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€4,90
Einzelpreis €122,50 pro kg€4,90
Einzelpreis €122,50 pro kgMilder Bio Sencha Grüntee mit einer feinen grasigen Note
Der "Green Christin" ist ein ausgesuchter, sortenreine "Grüntee Sencha"
Die richtige Zubereitung für den Sencha – Zitrone - Ingwer
Der „Gingerino“ sollte mit 100 °C aufgegossen werden. Für eine Tasse (0,3 l) 2 Teelöffel Biotee in die Tasse geben und diesen mit heißem Wasser (100 °C) aufgießen und ca. 2-3 Minuten ziehen lassen. So entfaltet er sein fruchtig, grasiges Aroma.
Unsere Empfehlung – kalter Bio Sencha Grüner Tee Zitrone und Ingwer
Im Sommer ist der „Sencha“ Grüntee ein echtes Highlight, denn kalt wird er zum leckeren Eistee für die heißen Tage. Einfach wie in oben beschrieben den Tee zubereiten und nach dem Ziehen Teefilter oder Sieb entnehmen. Nun wenn gewünscht süßen (Tee sollte noch heiß sein) und dann in ein größeres Glas mit Eiswürfeln geben und genießen. Wir empfehlen hierbei den Tee etwas länger, also ca. 5 Minuten ziehen zu lassen, dass er etwas stärker wird, da er durch die Eiswürfel etwas verdünnt wird.
Grüner Tee "Sencha" 40 g
€4,90
Einzelpreis €122,50 pro kg€4,90
Einzelpreis €122,50 pro kgMilder Bio Sencha Grüntee mit aromatischen Zitronenschalen und Ingwer
„Gingerino“ heißt der Bio Grün Tee der auf Basis eines ausgewählten Sencha gemischt wird und ein herrliches Aroma nach fruchtig, spritziger Zitrone und würzigem Ingwer hat. Der Tee besticht durch ein typisches Grünteearoma, das mit leckerem Zitrusaroma, einem Hauch Zitronenmyrte und der einer feinen Ingwerschärfe.
Im Geschmack ist der Tee herrlich zitronig, im Geruch, mit dem Hintergrund des Ingwers erfreut man sich schon am leckeren Duft, was einen gleich erwartet. Der feine Bio Grüntee Geschmack im Hintergrund, abgerundet mit frischen Zitronen – Ingwer – Aroma besticht der „Gingerino“ durch seine herrlich ausgewogenen Art. Die beliebte Komposition hat seine festen Liebhaber gewonnen und hat sich unter den Grünteemischungen sehr etabliert.
Die richtige Zubereitung für den Sencha – Zitrone - Ingwer
Der „Gingerino“ sollte mit 100 °C aufgegossen werden. Für eine Tasse (0,3 l) 2 Teelöffel Biotee in die Tasse geben und diesen mit heißem Wasser (70 °C) aufgießen und ca. 2-3 Minuten ziehen lassen. So entfaltet er sein fruchtig, grasiges Aroma.
Unsere Empfehlung – kalter Bio Sencha Grün Tee - Zitrone und Ingwer
Im Sommer ist der „Gingerino“ Grüntee ein echtes Highlight, denn kalt wird er zum leckeren Eistee für die heißen Tage. Einfach wie in oben beschrieben den Tee zubereiten und nach dem Ziehen Teefilter oder Sieb entnehmen. Nun wenn gewünscht süßen (Tee sollte noch heiß sein) und dann in ein größeres Glas mit Eiswürfeln geben und genießen. Wir empfehlen hierbei den Tee etwas länger, also ca. 5 Minuten ziehen zu lassen, dass er etwas stärker wird, da er durch die Eiswürfel etwas verdünnt wird.
Grüner Tee "Gingerino" im Glas 40 g
€18,50
Einzelpreis €74,00 pro kg€18,50
Einzelpreis €74,00 pro kgBio Grüntee Sencha China – grasig, elegant und charaktervoll
Der Bio grüne Tee Sencha „Green Christin“ ist unter den beliebtesten Grünteesorten und ein gern getrunkener Grüntee. Seien es die klassischen Grünteeliebhaber oder frisch gebackene Teefreunde, diese Teesorte hat inzwischen einen sehr großen Fanclub, und das nicht umsonst.
Schon wenn Sie die Teedose öffnen entfaltet sich ein feines, mildes, grasiges Aroma, dass die feinen Aromen schon erahnen lassen. Die hochwertigen Teeblätter aus den Hügeln der Teeplantagen in Japan werden nach der sogenannten „Streaming Methode“ angebaut und dann mit dem sogenannten „Shaping“ Prozess verarbeitet. Dieser Prozess ist ein Walzprozess, wo das Blatt schonend gewalzt wird und somit seinen dünne streifenartige Größe bekommt und zugleich sein besonders feines Aroma erhält
Geschmacklich hat der Bio Sencha eine feines Grasaroma mit einem aromatisch frischen und eleganten Geschmack in der Tasse entfaltet.
Die richtige Zubereitung für eine feine Tasse Bio Sencha Grüntee
Dieser verführerische Bio Grüntee Sencha sollte mit 70° heißem Wasser zubereite werden. Nehmen Sie hierfür für eine Tasse 0,3 Liter, 2 Teelöffel Tee und gießen Sie diesen mit 70° heißem Wasser auf. Sofort sollten Sie das feine Aroma riechen und nach 2-3 Minuten auch gleich genießen können.
Grüner Tee Sencha "Green Christin" 250 g
€73,90
Einzelpreis €13,44 pro kg€73,90
Einzelpreis €13,44 pro kgCremosette Nocciola – Haselnuss Creme für Dessert & GebäckAromatische Haselnusscreme -Aroma für leckere Füllungen in Gebäck oder für raffinierte Dessertkreationen. Süß und Cremig mit einem unwiderstehlichen Haselnuss Aroma. Die Creme hat eine etwas festere Konsistenz und ist ideal für Dessert, Torten oder als Füllung in verschiedensten Gebäck - Typen wie zum Beispiel Croissants oder als Dip zu Waffeln oder auf Crêpes. Sehr gut streichbar und bei leichter Erwärmung problemlos gießbar und wird durch das abkühlen wieder cremig. Beste Zutaten und eine feines Haselnussaroma verleihen jedem Dessert oder Gebäck einen besonderen Touch.
Cremosette Haselnuss in Cremes und MousseDie Haselnuss - Creme eignet sich auch sehr gut um verschiedene Cremes und Mousse – Dessert herzustellen, mit einer variablen Dosierung von etwa 100-150 g / pro Kg der Masse hinzufügen, verleihen dem Dessert ein geschmackvolles Aroma.
Verarbeitung für Gebäck - Füllungen, Torten und KuchenDie Haselnuss Creme kann über einen Spritzbeutel oder die passenden Pumpe sehr gut zum Füllen verwendet werden. Durch die Eigenschaften ist das Produkt auch backfest bis 160° C im Ofen. Die cremige, festere Konsistenz behält diese auch bei Zimmertemperatur bei.
Verarbeitung zum Streichen auf Torten oder Crêpes Durch die Cremige und strukturierte Konsistenz lässt sich die „Cremosette Nocciola“ Creme für Kuchen oder Dessert sehr gut streichen und verläuft nicht. Dabei können auch etwas dickere schichten aufgebaut werden, wenn man möchte.
Haselnuss Schokoladen Sauce zum DippenDie Haselnuss Schokoladencreme eignet sich auch sehr gut als Dip zu den verschiedensten Desserts wie auf Crêpes, Churros, Müsli, Schoko - Banane und viele mehr.
Die Allrounder – Schokoladencreme für die Gastronomie, vielfältig einsetzbar und unwiderstehlich lecker!
Haselnusscreme "Cremosette Nocciola" Dose 5,5 kg mit wiederverschließbarem Deckel
€55,30
Einzelpreis €55,30 pro kg€55,30
Einzelpreis €55,30 pro kgGenussvoll italienisch - Hochwertige Haselnusspaste für aromatische Desserts
In der Welt der Gastronomie und Patisserie ist Qualität unerlässlich, besonders wenn es um die Auswahl der Zutaten geht. Unsere exklusive Haselnusspaste „Nocciola Italia“ aus Italien bietet genau das – beste Qualität und unvergleichlichen Geschmack für feinste Dessertkreationen.
Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten italienischen Haselnüssen, die schonend geröstet und gemahlen werden, ist die Haselnusspaste ein unverzichtbarer Bestandteil für Profis in der Küche. Die Haselnusspaste eignet sich perfekt für die Herstellung von Füllungen, Cremes, Saucen und vielem mehr, und verleiht Ihren Kreationen einen Hauch von italienischer Raffinesse.
Schnelle und einfache Verarbeitung für raffinierte Desserts
Darüber hinaus zeichnet sich unsere Haselnusspaste durch ihre Vielseitigkeit aus. Sie kann problemlos in Rezepten angepasst werden, um den individuellen Geschmack und die Anforderungen Ihrem Dessert – Kreationen zu erfüllen. Egal ob eine kräftige Haselnussnote nötig ist oder es um einen Hauch zur Aromatisierung sein soll.
Die Kreativität in der Konditorei und Küche, mit dem Sie Ihre Gäste mit unvergesslichen Geschmackserlebnissen begeistern.
Haselnusspaste "Nocciola Piemont" in der Dose
€36,90
Einzelpreis pro€36,90
Einzelpreis proHolzdisplay für italienische Trinkschokolade "Moretto" für 6 Sorten
Hochwertiger Holzdisplay für italienischen Trinkschokoladen von Moretto. Das Holzdesign präsentiert die "Cioccolato Moretto" hochwertig und natürlich und lässt den Kunden so die Qualität erahnen. Hochwertig verarbeiteter Holzdisplay mit weißem Moretto Logo. Das Logoschild ist abnehmbar und der Holzdisplay kann auf aneinander geschraubt werden, sodass er mühelos erweitert werden kann.
Material: Holz
Abmessungen: Höhe mit Schild: 38,0 cm; Höhe Box: 23,5 cm; Breite: 22, 0 cm, Tiefe: 13,0 cm
Aufkleber
Holzdisplay "Moretto Cioccolato" mit Aufkleber
€23,90
Einzelpreis €23,90 pro kg€23,90
Einzelpreis €23,90 pro kgCharaktervoller ausgewogene Espressomischung mich Charme
Der „Caffe di Enzo Elegance“ ist eine norditalienische Röstung, die mit 50 % Arabica und 50 % Robusta einen feinen und eleganten Geschmack in die Tasse zaubert. Hierbei handelt es sich um einen ausgewogenen Blend der mit einer gleichmäßigen, haselnussfarbenen Crema und feinen Aromen in der Tasse besticht. Geschmacklich sind die Espressobohnen ein eleganter, charaktervoller Allrounder, der sich nicht nur für einen italienischen Espresso eignet, sondern auch super für Milchkaffeegetränke oder die klassische Tasse Kaffee ist.
Espressobohnen für den Siebträger oder den Kaffeevollautomaten
Die Espressomischung „Caffe di Enzo Elegance“ ist auch ein echter Allrounder für die Kaffeemaschine. Im Siebträger oder Kaffeevollautomaten präsentiert sich der „Elegance“ cremig, ölig und voluminös in der Tasse, wobei seine aromatische, charaktervolle Art gut ausgewogen ist.
Geröstet im traditionellen Trommelröster
Geröstet wird der Espresso-Blend in traditionellen Trommelröster, wobei es hierbei um eine Norditalienische Kaffeeröstung handelt. Diese wird nicht so lange geröstet und hat diesbezüglich einen etwas hellere Crema und es werden die deutlichen fruchtigen Aromen der Arabica-Bohnen herausgestellt, wobei der Robusta den kräftigen Charaktervollen an die Mischung legt und es somit eine feine Komposition aus charakterstarker „Elegance“ in der Tasse wiedergegeben wird.
"Il Caffè di Enzo Elegance" 1 kg Espressobohnen
€23,90
Einzelpreis €23,90 pro kg€23,90
Einzelpreis €23,90 pro kgSüditalienischer Espresso mit schokoladig, kräftiger Note
Il Caffè di Enzo ist ein kräftiger Espresso mit typischer süditalienischer Note. Ein Meisterstück der italienischen Röstkunst! Die kräftige nussbraune Crema und das betörende Aroma lässt den hohen Anteil an Robusta deutlich erkennen. Am Gaumen ist der Espresso mit kräftigen Röstaromen und einer typischen Bitternote vertreten. Die starke Röstung versetzt Liebhaber des süditalienischen Espresso in Gedanken an Ihren Lieblingsort in Italien!
Die Espressobohnen eigenen sich perfekt für einen Cappuccino, für ein Milchgetränk oder für einen starken Espresso.
Kräftige Espressomischung mit hohem Robusta Anteil
In der Welt des Kaffees dreht sich sehr viel um die Arabica-Bohne. In diesem Blend sind aber viel mehr Robusta enthalten, und das aus gutem Grund. Denn Robusta ist nicht zu unterschätzen, diese kräftige und zugleich sehr säurearme Bohne hat durchaus Ihre Vorzüge. Der „Il Caffè di Enzo Strong“ hat nicht umsonst seinen Namen bekommen. Hier wurde ein typischer süditalienische Kaffeemischung kreiert. Die 80 % Robusta in der der Kaffeemischung sind eine Komposition aus Kraft und Eleganz.
In der Tasse zeigt er seine kräftige, charaktervolle Note
Mit einer cremigen Konsistenz läuft der "Il Caffè di Enzo" Strong in die Tasse und die für die Robusta Bohne typische voluminöse Crema lässt den Charakter des Espresso erahnen. Die oft leider etwas stiefmütterlich behandelte Kaffeebohne findet in letzter Zeit immer mehr Fans, denn das säurearme Aroma und der kräftige Nachgang ergeben eine interessante Geschmackskreation.
Beutel mit 1kg Espressobohnen "Il Caffè di Enzo"
€21,90
Einzelpreis pro€21,90
Einzelpreis proRoter Abschlagbehälter im frischen Design
Wer es in der Kaffeeecke etwas farbenfroher mag, hat mit dieser Abschlagbox genau das richtige gefunden. Das runde Design ist mit dem hochwertigen Hartplastik elegant anmutend und überzeugt durch seine schlichte Art. Die Abschlagbox ist am Boden mit einem Gummiboden versehen so dass dieser fest steht und nicht rutscht. Des Weiteren hat das der Boden noch einen Vorteil, er Dämpft beim Abschlagen und somit wir die Lautstärke verringert. Der massive Abklopfbalken hat einen Metallkern und ist mit einem Silikonmantel umgeben.
Abmessungen: Höhe 12 cm
Durchmesser: Ø 10 cm
Spülmaschinenfest und Lebensmittelecht
Abschlagbehälter Basic rot
€21,90
Einzelpreis pro€21,90
Einzelpreis prorunder Abschlagbehälter in elegantem schwarz
Der elegante und robuste schwarze Abschlagbehälter „Basic“ besteht aus Plastik und lässt sich schnell und einfach in zwei Teile zerlegen und reinigen. Die Abschlagbox ist am Boden mit einem Gummiboden versehen so dass dieser fest steht und nicht rutscht. Des Weiteren hat das der Boden noch einen Vorteil, er Dämpft beim Abschlagen und somit wir die Lautstärke verringert. Der massive Abklopfbalken hat einen Metallkern und ist mit einem Silikonmantel umgeben.
Abmessungen: Höhe 12 cm
Durchmesser: Ø 10 cm
Spülmaschinenfest und Lebensmittelecht
Abschlagbehälter Basic schwarz
€32,90
Einzelpreis pro€32,90
Einzelpreis proGN Abschlagsbox für Kaffeesatz – mit Edelstahleinsatz
Diese Abschlagsbox für den Kaffeesatz ist für vorwiegend für den Home Barista gedacht, das edel anmutende dunkle Holz präsentiert sich diese sehr elegant und schön. Das Tolle ist, dass die Box eine Edelstahlauffangschale besitzt. Der Abschlagbalken hat einen Metallkern und ist von einer Gummiummantelung umgeben. Eine Besonderheit dieser Schale ist, dass sie auf einem Gummiring gelagert ist und somit beim Abklopfen des Siebträgers gedämpft ist. Die Metallschale liegt komplett auf dem Gummi auf.
Perfekt für jeden Barista zu Hause, ein Abschlagbehälter mit edlem Holzdesign und hochwertigem GN-Edelstahl Einsatz.
Abmessungen: Breite: 18 cm x Tiefe 17 cm x Höhe 11 cm
Abschlagbehälter GN mit Holzrahmen und Edelstahleinsatz
€14,50
Einzelpreis pro€14,50
Einzelpreis proTamping Gummimatte in L Form - schützt die Arbeitsfläche und den Tamper
Die Tamping Gummi- Matte von „JoeFrex“ ist aus hochwertigem Gummi mit 5 mm Materialdicke und schütze somit die Arbeitsplatte ideal vor dem Verkratzen. Die Matte wird auf die Kante gelegt und ist durch Ihre „L - Form“ perfekt die Kante zu schützen. Die Matte schützt zum einen den Arbeitsbereich und zum anderen den Siebträger, wenn Sie den Siebträger darauf auflegen, rutscht er nicht weg und das Kaffeemehl kann sicher angepresst werden. Eine kreisrunde Aussparung ermöglicht das Ablegen des Tampers und somit ist er immer an seinem Platz. Das Silikon ist lebensmittelecht und somit unbedenklich.
(Siebträger nicht im Lieferungsumfang enthalten)
Silikon Matte - Tampingunterlage in L Form
€35,90
Einzelpreis pro€35,90
Einzelpreis proTamping Station aus Edelstahl zum anpressen des Kaffeemehles
Eine sogenannte Tamping Station wird verwendet um den Siebträger richtig abzulegen und mit dem Tamper das Kaffeemehl präzise zu Tampen (pressen). Bei der formschönen Tampingtation von „JoeFrex“ handelt es sich um eine hochwertige Edelstahl Station mit einer Gummiauflage. Die Auflage verhindert das verrutschen des Siebträgers und ermöglicht ein einfaches Tampen.
Ein wichtiges Tool für jeden Barista, egal ob in der Gastronomie oder an der heimischen Espressobar.
Warum sollte das Kaffeemehl gepresst werden?
Um ein perfekten Espresso in die Tasse zu bekommen ist ein wichtiger Schritt, das Kaffeemehl zu Tampen, denn das Kaffeemehl sollte im Siebträger gleichmäßig gepresst werden. So wird der Druck beim Brühen überall gleich und das Kaffeeergebnis passt. Eine Tamping- Station unterstützt die Vorbereitung und vereinfacht das Pressen.
Tampingstation Classic Edelstahl
€3,50
Einzelpreis €35,00 pro kg€3,50
Einzelpreis €35,00 pro kgKaffee Probe Paket von Caffe Trombetta - mittelkräftig, mit Charakter
Das ausgewogene Mischverhältnis im Kaffee Probierpaket des Trombetta RED mit 60 % Arabica und 40 % Robusta ergeben einen mittel kräftigen Kaffee, der schon fast mild im Geschmack ist. Sie erleben einen harmonischen, vollmundigen Geschmack mit feiner Säure, Kakao und Röstaromen sowie einer leichten Karamellnote.
Diese Espressoröstung eignet sich gut für den Cappuccino und auch als Americano (Tasse Kaffee) oder als ausgewogenen Espresso mit einer mittel kräftiger Crema in der Tasse.
Die Espressobohnen stammen aus den besten Kaffeeanbaugebieten in Brasilien, Kolumbien, Peru und Indien.
Beutel mit 100 g Espressobohnen "Trombetta BAR Red"
€43,90
Einzelpreis €27,44 pro kg€43,90
Einzelpreis €27,44 pro kgEspresso Bohnen - Probierpaket für Espressoliebhaber und perfekt als Geschenk!
Das Espresso & Kaffee Probierpaket ist perfekt für die, die noch nicht wissen wo hin die Kaffeereise gehen soll. Sie möchten probieren oder suchen ein außergewöhnliches Geschenk? Wir haben ausgesuchte Espressomischungen aus aller Welt und mit Liebe zum Aroma für Sie zusammengestellt. Für einen leckeren Cappuccino, die Tasse Kaffee oder einen kräftigen Espresso - mit diesem Paket kommt jeder auf seine Kosten. Eine vielfältige Aromavariation, von kräftig und stark bis hin zu elegant und mild. In diesem Kaffeeset ist für jeden was dabei.
Wir haben in unserem Probier-Set eine Selektion der leckersten Kaffeesorten mit den unterschiedlichsten Röstungen und Mischungen zusammengestellt. Es geht los mit Mischungen bis zu 80 % Arabica für einen milden eleganten Kaffee, oder lieber doch den kräftigen mit viel Crema?
In unserem Espresso Kaffee Probepaket finden Sie 16 x 100 g Kaffeebohnen
Inklusive eines Gutscheines im Wert von 19,90 ab einem Einkauf von 79,00 €.
In der Geschenkverpackung mit 16 Sorten Kaffee je Sorte 100 g = 1,6 kg
€65,90
Einzelpreis €21,97 pro kg€65,90
Einzelpreis €21,97 pro kgProbierpaket Espressobohnen für den Kaffee Vollautomaten 3 kg
Wir bieten Ihnen Kaffee-Espressomischungen speziell für Ihren Kaffeevollautomaten Zuhause, im Büro oder im Gewerbe. Diese selektierten Espressobohnen wurden speziell für Vollautomaten gemischt und geröstet. So erhalten Sie das beste Ergebnis. Das Probierpaket gibt Ihnen die Möglichkeit die drei verschiedenen Kaffee Charaktere näher kennen zu lernen und Ihren persönlichen Favoriten zu finden.
Piu Crema: 80% kräftiger Robusta und 20% eleganter Arabica - besonders geeignet für Cappuccino und sehr kräftigen süditalienischen Espresso.
Classico: 40% Robusta und 60% Arabica - eine ausgewogene Mischung, die sich sowohl für eleganten Espresso als auch für feinen Cappuccino eignet.
Oro: 20% Robusta und 80% Arabica - sehr gut für einen milden Espresso oder eine Tasse Caffe.
Paket mit 3 x 1 kg Espressobohnen
€3,90
Einzelpreis pro€3,90
Einzelpreis proBlack Klammer zum Verschließen der Kaffeebohnen -Tüten
Die hochwertig gefertigte Kaffeeklammer aus Metall ist schwarz matt lackiert und eignet sich perfekt für das Verschließen diverser Beutel. Um das Aroma so lange wie möglich zu bewahren ist es wichtig, dass die Beutel nach dem Öffnen auch gleich wieder so luftdicht wie es geht zu verschließen.
Die Kaffeeklammer von der-espressoshop eignet sich perfekt dafür, besonders gut, wenn der Kaffeeverbrauch nicht so hoch ist, somit bleibt der Kaffee Frisch. Gebaut werden die Metallklammern mit einer starken Feder um die Packung. Auf der Klammer ist unser "der-espressoshop" Logo eingraviert.
Anwendung: Am besten den geöffneten Beutel zweimal eindrehen und mit der Klammer verschließen, so kann das Aroma nicht entweichen und der Kaffee bleibt lange frisch.
Kaffeeklammer Black "der-espressoShop"
€3,90
Einzelpreis pro€3,90
Einzelpreis proMetallklammer zum verschließen der Kaffeebohnen-Tüten
Die hochwertig gefertigte Kaffeeklammer aus Metall ist sehr praktisch, um Ihre Kaffeetüten wieder zu verschließen. Mit einer starken Feder und hochwertig verarbeitet. Auf der Klammer ist unser "Der-espressoshop" Logo eingraviert.
Einfach den geöffneten Beutel zwei mal eindrehen und mit der Klammer verschließen, so kann das Aroma nicht entweichen und der Kaffee bleibt lange frisch.
Kaffeeklammer "der-espressoShop"
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