung der Dampflanze an jeder Siebträger-Kaffeemaschine, dem Vollautomaten und Sahnespendern. Ob in der Gastronomie oder Zuhause, mit unserem Reiniger erhalten Sie eine saubere Kaffeemaschine.

Die richtige Anwendung des Milchschaumreinigers

Die Spenderflasche unseres Milchschaumreiniger beinhaltet eine Dosierkammer die mit 3 Mengenangaben ausgestattet ist. 10 ml, 30 ml und 50 ml. Empfohlen sind pro 1 Liter Wasser etwas 20-30 ml des blauen Reinigers. Dann etwas 15 Minuten einwirken lassen und mit reichlich frischem Wasser gut nachspülen bzw. den Nachspülvorgang wiederholen.
Zur Reinigung der Dampflanze des Siebträgers 10 ml in eine Milchkanne (Pitcher) geben mit heißem Wasser auffüllen und die Lanze eintauchen. Jetzt kurz Dampf kurz aufdrehen und dann ca. 15 min einwirken lassen. Danach den Vorgang mit frischem heißem Wasser zwei Mal spülen.
Tipp für Barista: Ideal auch für Milchkanne um diese vom oft anhaftenden Milchstein zu befreien. 10 ml und heißes Wasser in die Kanne geben und gute 15 Minuten einwirken lassen. Dann mit einem Schwamm und Frischwasser Reinigen. Bei starker Verschmutzung gegebenenfalls wiederholen und Einwirkzeit verlängern.

Informationen über unseren Milchschaumreiniger auf einen Blick

Inhaltsstoffe: < 5 % nicht ionische Tenside, amphotere Tenside, 5-15 % Phosphate.

• Dossierung: pro 1 Liter Wasser 20-30 ml
• 1 Liter Milchschaumreiniger reicht für ca. 50 Reinigungen.
• Geeignet für jeden Milchkreislauf der Kaffeemaschinen
• Für Kaffeevollautomaten, Sahnespender und Dampflanzen des Siebträger Maschinen
• Einfache und schnelle Anwendung
• Bitte beachten Sie immer die Gebrauchsanweisung des Herstellers
• Löst Milchfette und Milchstein sowie weitere Verunreinigungen
• Gefahren und Sicherheitshinweise beachten
• Verursacht schwere Augenreizungen; verursacht Hautreizungen, darf nicht in Hände von Kindern gelangen

Flasche 1 Liter mit Dosiereinheit

Reinigungstabletten für Ihre Kaffeemaschine 120 x 1,2g – reinigt effektiv und gründlich

Reinigungstabletten für Ihren Kaffeevollautomaten, egal ob Zuhause oder im Büro. Die interessante Alternative zu den teuren Originalen. Die Reinigung der Kaffeemaschine ist für die Qualität des Kaffee sehr wichtig, denn die Kaffeeöle und Ablagerungen in der Maschine sollten regelmäßig gereinigt werden da es sonst zu unangenehmen Geschmacksbeeinträchtigungen kommt. Der Kaffee kann ranzig schmecken und das feine Aroma verändern. Des Weiteren verfestigen sich die Ablagerungen und werden wie eine zähe Kruste, wodurch die Maschine mit der Zeit beschädigen kann.

Die passende Reinigungstablette für den Vollautomaten

Reinigungstabletten gibt es in verschiedenen Größen und Gewicht, dies richtet sich nach der Reinigungszeit den Programmes, deswegen ist es wichtig die passende Menge – Größe der Tablette zu verwenden. Somit wird sichergestellt, dass die Maschine richtig gereinigt wird und keine Reinigungsmittelrückstände in der Maschine zurückbleiben
Beim Kauf der richtigen Reinigungstabletten kommt es auf die Grammzahl an, welche sie so wählen sollten, dass diese ähnlich wie vom Hersteller empfohlene Tabletten sind. So wird die Maschine sauber und es bleiben keine Rückstände des Reinigers.

Sind die Reinigungtabs zum Entkalken geeignet?

Diese Tabletten sind NICHT zum Entkalken geeignet! Dieser Reiniger ist für die Lösung der Kaffeefette und Kaffeeöle und weitere Verschmutzungen der Brühgruppe konzipiert. Zur Entkalkung empfehlen wir den Flüssigen Entkalker „GREEN“ in unserer Produktübersicht „Reinigung“

Inhaltssoffangabe: 5-15 % Phosphate, 15-30 % Bleichmittel auf Sauerstoffbasis, Weitere Inhaltsstoffe: Natriumcarbonat.

• Gewicht: 1,2 g pro Tablette
• Durchmesser: 15 mm
• Geeignet für DeLonghi, Franke, Melitta, Jura, Gaggia, Krubs und viele mehr
• Die Altanative zu den teuren Tabletten
• Schnelle und einfache Handhabung
• Bitte beachten Sie immer die Gebrauchsanweisung des Herstellers
• Kaffeefettlöser entfernt Ablagerungen von Kaffeeöl und Verschmutzungen der Brühgruppe
• 40 Tabletten á 1,2 g in der wiederverschließbaren Dose
• Gefahren und Sicherheitshinweise beachten
• Verursacht schwere Augenschäden; verursacht Hautreizungen, darf nicht in Hände von Kindern gelangen

Dose mit 40 Tabletten à 1,2 g = 120 g

Reinigungstabletten für Kaffeevollautomaten 120 x 2g – reinigt effektiv und gründlichReinigungstabletten für Ihren Kaffeevollautomaten, egal ob Zuhause oder im Büro. Die günstige Alternative zu den teuren Originalen. Die Reinigung der Kaffeemaschine ist für die Qualität des Kaffee sehr wichtig, denn die Kaffeeöle und Ablagerungen in der Maschine sollten regelmäßig gereinigt werden da es sonst zu unangenehmen Geschmacksbeeinträchtigungen kommt. Der Kaffee kann ranzig schmecken und das feine Aroma verändern. Des Weiteren verfestigen sich die Ablagerungen und werden wie eine zähe Kruste, wodurch die Maschine mit der Zeit beschädigen kann.

Die richtige Reinigungstablette für Ihren KaffeevollautomatenReinigungstabletten gibt es eine Vielzahl von verschiedenen Größe und Gewicht, dies richtet sich nach der Reinigungszeit den Programmes, deswegen ist es wichtig die passende Menge – Größe der Tablette zu verwenden. Somit wird sichergestellt, dass die Maschine richtig gereinigt wird und keine Reinigungsmittelrückstände in der Maschine zurückbleiben.
Beim Kauf der richtigen Reinigungstabletten kommt es auf die Grammzahl an, welche sie so wählen sollten, dass diese ähnlich wie vom Hersteller empfohlene Tabletten sind. So wird das Gerät sauber und es bleiben keine Reinigungsrückstände.

Sind die Reinigungtabs zum Entkalken geeignet?Diese Tabletten sind NICHT zum Entkalken geeignet! Dieser Reiniger ist für die Lösung der Kaffeefette und Kaffeeöle und weitere Verschmutzungen der Brühgruppe konzipiert. Zur Entkalkung empfehlen wir den Flüssigen Entkalker „GREEN“ in unserer Produktübersicht „Reinigung“

Inhaltssoffangabe: 5-15 % Phosphate, 15-30 % Bleichmittel auf Sauerstoffbasis, Weitere Inhaltsstoffe: Natriumcarbonat.

• Gewicht: 2 g pro Tablette
• Durchmesser: 15mm
• Geeignet für DeLonghi, Franke, Melitta, Jura, Gaggia, Krubs und viele mehr
• Die Altanative zu den teuren Tabletten
• Einfache und schnelle Anwendung
• Bitte beachten Sie immer die Gebrauchsanweisung des Herstellers
• Kaffeefettlöser entfernt Ablagerungen von Kaffeeöl und Verschmutzungen der Brühgruppe
• 120 Tabletten á 2 g in der wiederverschließbaren Dose
• Gefahren und sicherheitshinweise beachten

Reinigungstabletten für Kaffeevollautomaten 25 x 2g – reinigt effektiv und gründlich

Reinigungstabletten für Ihren Kaffeevollautomaten, egal ob Zuhause oder im Büro. Die günstige Alternative zu den teuren Originalen. Die Reinigung der Kaffeemaschine ist für die Qualität des Kaffees sehr wichtig, denn die Kaffeeöle und Ablagerungen in der Maschine sollten regelmäßig gereinigt werden, da es sonst zu unangenehmen Geschmacksbeeinträchtigungen kommt. Der Kaffee kann ranzig schmecken und das feine Aroma verändern. Des Weiteren verfestigen sich die Ablagerungen und werden wie eine zähe Kruste, wodurch die Maschine mit der Zeit beschädigen kann.

Die richtige Reinigungstablette für Ihren Kaffeevollautomaten

Reinigungstabletten gibt es eine Vielzahl von verschiedenen Größe und Gewicht, dies richtet sich nach der Reinigungszeit des Programmes, deswegen ist es wichtig die passende Menge – Größe der Tablette zu verwenden. Somit wird sichergestellt, dass die Maschine richtig gereinigt wird und keine Reinigungsmittelrückstände in der Maschine zurückbleiben.
Beim Kauf der richtigen Reinigungstabletten kommt es auf die Grammzahl an, welche sie so wählen sollten, dass diese ähnlich wie vom Hersteller empfohlene Tabletten sind. So wird das Gerät sauber und es bleiben keine Reinigungsrückstände.

Sind die Reinigungstabs zum Entkalken geeignet?

Diese Tabletten sind NICHT zum Entkalken geeignet! Dieser Reiniger ist für die Lösung der Kaffeefette und Kaffeeöle und weitere Verschmutzungen der Brühgruppe konzipiert. Zur Entkalkung empfehlen wir den Flüssigen Entkalker „GREEN“ in unserer Produktübersicht „Reinigung“

Inhaltssoffangabe: 5-15 % Phosphate, 15-30 % Bleichmittel auf Sauerstoffbasis, weitere Inhaltsstoffe: Natriumcarbonat.

• Gewicht: 2 g pro Tablette
• Durchmesser: 15 mm
• Geeignet für DeLonghi, Franke, Melitta, Jura, Gaggia, Krubs und viele mehr
• Die Altanative zu den teuren Tabletten
• Einfache und schnelle Anwendung
• Bitte beachten Sie immer die Gebrauchsanweisung des Herstellers
• Kaffeefettlöser entfernt Ablagerungen von Kaffeeöl und Verschmutzungen der Brühgruppe
• 25 Tabletten á 2 g in der wiederverschließbaren Dose
• Gefahren und Sicherheitshinweise beachten

Dose mit 25 Tabletten à 2 g = 50 g

Reinigungstabletten für Kaffeevollautomaten 16 Tabletten x 3g – reinigt effektiv und gründlich

Reinigungstabletten für Ihren Kaffeevollautomaten, egal ob Zuhause oder im Büro. Die günstige Alternative zu den teuren Originalen. Die Reinigung der Kaffeemaschine ist für die Qualität des Kaffee sehr wichtig, denn die Kaffeeöle und Ablagerungen in der Maschine sollten regelmäßig gereinigt werden da es sonst zu unangenehmen Geschmacksbeeinträchtigungen kommt. Der Kaffee kann ranzig schmecken und das feine Aroma verändern. Des Weiteren verfestigen sich die Ablagerungen und werden wie eine zähe Kruste, wodurch die Maschine mit der Zeit beschädigen kann.

Die richtige Reinigungstablette für Ihren Kaffeevollautomaten

Reinigungstabletten gibt es eine Vielzahl von verschiedenen Größe und Gewicht, dies richtet sich nach der Reinigungszeit den Programmes, deswegen ist es wichtig die passende Menge – Größe der Tablette zu verwenden. Somit wird sichergestellt, dass die Maschine richtig gereinigt wird und keine Reinigungsmittelrückstände in der Maschine zurückbleiben.
Beim Kauf der richtigen Reinigungstabletten kommt es auf die Grammzahl an, welche sie so wählen sollten, dass diese ähnlich wie vom Hersteller empfohlene Tabletten sind. So bleibt das Gerät sauber um eine gute Kaffeequalität zu erbringen.

Sind die Reinigungtabs zum Entkalken geeignet?

Diese Tabletten sind NICHT zum Entkalken geeignet! Dieser Reiniger ist für die Lösung der Kaffeefette und Kaffeeöle und weitere Verschmutzungen der Brühgruppe konzipiert. Zur Entkalkung empfehlen wir den Flüssigen Entkalker „GREEN“ in unserer Produktübersicht „Reinigung“

Inhaltssoffangabe: 5-15 % Phosphate, 15-30 % Bleichmittel auf Sauerstoffbasis, Weitere Inhaltsstoffe: Natriumcarbonat.

• Gewicht: 3 g pro Tablette
• Durchmesser: 15mm
• Geeignet für DeLonghi, Franke, Melitta, Jura, Gaggia, Krubs und viele mehr
• Die Altanative zu den teuren Tabletten
• Einfache und schnelle Anwendung
• Bitte beachten Sie immer die Gebrauchsanweisung des Herstellers
• Kaffeefettlöser entfernt Ablagerungen von Kaffeeöl und Verschmutzungen der Brühgruppe
• 16 Tabletten á 3 g in der wiederverschließbaren Dose
• Gefahren und Sicherheitshinweise beachten

Dose mit 16 Tabletten à 3 g = 48 g

Reinigungstabletten für Ihre Kaffeemaschine 48 x 1,2g – reinigt effektiv und gründlich Reinigungstabletten für Ihren Kaffeevollautomaten, egal ob Zuhause oder im Büro. Die günstige Alternative zu den teuren Originalen. Die Reinigung der Kaffeemaschine ist für die Qualität des Kaffee sehr wichtig, denn die Kaffeeöle und Ablagerungen in der Maschine sollten regelmäßig gereinigt werden da es sonst zu unangenehmen Geschmacksbeeinträchtigungen kommt. Der Kaffee kann ranzig schmecken und das feine Aroma verändern. Des Weiteren verfestigen sich die Ablagerungen und werden wie eine zähe Kruste, wodurch die Maschine mit der Zeit beschädigen kann.

Die passende Reinigungstablette für den VollautomatenReinigungstabletten gibt es eine Vielzahl von verschiedenen Größe und Gewicht, dies richtet sich nach der Reinigungszeit den Programmes, deswegen ist es wichtig die passende Menge – Größe der Tablette zu verwenden. Somit wird sichergestellt, dass die Maschine richtig gereinigt wird und keine Reinigungsmittelrückstände in der Maschine zurückbleiben
Beim Kauf der richtigen Reinigungstabletten kommt es auf die Grammzahl an, welche sie so wählen sollten, dass diese ähnlich wie vom Hersteller empfohlene Tabletten sind. So wird die Maschine sauber und es bleiben keine Rückstände des Reinigers.

Sind die Reinigungtabs zum Entkalken geeignet?Diese Tabletten sind NICHT zum Entkalken geeignet! Dieser Reiniger ist für die Lösung der Kaffeefette und Kaffeeöle und weitere Verschmutzungen der Brühgruppe konzipiert. Zur Entkalkung empfehlen wir den Flüssigen Entkalker „GREEN“ in unserer Produktübersicht „Reinigung“

Inhaltssoffangabe: 5-15 % Phosphate, 15-30 % Bleichmittel auf Sauerstoffbasis, Weitere Inhaltsstoffe: Natriumcarbonat.

• Gewicht: 1,2 g pro Tablette
• Durchmesser: 15mm
• Geeignet für DeLonghi, Franke, Melitta, Jura, Gaggia, Krubs und viele mehr
• Die Altanative zu den teuren Tabletten
• Schnelle und einfache Handhabung
• Bitte beachten Sie immer die Gebrauchsanweisung des Herstellers
• Kaffeefettlöser entfernt Ablagerungen von Kaffeeöl und Verschmutzungen der Brühgruppe
• 40 Tabletten á 1,2 g in der wiederverschließbaren Dose
• Gefahren und Sicherheitshinweise beachten
• Verursacht schwere Augenschäden; Verursacht Hautreizungen, Darf nicht in Hände von Kindern gelangen

Trüffelcarapaccio aus bestem italienischem Molise Trüffel im großen Glas

Das aromatische Trüffelcarpaccio aus italienischem schwarzem Trüffel, der Region Molise. Ein herrlicher, kräftiger und aromatischer Geschmack nach dem typisch, erdigen Trüffel, das von Gourmets so geschätzt wird. Der Trüffel wird nach der Suche sofort gereinigt, gewaschen und weiterverarbeitet. Danach wird er fein geschnitten und in Olivenöl eingelegt.

Trüffelcarpaccio – genießen und kreieren

Trüffel ist in der italienischen Küche ein fester Bestandteil, doch gewinnt der feine und auch etwas außergewöhnliche Geschmack an Fans in der Küche. Trüffelcarpaccio ist sehr gut auf der Pizza, in Nudelgerichten mit etwas Butter oder Parmesan oder auf Fisch oder Fleisch vom Grill. Eine große Bandbreite verspricht die Knolle auf dem Teller.

Trüffelcarpaccio aus bestem Trüffel aus Molise

Die Trüffel werden in den Wäldern der Region Molise gesucht, durch die Bodenbeschaffenheit bekommen die Trüffel Ihr besonderes Geschmacksaroma und sind fein – nussig und leicht erdig im Geschmack. Ein würziger Geruch der ein erdiges Aroma mit feinen erdigen Geschmack erinnert. Je nach Anbaugebiet kann der Geschmack variieren. Der Pilz hat sein ganz eigenes Aroma und verfeinert eine Vielzahl von Gerichten.

difiore - Carpaccio di Tartufo 500 g

Reinigungspulver für Siebträger Espressomaschinen - effektive, schonende Reinigung

Spezialreiniger für die Brühgruppen-, Siebträger und Siebreinigung. Das Pulver löst sich sehr gut auf und klumpt nicht! Die Siebträgerreinigung ist sehr wichtig um immer eine einwandfreie Kaffeequalität zu gewährleisten. Das Pulver wird zur Rückspülung der Brühgruppe in den Siebträger gegeben (bitte vergessen Sie das Blindsieb nicht). Beachten Sie, dass Ihre Espressomaschine rückspülfähig sein muss! Altanativ kann das Pulver auch in heißem Wasser aufgelöst werden und mit einer Bürste aufgetragen werden.Die Brühguppe sollte stets gereinigt werden, da sich während des Brühvorgangs Kaffeeöle absetzen und einbrennen. Die Brühgruppe wird schwarz. Das wirkt sich negativ auf den Kaffeegeschmack aus.

Die Brühgruppe muss sauber sein

Es ist sehr wichtig, dass die Brühgruppe immer sauber ist! Bei jedem Brühvorgang setzt sich etwas Kaffeeöl an der Brühgruppe und dem Siebträger ab, dass durch eine einfache Spülung und Reinigung mit Wasser nicht entfernen lässt. Das Reinigungspulver löst die Kaffee-Rückstände vom Metall ab, sodass keine Rückstände bleiben. Das Entscheidende ist der Geschmack, denn das Kaffeeöl wird nach einiger Zeit alt, Sie bekommen einen unangenehmen bitteren Geschmack in jede Tasse Kaffee. Deswegen empfehlen wir im Gastronomiebetrieb die Maschine alle 1-2 Tage und im Privathaushalt wöchentlich die Reinigung mit dem Pulver vorzunehmen.
Sie benötigen zur Reinigung ein Blindsieb! Sollten Sie dieses nicht besitzen, finden Sie ein Blindsieb.

Achtung: Immer die Anweisungen den Geräteherstellers befolgen!

• Reinigunpulver
• Für Siebträger Espressomaschinen
• Für Rückspülfähige Espressomaschinen
• Kaffeeöl- und Kaffeerückstands- Reiniger

Dose mit 500 g Pulver

Tartufata Bianca – Trüffel mit Champignons und Mandeln

Die Tartufata ähnelt eher einem Pesto und ist eine Sauce auf Basis von Champignons, hellen und dunklen Oliven, die mit feinem Sommertrüffel aus Molise verfeinert wird. Die Trüffelcreme ist nicht nur auf Bruschetta und Pasta ein Genuss, sondern passt auch sehr gut zu Fisch- oder Fleisch – Filets. Die Creme wird in einer kleinen Manufaktur inmitten von Molise hergestellt und nach alten Familienrezepten verarbeitet.

Trüffelsuche in den Wäldern von Molise

Trüffel ist sehr eigen, was das Wachstum angeht. Er benötigt für sich die perfekte Umgebung um zu wachsen und dadurch er nur unter der Erde wächst, ist er auch umso schwerer zu finden. Dafür werden speziell ausgebildete Trüffelhunde benötigt, die wertvollen Pilze erschnüffeln. Trüffel sind reine Naturprodukte und wachsen nur unter bestimmten Bedingungen. Dafür erfreut er uns mit seinem eigenen feinen Aroma. 

difiore - Tartufata Bianca 80 g

Tartufata – Champignon mit Sommertrüffel und Oliven verfeinert

Tartufata Nera im 500 g Glas ist eine Trüffelsauce mit Champignons, schwarzen Oliven und schwarzem Sommertrüffel. Die Sauce auf Basis von feinsten italienischen Champignon, schwarzen Oliven und feinstem Sommertrüffel aus Molise ergibt eine sehr aromatisches und feines Aroma. Die Oliven und Champignons harmonieren perfekt mit feinstem Trüffel und ergeben so einen leckeres, nussiges Geschmackserlebnis mit einer feinen herben Note. In der Tartufata werden nur beste Zutaten aus Italien verwendet und das Olivenöl ist „Extra vergine“

Sommertrüffel Tuber Aestivum Vitt.

Was die Sommertrüffel besonders macht, ist ihr einzigartiges Geschmacksprofil. Im Vergleich zu den intensiveren Wintertrüffeln ist der Geschmack der Sommertrüffel milder und feiner. Das Aroma der schwarzen Knolle ist delikat und erinnert an erdige Noten, Nüsse und manchmal an Knoblauch. Dieser ganz eigene Geschmack macht ihn zu einer beliebten Zutat in der gehobenen Küche, da sie Gerichte mit einer raffinierten Note bereichern kann.

Sommertrüffel in der Küche für raffinierte Gerichte

Die Tartufata Trüffelcreme ist in der Küche vielseitig einsetzbar. Von Nudelgerichten bis hin zu Gourmet-Speisen kann er in verschiedensten Varianten Verwendung finden. Die Tartufata Nera passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, auf Bruschetta oder Ei. Ein leckeres Aroma in den verschiedensten Varianten einsetzbar.
Tipp: Verfeinern Sie die „Tartufata Nera“ mit etwas geriebenen Parmesan und geben Sie diese als Topping auf die verschiedenste Gerichte.

difiore - Tartufata 500 g