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Einzelpreis proArabica Bohnenmischung für einen milden charakteristischen Kaffee
Der "Gold" von Caffe Trombetta ist eine Mischung mit 80 % feinster Arabica. Die Bohnen stammen aus verschiedenen Anbauregionen. Unter anderem kommen die Rohkaffee aus Kolumbien, Peru, Indien und Costa Rica. Die Rösterei verarbeitet die Bohnen seit jeher in der sogenannten Trommelröstung. Dies bedeutet eine besonders schonende Röstung. In der Regel werden die Bohnen etwa 20 Minuten geröstet. So entfalten sich die feinen Aromen der Kaffeebohnen. Der Geschmack wird feiner und ausgeprägter. Arabica für einen milden Espresso die feine Arabica-Mischung von Caffe Trombetta hat ein nussiges Aroma. Es gibt auch feine fruchtige Anklänge. Der Kaffee gehört zur milderen Kategorie. Mit seinen feinen Aromen überzeugt dieser Kaffee. Genießen Sie den Trombetta Gold als Tasse Kaffee oder Caffé Crème. Genießen Sie ihn als Espresso oder Cappuccino. Im Kaffeevollautomaten oder im Siebträger entfaltet er sein volles Aroma.
Arabica Rohkaffees aus den besten Anbaugebieten
In der Mischung von Trombetta finden sich ausgewählte Arabica Rohkaffees aus den besten Anbaugebieten rund um den Globus.
1. Kolumbianische Arabica gehört zu den Top-Qualitäten. Sie zeichnet sich durch seine Aromenstruktur mit einer ausgewogenen Säurenote und Noten von Haselnuss und Schokolade aus.
2. Peruanischer Arabica Kaffee ist fruchtig mild und gibt Kaffeeröstungen Ihren ganz eignen Charakter mit.
3. Costa Ricanischer Kaffee wird oft als der kräftige, schwere Kaffee bezeichnet, da er sehr voll und kräftiger mit reichen Aromen ist.
Der Bar Gold ist eine Mischung feinster Rohkaffees, von ausgewählten Anbaugebieten, der einen feinen Espresso in der Tasse ergibt.
Beutel mit 1kg "Trombetta BAR Gold"
€24,90
Einzelpreis pro€24,90
Einzelpreis proCaffe Opinum Topazio - der kräftige Espresso mit 90% Robusta
Der Opinum Topazio ist eine sehr kräftige, vollmundige Espressomischung, die typisch cremig in die Tasse fließt und bestens als Frühstückskaffee geeignet ist. Die Rohkaffees stammen aus Zentralafrika und Indien. Die selektierten Bohnen werden in der Kaffeerösterei typisch süditalienisch, kräftig geröstet. Mit 90 % Robusta und 10 % Arabica ergibt es ein wirklich kräftiges Aroma mit allem in den Milchkaffeegetränken wie Cappuccino, Latte Macchiato und Milchkaffee sehr gut harmonieren.
Der Topazio ist ideal für Ihren Kaffeevollautomaten, denn er präsentiert sich mit einer kräftigen Crema und einem hervorragendem betörendem Aroma. Ein koffeinintensiver Espresso mit Charakter aus der Basilikata (Süditalien)
Beutel mit 1kg Espressobohnen "Opinum Topazio"
€26,75
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Einzelpreis proElegante Kaffeeröstung mit 80% Arabica über dem Holzfeuer geröstetDer Kaffee Blend „Balance“ aus dem Süden Italiens ist sehr kräftig und dunkel geröstet. Mit 80% Arabica hat die Bohnenmischung einen eher milden und fruchtig anmutenden Geschmack. Leichte Zitrusaromen, begleitet von dunklen Früchten und einer gut eingebunden Crema überzeugen im Abgang mit einem anhaltenden und nicht zu starken Geschmacksbild am Gaumen. Der Balance ist ein eleganter Begleiter der Ideal für Kaffeetrinker ist, die den Kaffee nicht zu stark mögen, aber den süditalienischen Kaffeeflair lieben. Die elegante Arabica- Bohnen die von ausgesuchten Anbaugebieten aus aller Welt stammen lassen einen eleganten Kaffee Blend entstehen der seine feines Meer aus Aromen gerne preis gibt.
Dunkle geröstete Kaffeebohnen mit einem milden GeschmacksbildEine kräftige Bohnenröstung und trotzdem mild, geht das? Ja, und das raffinierte ist, dass das Aroma eine ganz besondere Note bekommt. Denn durch die schonende und Lange Röstung werden den Bohnen weitgehend die Säure entzogen und die charakteristischen Arabica Bohnen geben durch die kräftige Röstung Ihre volle Aromen - Welt frei. Die Kaffeemischung ist mild und fruchtig mit einer ganz feinen und kaum erkennbaren Säure, die am Gaumen einen fruchtige Kakaonote wiedergibt.
Ideal für einen Caffe Creme in dem KaffeevollautomatenDurch den hohen Arabicaanteil ist der Kaffee mild und elegant im Geschmack und eignet sich sehr gut für den Kaffeevollautomaten, denn dort Zaubert er eine leckere Tasse „Caffe Creme“ oder einen milden Cappuccino.
Im Siebträger kommt der „Balance“ auch dank seiner 20% Robusta mit einer feinen stabilen Crema in die Tasse. Ein Allrounder der besonders gut für Kaffeetrinker geeignet ist, die Ihren Kaffee milder mit Tiefgang mögen.
€22,95
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Einzelpreis proKräftige Espressomischung mit 100 % feinster Robusta
Der Cicchelli „Avenue“ ist eine reine Robusta Mischung die noch mit Holzkohle geröstet wird. Cicchelli hat diesen Kaffeeblend für den Vollautomaten und Siebträger entwickelt. Dort entfaltet er sein Aroma am besten und lässt sich ideal als Allrounder verwenden. Für jeden der einen kräftigen Kaffee genießen möchte und dabei noch ein charakterstarkes Aroma sucht.
Kräftig, würziges Aroma mit charakteristischen Noten nach Kakao, etwas rauchig und einem lang anhaltenden Nachgang der eine feine Süße am Gaumen erkennen lässt. Körperreicher Kaffee der sich nicht nur als kräftiger Espresso eignet, sondern auch als starke Tasse Kaffee. Durch sein starkes Aroma ist dieser auch perfekt für Milchkaffeegetränke wie Latte Macchiato oder Cappuccino geeignet.
Durch die voluminöse Crema eignet sich der Espresso auch sehr gut für Latte Art, da die Crema ein wichtiger Bestandteil für die Struktur im Cappuccino verantwortlich ist.
Robusta Kaffee - der Wachmacher mit hohem Koffeinanteil
Die Robusta Kaffeebohne unterscheidet sich in einigen Punkten zur Arabicabohne. Robusta hat mehr Koffein als Arabica, das liegt unter anderem auch daran, dass die Pflanzen in niedrigeren Lagen (ab etwa 300 Höhenmeter) angebaut werden. Koffein ist das natürliche Abwehrmittel der Pflanze und in tieferen Lagen sind mehr Schädlinge angesiedelt als in den Hochlagen. Somit ist die Robusta auch wie der Name schon sagt „robuster“, also abwehrkräftiger als Arabica und ist leichter zu handhaben im Anbau.
Robusta - Espressobohnen der Frühstückskaffee
100 % Robusta und eine kräftige Röstung ergeben einen cremigen und kräftigen Kaffee der sich auch ideal als Frühstückskaffee eignet. Der „Cicchelli Vending“ eignet sich wunderbar für den Kaffeevollautomaten oder den Siebträger. Bei beiden Zubereitungsarten erkennt man auf den ersten Blick die kräftige, dicke dunkle Crema.
Leider wird die Robusta – Kaffeebohne immer noch als zweitrangig gesehen und oft verschämt, dabei hat auch Sie durchaus Ihre Vorzüge. Die Bohne sollte bewusst mal Sortenrein probiert werden, da es immer mehr Fans gibt die gerne einen sortenreiner Blend als Ihren Favoriten sehen.
Dieser Espresso wird noch auf Holz geröstet.
Beutel mit 1 kg Espressobohnen "Cicchelli Avenue"
€27,90
Einzelpreis pro€27,90
Einzelpreis proVoluminös und ausgewogener Kaffee mit 70 % Arabica - kräftig geröstet
Vesuvio ist für uns genau der richtige Name für diese feine Espressomischung von Caffen. Ein unwiderstehliches, kräftiges Kaffeearoma mit einem vollmundigen Aroma nach Kakao, Röstaromen und einer feinen, fruchtigen Note am Gaumen. Dabei hat der Kaffee keine erkennbare Säure. Die Crema ist für den hohen Arabicaanteil sehr kräftig und schön dunkel in der Farbe und es wird schnell klar, dass diese Kaffeemischung nichts für den mild eingestellten Gaumen ist.
Die Rösterei "Caffen" röstet nach der alten neapolitanischen Tradition und achtet dabei sehr auf eine langsame und schonende Röstung der Bohnen. Neapel ohne Kaffee ist nicht Neapel, denn die Stadt und Ihre Kaffeekultur ist schon immer eine Institution und zelebriert Ihren Kaffeekult auf die ganz eigene Weise. Die ersten Café's wurden schon Ende des 18. Jahrhundert eröffnet und bis heute ist der Espresso für die Menschen in Neapel ein ganz besonderes gut. Neapel ist eine lebendige Stadt mit einem feurigen Flair und genauso dürfen wir die Kaffees aus der Region erleben, feurig, kräftig und betörend, ja schon fast ein Elixier.
Beutel mit 1 kg Espressobohnen "Caffen White BAR Vesuvio"
€26,90
Einzelpreis pro€26,90
Einzelpreis proKräftige Röstung mit einer voluminösen Crema und starkem Charakter
Der Verde von Caffen ist eine starke Kaffeemischung mit 50 % Arabica und 50 % Robusta. Dieser Espresso ist sehr kräftig im Aroma, hierbei kommen deutlich die typischen Robustaromen zum Vorschein, die gepaart mit dem milderen Geschmack der Arabica einen relativ ausgewogenen Kaffee ergeben, der dennoch einen starken Körper hat. Der "Caffen Verde" ist ein richtiger rassiger, gehaltvoller, typischer Espresso aus Napoli, der mit seinem intensiven Aromen-Meer und der typisch kräftigen und dichten Crema ideal als Frühstücks-Kaffee verwendet werden kann. Durch die kräftige Röstung erhält er seine ganz eigene Art und ist sehr konzentriert in der Tasse.
Die Rösterei "Caffen" röstet nach der neapolitanischen Tradition und achtet dabei auf eine langsame und schonende Röstung der Bohnen. Neapel ohne Kaffee ist nicht Neapel, denn die süditalienische Stadt und Ihre Kaffeekultur ist schon immer eine Institution und zelebriert Ihren Kult auf die ganz eigene Weise. Die ersten Cafés wurden schon zum Ende des 18. Jahrhundert eröffnet und bis heute ist der Espresso für die Neapolitaner ein ganz besonderes gut. Neapel ist eine lebendige Stadt mit einem feurigen Flair und genauso dürfen wir die Espressi aus der Region erleben, feurig, kräftig und betörend, ja schon fast konzentriert in der Tasse.
Beutel mit 1kg Espressobohnen "Caffen Verde "
€28,90
Einzelpreis pro€28,90
Einzelpreis proDunkle geröstete Espressobohnen mit 80% Arabica für einen voluminösen, kräftigen Espresso
Kräftig geröstete Espressobohnen aus Napoli. Ein Blend mit 80% edlen Arabica Bohnen und 20% charakterstarkem Robusta. Diese Mischung gehört zu den milderen Mischungen von Caffen, denn der hohe Arabicaanteil gibt der Röstung eine Eleganz mit einem kräftigen Körper. Durch die 20% Robusta bekommt der Blend einen interessanten Geschmack und lässt ein langanhaltendes Kaffeearoma am Gaumen.
Die Rösterei röstet nach der alten neapolitanischen Tradition und achtet dabei sehr auf eine schonende und sehr lange Röstung der Bohnen. Neapel ohne Kaffee ist nicht vorstellbar, denn die Stadt und Ihre Kaffeekultur ist schon immer eine Institution. Die ersten Cafés wurden schon ende des 18. Jahrhundert eröffnet und bis heute ist der Espresso für die Menschen in Neapel ein ganz besonderes gut, denn er wird noch mehr als in Italien schon üblich zelebriert.
Beutel mit 1kg Espressobohnen "Caffen Golden BAR 80%"
€24,90
Einzelpreis pro€24,90
Einzelpreis proKräftige Espressoröstung mit 70 % Robusta für einen starken Kaffee mit betörendem Aroma
Der Assia von Caffen ist einer der stärksten Röstungen und hat mit seinen 70 % hochwertiger Robusta einen sehr kräftigen und betörenden Charakter. Da die Robustabohne stärker ist, als die Arabica ist dieser Kaffee ideal für Kaffee-Freunde des starken Geschmacks. Geschmacklich ist der Kaffee erstmal deutlich von einer Kakao- und Brotkrustennoten geprägt und läuft aus dem Siebträger sehr voluminös und schaumig raus. Bei dem Kaffee meint man, es ist mehr Crema als Kaffee. Am Gaumen betörend und das typische Robustaaroma. Ohne erkennbare Säure, aber dafür mit viel Kraft bleibt das Aroma hängen und erfreut jeden Kaffeeliebhaber der auf das typische, elexierartigen Stil steht.
Die Torrefazione "Caffen" röstet nach alter neapolitanischer Tradition und achtet dabei auf eine langsame und schonende Röstung der Bohnen. Neapel ohne Espresso ist nicht Neapel, denn die süditalienische Stadt und Ihre Kaffeekultur ist schon immer eine Institution und zelebriert Ihren Kult auf die ganz eigene Weise. Die ersten Cafés wurden schon zum Ende des 18. Jahrhundert eröffnet und bis heute ist der Espresso für die Neapolitaner ein ganz besonderes gut. Neapel ist eine lebendige Stadt mit einem feurigen Flair und genauso dürfen wir die Espressi aus der Region erleben, feurig, kräftig und betörend, ja schon fast konzentriert in der Tasse.
Beutel mit 1 kg Espressobohnen "Caffen Assia "
€25,40
Einzelpreis pro€25,40
Einzelpreis proCaffe Opinum Smeraldo - süditalienischer Kaffeegenuss
Der Espresso „Smeraldo“ heißt auf Deutsch „Smaragd“ und ist ein grün schimmernder Edelstein. Es heißt auch übersetzt so viel wie marmoriert und das trifft es bei dieser Espresso Röstung ideal, denn in der Tasse hat der Espresso eine marmorierte, kräftige Crema. Geschmacklich ist die Kaffeeröstung von Opinum mit 65 % Robusta eine kräftige Mischung, wobei die 35 % Arabica einen kräftigen, ausgewogenen Espresso in die Tasse zaubern.
Kräftige Röstaromen mit feiner Bitter Kakaonote und einer abgestimmten Säure.
Für Kaffeefreunde des starken Espresso oder für charaktervolle Milchkaffeegetränke.
Beutel mit 1 kg Espressobohnen "Opinum Smeraldo"
€25,90
Einzelpreis pro€25,90
Einzelpreis proCaffe Opinum Smeraldo - der Rubin unter den Espressosorten mit 70 % Arabica
Rubino heißt die rote Espressomischung von Opinum und das nicht umsonst, denn die Röstung hat mit Ihren 70 % Arabica und 30 % Robusta einen edles, leicht fruchtig, schokoladig anmutendes Aroma in der Tasse. Es werden 5 Rohkaffeesorten verwendet um einen mittel kräftigen Espresso mit einer schönen Crema zu zaubern. Im Gegensatz zu den kräftigeren Mischungen von Opinum wir der Kaffee etwas milder und eleganter in der Tasse, wobei er einen langen Geschmack von Röstaromen am Gaumen hinterlässt.
Beutel mit 1 kg Espressobohnen "Opinum Rubino"
€28,75
Einzelpreis pro€28,75
Einzelpreis pro80 % Arabica für einen Körperreichen, milden Espresso mit Charme
Der "24 Seven" von Pitti ist einer der typischen Bar Mischungen, die in den Bars rund um Mailand sehr verbreitet sind. In dieser Mischung werden vier Rohkaffees aus Brasilien, Äthiopien, Mexiko und Guatemala verwendet. Die Mischung ist unter den milderen Kaffeeröstungen der Rösterei Pitti angesiedelt. 80 % fruchtige Arabica’s mit feinen Nuancen von schokoladigen und säurebetonten Aromen spiegeln dieser Kaffee Blend wieder. Ein deutlicher körperreicher Kaffee der von einer eleganten Note umgeben ist und seine milden Körper mit komplexen Aromen verbindet.
Als Espresso zeigt er sich mit einer feinen aber doch noch relative kompakten Crema in der Tasse. Der 24 Seven eignet sich sehr gut als Café Creme und erfreut den klassischen „Tasse Kaffee“ Trinker mit seinem charakteristischen Aroma.
24 Seven – Milde Röstung als Espresso oder Café Crème
Dieser sehr milde Arabica Blend eignet sich am besten als Espresso oder Café Crème, durch den hohen Arabicanteil hat dieser ein mildes, elegantes Aroma das seine Geschmacks-Nuancen breit fächert.
Ob im Kaffeevollautomaten oder in der Siebträger – Espressomaschine, der 24 Seven Espresso ist ein Genuss für die Sinne.
Beutel mit 1kg Espressobohnen "Pitti 24Seven"
€23,90
Einzelpreis pro€23,90
Einzelpreis proSüditalienischer Espresso mit schokoladig, kräftiger Note
Il Caffè di Enzo ist ein kräftiger Espresso mit typischer süditalienischer Note. Ein Meisterstück der italienischen Röstkunst! Die kräftige nussbraune Crema und das betörende Aroma lässt den hohen Anteil an Robusta deutlich erkennen. Am Gaumen ist der Espresso mit kräftigen Röstaromen und einer typischen Bitternote vertreten. Die starke Röstung versetzt Liebhaber des süditalienischen Espresso in Gedanken an Ihren Lieblingsort in Italien!
Die Espressobohnen eigenen sich perfekt für einen Cappuccino, für ein Milchgetränk oder für einen starken Espresso.
Kräftige Espressomischung mit hohem Robusta Anteil
In der Welt des Kaffees dreht sich sehr viel um die Arabica-Bohne. In diesem Blend sind aber viel mehr Robusta enthalten, und das aus gutem Grund. Denn Robusta ist nicht zu unterschätzen, diese kräftige und zugleich sehr säurearme Bohne hat durchaus Ihre Vorzüge. Der „Il Caffè di Enzo Strong“ hat nicht umsonst seinen Namen bekommen. Hier wurde ein typischer süditalienische Kaffeemischung kreiert. Die 80 % Robusta in der der Kaffeemischung sind eine Komposition aus Kraft und Eleganz.
In der Tasse zeigt er seine kräftige, charaktervolle Note
Mit einer cremigen Konsistenz läuft der "Il Caffè di Enzo" Strong in die Tasse und die für die Robusta Bohne typische voluminöse Crema lässt den Charakter des Espresso erahnen. Die oft leider etwas stiefmütterlich behandelte Kaffeebohne findet in letzter Zeit immer mehr Fans, denn das säurearme Aroma und der kräftige Nachgang ergeben eine interessante Geschmackskreation.
Beutel mit 1kg Espressobohnen "Il Caffè di Enzo"
€33,90
Einzelpreis pro€33,90
Einzelpreis proGaraboni "Ortler" Espresso 100% Arabica aus Südtirol
Die kleine Kaffeerösterei Garaboni ist ein Familienunternehmen, das sich mit seinen leckeren Kaffeeröstungen in kürzester Zeit einen Namen gemacht hat. Der 100 % Arabica ist die mildeste Sorte der Rösterei aus der Nähe von Bozen und ist besonders mild und fruchtig. Geröstet wird auf einem kleinen Trommelröster, der den Kaffee ca. 20 Minuten langsam in verschiedenen Stufen verarbeitet. Die Kontrolle behält der Chef „Massimo“ persönlich, der den Röstvorgang genau im Auge behält und überwacht. Die Rohkaffees stammen aus Brasilien, Kolumbien und Guatemala, wobei die ersten beiden die für die Frucht verantwortlich sind und die Sorte aus Guatemala den Anklang von Zitrusfrüchten mit sich bringt.
Verwenden Sie den Kaffee in Ihrem Vollautomaten, dem Siebträger oder auch als Filterkaffee.
Der typische Arabica Geschmack mit deutlicher Säure und mildem Körper
Der Geschmack des 100 % Arabica ist typisch für die Sorte, mit einer deutlichen fruchtigen Note behaftet. Die Säure kombiniert mit der Eleganz der Frucht und einen feinen Anklang von Mandeln machen diesen Kaffee zu einem fein, fruchtigem Erlebnis. Dieser eignet sich hervorragend für einen sehr milden Espresso oder eine klassische Tasse Kaffee.
Die Garaboni Ortler 100% Arabica Kaffeebohnen auf einen Blick
Beutel mit 1 kg Espressobohnen "Garaboni Ortler"
€28,90
Einzelpreis pro€28,90
Einzelpreis proGaraboni Schlern - weiches Aroma mit kräftigem Charakter
Eine vollmundige Mischung mit kräftigen Anklängen und den typischen Röstaromen, so präsentiert sich der „Garaboni Super Bar“ beim ersten Eindruck. Dies entsteht vor allem durch seine 40 % Robusta die der kräftigsten Kaffeeröstung aus dem Hause Garaboni einen voluminösen Charakter verleihen. Schon beim Einlaufen in die Tasse wird sein kräftiger Charakter deutlich, denn das cremige, ölige Verhalten lässt schon auf einen typischen „Espresso Italiano“ schließen.
Ein kräftiger Espresso, typisch italienisch aus Südtirol
Im Geschmack schmeckt man schon deutlich die kräftigen Aromen der Robusta – Bohne die dem Kaffee seinen Charakter und cremige Konsistenz verleiht. Die 75 % Arabica sorgen für einen nicht zu starken Charakter. Der Kaffee ist Säurearm und stark im Aroma, wobei ein kleiner hauch an Säure und Frucht zu erkennen ist. Der Arabica verleiht dem Espresso einen gewissen weichen Charakter mit kräftigem Abgang, der im Nachklang noch lang am Gaumen bleibt.
Die Garaboni 5.20 Schlern (Vormals: Super Bar Grüne) Espressobohnen auf einen Blick
Beutel mit 1 kg Espressobohnen "Garaboni 5.20 Schlern"
€29,90
Einzelpreis pro€29,90
Einzelpreis pro70 % Arabica mit 6 Arabica- und 2 Robustasorten gemischt – kräftig und rund im Geschmack
Diese 70 % Arabica Mischung von Cokito ist mit 6 ausgewählten Arabica Sorten und 30 % Robusta eine schön komponierte Röstung. Durch das kräftige rösten und den hochwertigen Arabica Rohkaffee entfaltet sich ein runder Geschmack mit kräftigen Röstnoten. Das Raffinierte daran ist das der Espresso kräftig und zugleich elegant. Ein körperreiches Aroma mit Finesse und einer feinen Crema die für die Mischung unserer Meinung nach doch sehr kräftig ausfällt.
Ein typisch Süditalienischer Espresso – Kaffee mit seinem ganz eigenen Stil im Geschmacksbild.
Beutel mit 1 kg Espressobohnen "Cokito Red Espresso"
€15,50
Einzelpreis pro€15,50
Einzelpreis proCaffe Trombetta Arabica Kapseln kompatibel für Nespresso®*
Die Oro Kapseln von Trombetta sind mit 70 % milde Arabica und 30 % Robusta eine ganz feine Mischung. So präsentiert sich der Espresso auch in der Tasse, elegant und sehr mild mit einer ganz feinen goldgelben Crema.
Geschmacklich kommt die typische fruchtige und leicht süßliche Note der Arabica-Bohne hervor. Im Nachgang bleibt ein sehr mildes, aber doch charakteristisches Aroma am Gaumen. Durch seine milde eigenen sich die Kapseln vorwiegend für Espresso und Kaffee.
Genießen Sie jetzt auch Caffè Trombetta mit Ihrer Nespresso®* -Maschine. Die Kapseln sind voll kompatibel mit dem Nespresso®* -Kapselsystem.
Karton mit 50 Kapseln - für den Nespresso® Kapsel Kaffeemaschine geeignet
€26,90
Einzelpreis pro€26,90
Einzelpreis pro50% kräftige Robusta Bohnen mit charakterstarkem Aroma & voluminöser Crema
Der "Dark" dunkel ist eine ausgewogene Röstung von der kleinen Kaffeerösterei Cokito aus dem südlichen Teil Italiens. Die Rösterei ist in Kalabrien ansässig und röstet dort Ihre ausgewählten Mischungen. Der Dark ist mit 6 verschieden, ausgewählten Rohkaffees gemischt und wird schonend im Trommelröstverfahren geröstet, um sein volles Aroma wiederzugeben.
Ausgewogene Bohnenmischung für eine kräftig - elegante Aromenstruktur
Der Dark verbindet gekonnt die kräftige Note der Robusta, mit den feinen Charakterzügen der Arabica – Bohne, die eine ausgewogene aber doch kräftige Aromen Struktur hervorbringen. Feine Fruchtnoten mit deutlichen Schokoladentönen und einem charakterstarken Nachgang überzeugen in der Tasse.
Familienrösterei – seit 1985
Gegründet wurde die kleine Rösterei von Domenico Agnulli, der aus der liebe zu Kaffee, seine eigene kleine Rösterei gründete. Hierbei hat er mit viel Fleiß einen super leckeren Kaffee gezaubert und weis den richtigen Geschmack in seine Espressomischungen zu bekommen.
1 kg Espressobohnen "Cokito Dark"
€39,90
Einzelpreis pro€39,90
Einzelpreis proCicchelli E.S.E. "Tasse Kaffee" Pads - speziell für die Tasse Kaffee gemahlen
Die Cialde Double Taste sind spezielle E.S.E. Pads von Cicchelli die etwas gröber gemahlen sind und eine spezielle Röstung für die klassische Tasse Kaffee kreiert wurden. Die Cialde werden speziell für den deutschen Markt hergestellt um eine leckere Tasse Kaffee aus einer E.S.E Pad Espressomaschine zu bekommen.
Eine feine herbe Note, nach Kakao und Röstaromen, mit feiner Bitternote im Abgang. Jetzt können Sie auch schnell eine Tasse Kaffee in Ihrer Padmaschine zaubern. Der Kaffee eignet sich perfekt als Frühstückskaffee da er durch seine kräftige Note mit einer hervorragenden Note. Durch den hohen Robustaanteil erhält der Kaffee etwas mehr Koffein um in den Morgen zu starten.
Karton mit 975 g/ 150 E.S.E. Cialde Pads
Angezeigt werden 54/63
Macht die Bohne wirklich den Unterschied, wenn man einen Espresso kaufen möchte? Nicht ausschließlich! Dabei ist die Annahme, dass Kaffee und Espresso aus unterschiedlichen Bohnen zubereitet werden, weit verbreitet. Zwar kommt die Robusta-Bohne mit ihren typischen Bitterstoffen gerne bei Espresso zum Einsatz, während die feineren Arabica-Bohnen typisch für den Kaffee sind, dennoch werden die beiden Bohnensorten häufig gemischt. Erst durch die Mischung entsteht so ein kräftiges, ausgewogenes Aroma mit gemäßigtem Koffeingehalt. Denn der Koffeingehalt der Robusta-Bohnen ist doppelt so hoch wie bei den Arabica-Bohnen.
Doch wenn es nicht allein die Bohne ist, was macht dann den Unterschied zwischen Kaffee und Espresso? Worauf muss geachtet werden, wenn man Bohnen für einen Espresso kaufen möchte? Tatsächlich ist es die Röstung, die hier den bedeutenden Unterschied ausmacht. Bohnen, die für einen Espresso bestimmt sind, werden fast doppelt so lange geröstet, verlieren somit mehr Wasser und erhalten infolgedessen die typische dunkle Färbung. Die längere Röstung nimmt auch Einfluss auf den Geschmack. Denn infolge der rund 18-minütigen Röstung werden die Bitterstoffe und Gerbsäuren aufgeschlüsselt, wodurch das charakteristische und bei den Espresso-Liebhabern so geschätzte Aroma entsteht. Die ätherischen Öle, die während des Röstvorgangs freigesetzt werden, nehmen nicht nur Einfluss auf den Geschmack, sondern zaubern auch die beliebte Crema in die Tasse. Bei der Röstung entstehen außerdem bedeutende Qualitätsunterschiede, die man beachten sollte, wenn man einen Espresso kaufen möchte. Werden die Bohnen schonend in einem Trommelröster geröstet, entsteht ein kräftiges Aroma mit sanfter Bitternote. Andernfalls entwickeln die Bohnen einen eher sauren Geschmack.
Ein weiterer großer Unterschied zwischen Espresso und Kaffee liegt letztlich in der Zubereitung. Espresso wird stets unter einer Kombination aus hohem Druck und wenig Wasser zubereitet. Bei einem Druck von etwa 10 bar wird das Wasser durch das feine Kaffeemehl gepresst. Das Ganze dauert nur 25 Sekunden. Diese schnelle Durchlaufzeit und der hohe Druck setzen mehr Röstaromen und Kaffeeöl frei und sorgen auf diese Weise für den vollmundig-aromatischen Geschmack. Gleichzeitig ist der Espresso als komprimierter Kaffee zu verstehen, sodass hier in einer kleinen Tasse mehr Koffein enthalten ist als bei einer gewöhnlichen Tasse Kaffee.
Wer den Geschmack Italiens in die eigenen vier Wände bringen und hochwertigen Espresso genießen möchte, sollte auf ein Qualitäts-Produkt zurückgreifen. Denn helfen alle Barista-Fähigkeiten nur wenig, wenn das Ausgangsprodukt von mangelnder Qualität ist. Natürlich ist der Gang zum Supermarkt um die Ecke meist der schnellere. Doch lässt sich online inzwischen eine ganze Kaffee- und Espresso-Welt entdecken, die jedem Geschmack und jedem Anspruch an Qualität gerecht wird. Der-espressoShop bietet dahingehend ein umfangreiches Sortiment ausgewählter Bohnen, mit dem Espresso-Liebhaber in eine vollmundige Genuss-Welt eintauchen können. Dabei setzen wir auf ausgesuchte Espressosorten exklusiver Kaffeeröster. Von klassisch bis außergewöhnlich sind dabei den Kaffee-Erlebnissen keinen Grenzen gesetzt. Gemeinem leben und lieben wir auf diese Weise die italienische Kaffeekultur.
Es sind nur 25 Milliliter Kaffee pro Espresso, aber diese müssen einfach perfekt sein, um die Sinne zu verwöhnen. Doch worauf kommt es bei der Zubereitung des Espressos an?
Wer einen Espresso kauft, hält damit ein italienisches Kultgetränk in den Händen, das aus der dortigen Kaffeekultur nicht wegzudenken ist. Bekannt ist der Espresso als ein klassisches Thekengetränk – für die kurze Pause zwischendurch. Und wie steht es mit Zucker? Italiener lieben die dadurch entstehende Karamellnote und deshalb gehört der Zucker einfach zum Espresso dazu. Auch, wenn er die Crema und somit einen wesentlichen Träger des Aromas zerstört. Milch dagegen gehört für einen Italiener und Espresso-Liebhaber nicht dazu! Getrunken wird der Espresso schwarz.