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Bucatini – die Nudel die es in sich hat

Bucatini sehen auf den ersten Blick aus wie die bekannten Spaghetti, doch sind sie in der Mit hohl, wie ein Strohhalm. Die Nudel Art stammt wohl aus der Region Latium um die Gegend von Rom. Die Besonderheit der Nudel ist, dass Saucen sehr gut durchtränkt werden und der Geschmack besser zur Geltung kommt.

Bucatini – Tradition, Handwerk und Qualitätsbewusstsein aus Neapel

Der kleine Familienbetrieb Marulo liegt südlich von Neapel und nicht weit von Pompei. Dort wird in der kleinen Produktion täglich die feinen italienischen Nudeln nach alter Tradition hergestellt. Die Pastificio Marulo greift auf Ihren Pasta Meister zurück, der seit über 30 Jahren Erfahrung mitbringt. Getrocknet wird die Pasta schonend etwa 48 Stunden unter den wachsamen Augen des Maestros.

Klassische Bucatini - hochwertiger Weizen aus italienischem Anbau

Die kleine italienische Nudelmanufaktur verwendet nur italienischen, ausgesuchten Weizen, der für die Familie Marulo speziell nach Ihren Vorgaben verarbeitet wird. Dies ist der erste Schritt zu dieser feinen und handwerklichen Pasta.

Bucatini Trafilata al Bronzo – Beste Verarbeitung durch traditionelle Verarbeitung

Die Pasta von Marulo wird nur im langsameren und schonenderen Brozeverfahren hergestellt. Hierbei wird der Nudelteig durch sogenannte Bronze Formen gedrückt, dadurch bleibt die Oberfläche der Nudel rauer und nimmt somit die Sauce besser auf. Des Weiteren wird durch die langsamere Verarbeitung der Teig nicht so beansprucht und er behält seine Konsistenz Elastizität, wodurch die Nudel einen besseren biss erhalten.

Trafilata al Bronzo – Beste Verarbeitung durch traditionelle Verarbeitung

Die Pasta von Marulo wird nur im langsameren und schonenderen Brozeverfahren hergestellt. Hierbei wird der Nudelteig durch sogenannte Bronze Formen gedrückt, dadurch bleibt die Oberfläche der Nudel rauer und nimmt somit die Sauce besser auf. Des Weiteren wird durch die langsamere Verarbeitung der Teig nicht so beansprucht und er behält seine Konsistenz Elastizität, wodurch die Nudel einen besseren Biss erhalten.

Einblick in die Pastificio Marulo

Marulo "Bucatini" 500 g Box

Italienische Calamari – der Klassiker mit italienischem Weizen gefertigt

Calamari sind kurz abgeschnittene Rohr – Nudeln die an Calamarringe erinnern. Das besondere ist dass die Pasta über ein Blockchain nachverfolgt werden kann und somit bis zum Anbau des Weizen eine genaue Verfolgbarkeit gewährleistet ist.

Marullo – Tradition, Handwerk und Qualitätsbewusstsein aus Neapel

Der kleine Familienbetrieb Marulo liegt südlich von Neapel und nicht weit von Pompei. Dort wird in der kleinen Produktion täglich die feinen italienischen Nudeln nach alter Tradition hergestellt. Die Pastificio Marullo greift auf Ihren Pasta Meister zurück, der seit über 30 Jahren Erfahrung mitbringt. Getrocknet wird die Pasta schonend etwa 48 Stunden unter den wachsamen Augen des Maestros.

Kurze Rohrnudeln mit hochwertiger Weizen aus italienischem Anbau

Die kleine italienische Nudelmanufaktur verwendet nur Italienischen, ausgesuchten Weizen, der für die Familie Marullo speziell nach Ihren Vorgaben verarbeite wird. Dies ist der erste Schritt zu dieser feinen und handwerklichen Pasta.

Trafilata al Bronzo – Beste Verarbeitung durch traditionelle Verarbeitung

Die Pasta von Marulo wird nur im langsameren und schonenderen Brozeverfahren hergestellt. Hierbei wird der Nudelteig durch sogenannte Bronze Formen gedrückt, dadurch bleibt die Oberfläche der Nudel rauer und nimmt somit die Sauce besser auf. Des Weiteren wird durch die langsamere Verarbeitung der Teig nicht so beansprucht und er behält seine Konsistenz Elastizität, wodurch die Nudel einen besseren biss erhalten.

Einblick in die Pastificio Marulo

Marulo "Calamari" 500g Box

Tartufata Bianca – Trüffel mit Champignons und Mandeln

Die Tartufata ähnelt eher einem Pesto und ist eine Sauce auf Basis von Champignons, hellen und dunklen Oliven, die mit feinem Sommertrüffel aus Molise verfeinert wird. Die Trüffelcreme ist nicht nur auf Bruschetta und Pasta ein Genuss, sondern passt auch sehr gut zu Fisch- oder Fleisch – Filets. Die Creme wird in einer kleinen Manufaktur inmitten von Molise hergestellt und nach alten Familienrezepten verarbeitet.

Trüffelsuche in den Wäldern von Molise

Trüffel ist sehr eigen, was das Wachstum angeht. Er benötigt für sich die perfekte Umgebung um zu wachsen und dadurch er nur unter der Erde wächst, ist er auch umso schwerer zu finden. Dafür werden speziell ausgebildete Trüffelhunde benötigt, die wertvollen Pilze erschnüffeln. Trüffel sind reine Naturprodukte und wachsen nur unter bestimmten Bedingungen. Dafür erfreut er uns mit seinem eigenen feinen Aroma. 

difiore - Tartufata Bianca 80 g

Mandelgebäck Cialde di Montecatini mit 44 % besten Mandeln

Dieses feine Toskanische Gebäck wird in der Toskana von der kleinen Bäckerei "Desideri" schon seit über 100 Jahren hergestellt. Das alte Familienrezept wurde bis heute beibehalten und es werden nur wenige Zutaten für die feinen "Cialde di Montecatini" verwendet. Erste Zutat feinste Mandeln (44 %), Zucker, Mehl, Ei und etwas Vanillearoma. Die Waffeln schmecken super lecker nach Mandeln, umhüllt von den feinen knackigen und hauchdünnen Waffeln sind sie ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Das besondere Herstellungsverfahren lässt die Zutaten förmlich ineinander verschmelzen und karamellisieren.

Die Waffeln sind nicht nur pur ein Genuss zu Kaffee oder Tee, sondern eignen sich auch sehr gut für feine Desserts und zu Eis.

So werden die Cialde di Montecatini hergestellt

Der erste Schritt ist die Waffeln auf einen heißen Eisen zu pressen und gleichzeitig zu backen. Na dem Backen wird die Mandel – Zuckermasse aufgebracht und die zweite Waffel aufgegeben. Nun wird alles mit zwei heißen Waffeleisen gepresst und nochmal erhitzt und gebacken. Durch den letzten Prozess werden Waffeln mit den Mandeln und dem Zucker förmlich verschmolzen. Der Zucker erhitzt sich und karamelliert, gleichzeitig werden die Waffeln sozusagen miteinander verbunden.
Heraus kommt eine unwiderstehliche Waffel mit einem leckeren Aroma nach gerösteten, karamellisierten Mandeln, die durch die kross gebackenen Waffeln eine unwiederstehliche Kombination ergeben.



Waffeln mit Mandel 2 Stück 80 g Geschenkpackung "Le Cialde di Montecatini"

Cantucci aus Prato mit Schokoladenstückchen und kandierten Orangen von Desideri Biscotti

Die traditionsreichen Cantucci aus Prato von Desideri Biscotti sind ein traditionelles Gebäck aus der Toskana. Dieses klassische Gebäck wird mit feinen Schokoladenstückchen, kandierten Orangen und italienischem Honig verfeinert.
Das italienische Gebäck wird nach alter Tradition hergestellt. Das Zusammenspiel der zart schmelzenden Schokoladenstücke mit der fruchtigen Süße der kandierten Orangen, kombiniert mit der feinen Note des Honigs, macht sie zu einem besonderen Genussmoment. Die Cantucci sind nicht nur eine süße Verführung, sondern auch ein Ausdruck toskanischer Handwerkskunst.

Herkunft und Tradition der Cantucci Orange und Schokolade.

Cantucci, auch bekannt als Cantuccini, haben ihre Wurzeln unter anderem in der Stadt Prato in der Toskana. Sie gelten als beliebtes Gebäck, das traditionell mit Mandeln zubereitet und oft zu Vin Santo, einem italienischen Dessertwein, gereicht wird. Desideri Biscotti ist ein traditioneller Hersteller aus der Region und bekannt für hochwertige und feine Gebäckvariationen. Die Cantucci mit Schokoladenstückchen und kandierten Orangen von Desideri sind eine leckere Kreation für Feinschmecker.

Der idealer Begleiter zu Espresso, Tee und Digestif

Die Cantucci mit Schokoladenstückchen und kandierten Orangen von Desideri eignen sich hervorragend als Begleitung zu Espresso, Tee oder Dessertwein. Sie sind auch das perfekte kleine Geschenk oder eine Köstlichkeit für besondere Anlässe, um Ihren Gästen eine fruchtig – schokoladigen Begleiter zur reichen.

Ein kleiner Einblick in die Produktion von Desideri

Cantucci – Orange / Schokolade 180 g

Cialde - E.S.E. Probepaket mit 10 Cicchelli Sensation Rosso Pads

Sie kennen die Rösterei Cicchelli aus Molise nicht! Gerne können Sie diese jetzt mit unserem ESE Probepaket testen. Die Probebox beinhaltet 10 E.S.E. Cialde, die für alle passenden Espressomaschinen des ESE Systems passen. Ein kräftiger Espresso mit kräftigen Noten und einer leichten rauchigen Note, denn Cicchelli röstet bis heute noch mit Holz.
Cicchelli röstet noch bis heute mit Holz und das schmeckt man auch leicht in Ihren Röstungen. Die Röstungen sind sehr kräftig und ölig geröstet und bekommen in der Tasse ein leckeres, kräftiges Kaffeearoma, dass uns vom Urlaub in Süditalien träumen lässt. Die Rösterei ist Ihren Wurzeln treu geblieben und lässt die Tradition bis heute in Ihren Kaffees hochleben.

Beste Espressoröstungen von Caffe Cicchelli aus Molise

Die Kaffeerösterei Cicchelli befindet sich in der Nähe von Campobasso - Molise im Süden Italiens. Die Traditionsrösterei legt seit jeher viel Wert auf Ihre Rohkaffees sowie den hohen Anteil an Arabica-Bohnen in Ihren Espresso-Mischungen. Der Gründer Antonio Cicchelli gründete die Rösterei Ende der 60er Jahre und legte den Grundstein des Unternehmens. Hierbei wurden hochwertige Kaffees zu rösten in die Grundgesetze der Rösterei aufgenommen. Mit viel Geschick und einem exzellenten Geschmack schuf er feine Espressomischungen, die ihren ganz eigenen Charakter haben und jeden Tag mehr Liebhaber finden. Die Auswahl der Kaffees kommen vorwiegend aus Mittelamerika, Brasilien und Afrika, wobei die Qualität eine wichtige Rolle bei Cicchelli spielt. Sorgfalt und Handwerk, verbunden mit einer traditionellen Trommelröstung und die Erkenntnis Rohkaffees von hoher Qualität mit verschiedensten Bohnen aus aller Welt zu kombinieren ergibt diesen feinen Espresso Kaffee in der Tasse.

Box mit 10 Cicchelli E.S.E. Pads à 7 g = 70 g
(Dekoration, Vase, Gebäck und Blumen nicht im Lieferungsumfang erhalten)

Bio Kräutertee mit Kamillenblüten, Orangen und  Vanillearoma

„Don Camellino“ ist eine harmonisch, sanfte Kräuterteemischung mit einer gut ausgewogenen Mischung zwischen Kamillenblüten und Orangenschalen. Für den entspannenden Teil ist die Kamille zuständig, wobei die Orangenschalen das fruchtige mit in die Teemischung bringen. Ein Hauch Minze rundet den „Don Camellino“ noch ab und ergibt so einen leckeren Kräutertee, der perfekt über den ganzen Tag geeignet ist.
Ein breit gefächertes Aromenmeer, mit deutlichen Anklängen von Vanille und Orangen, mit einem Hauch Kamille und einer ganz leichten Frische am Gaumen und ausgewogen im Geschmack.

Die richtige Zubereitung für den Don Camellino Kräutertee

Den „Don Camellino“ mit 100 °C heißem Wasser zubereiten. In eine Tasse 2 Teelöffel Kräutertee geben und mit (0,3 Liter) heißem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen. So erhalten Sie einen leckeren Kräutertee mit Orangen- und Kamillenaroma.
Tipp: Verfeinern Sie den Tee doch mit einem Schuss Honig anstatt Zucker!

Wiederverschließbar für ein langanhaltendes Aroma

Die edlen Teedosen aus Pappe von difiore tea creation sind mit einem Deckel aus Metall versehen. Ihr Tee ist so stets aromadicht aufbewahrt und behält lange Zeit seine Qualität. Die Tees von difiore tea creation werden in etwas größeren Gebinden verkauft als es meist üblich ist. Die Vermeidung von unnötig kleinen Verpackungen ist umweltfreundlich.

Kräutertee "Don Camellino" 250 g
(Tassen nicht im Lieferungsumfang enthalten)

Cicchelli E.S.E. "Tasse Kaffee" Pads - speziell für die Tasse Kaffee gemahlen

Die Cialde Double Taste sind spezielle E.S.E. Pads von Cicchelli die etwas gröber gemahlen sind und eine spezielle Röstung für die klassische Tasse Kaffee kreiert wurden. Die Cialde werden speziell für den deutschen Markt hergestellt um eine leckere Tasse Kaffee aus einer E.S.E Pad Espressomaschine zu bekommen.

Eine feine herbe Note, nach Kakao und Röstaromen, mit feiner Bitternote im Abgang. Jetzt können Sie auch schnell eine Tasse Kaffee in Ihrer Pad- Espressomaschine zaubern. Der Kaffee eignet sich perfekt als Frühstückskaffee da er durch seine kräftige Note mit einer hervorragenden Note. Durch den hohen Robustaanteil erhält der Kaffee etwas mehr Koffein um in den Morgen zu starten.

• Röstung: kräftig, dunkel, süditalienisch
• 15 % Arabica & 85 % Robusta
• Ideal geeignet für: Americano & Tasse Kaffee

Karton 150 E.S.E. Cialde Pads 975 g
(Gebäck nicht im Lieferungsumfang enthalten)

Reinigungspulver für Siebträger Espressomaschinen - effektive, schonende Reinigung

Spezialreiniger für die Brühgruppen-, Siebträger und Siebreinigung. Das Pulver löst sich sehr gut auf und klumpt nicht! Die Siebträgerreinigung ist sehr wichtig um immer eine einwandfreie Kaffeequalität zu gewährleisten. Das Pulver wird zur Rückspülung der Brühgruppe in den Siebträger gegeben (bitte vergessen Sie das Blindsieb nicht). Beachten Sie, dass Ihre Espressomaschine rückspülfähig sein muss! Altanativ kann das Pulver auch in heißem Wasser aufgelöst werden und mit einer Bürste aufgetragen werden.Die Brühguppe sollte stets gereinigt werden, da sich während des Brühvorgangs Kaffeeöle absetzen und einbrennen. Die Brühgruppe wird schwarz. Das wirkt sich negativ auf den Kaffeegeschmack aus.

Die Brühgruppe muss sauber sein

Es ist sehr wichtig, dass die Brühgruppe immer sauber ist! Bei jedem Brühvorgang setzt sich etwas Kaffeeöl an der Brühgruppe und dem Siebträger ab, dass durch eine einfache Spülung und Reinigung mit Wasser nicht entfernen lässt. Das Reinigungspulver löst die Kaffee-Rückstände vom Metall ab, sodass keine Rückstände bleiben. Das Entscheidende ist der Geschmack, denn das Kaffeeöl wird nach einiger Zeit alt, Sie bekommen einen unangenehmen bitteren Geschmack in jede Tasse Kaffee. Deswegen empfehlen wir im Gastronomiebetrieb die Maschine alle 1-2 Tage und im Privathaushalt wöchentlich die Reinigung mit dem Pulver vorzunehmen.
Sie benötigen zur Reinigung ein Blindsieb! Sollten Sie dieses nicht besitzen, finden Sie ein Blindsieb.

Achtung: Immer die Anweisungen den Geräteherstellers befolgen!

• Reinigunpulver
• Für Siebträger Espressomaschinen
• Für Rückspülfähige Espressomaschinen
• Kaffeeöl- und Kaffeerückstands- Reiniger

Dose mit 500 g Pulver

Maratelli Risotto Reis mit Trüffel

Trüffel - Risotto Fertigzubereitung von Maratelli bietet eine schnelle und unkomplizierte Möglichkeit, ein authentisches, italienisches Risotto zuzubereiten. Hergestellt aus besten Maratelli-Reis, einer traditionellen Reissorte aus dem Piemont, die eine cremige Konsistenz und einem knackigen Biss bekannt ist, wird das Risotto durch aromatische getrocknete Steinpilze verfeinert.
Die Risotto - Mischung enthält bereits alle notwendigen Zutaten, die dem Risotto ein intensives und feines t verleiht.

Schnelle Zubereitung für ein leckeres Trüffel - Risotto

So wird es gemacht:

• 1. In einem Topf oder Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl erhitzen
• 2. Die "Risotto Tartufo" Reismischung hinzugeben und unter ständigem Rühren etwas anrösten (etwa 2 Minuten)
• 3. 200 ml Weißwein oder alternativ Wasser hinzugeben und unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze langsam einkochen
• 4. Weiterhin 650 ml lauwarmem Wasser nach und nach hinzugeben und bei ständigem Rühren langsam köcheln lassen, bis das Risotto eine cremige Konsistenz bekommt. (16-18 Minuten)
• 5. Tipp: Vor dem Servieren etwas Butter hinzugeben und / oder etwas Parmesan.
• 6. Servieren und genießen - Buon Apetito

Maratelli Risotto - schonende Verarbeitung in der Reismühle auf Stein

Nach der Ernte wird der italienische Reis in einer Reismühle verarbeitet. Dieser Schritt erfolgt in einer sogenannten Steinmühle im schonenden Verfahren nach alter Tradition. Hierbei wird der Reis nur sanft behandelt und behält so seine ursprünglichen geschmacklichen Eigenschaften.

Maratelli - Tradition und höchste Qualität, die wieder auflebt

Maratelli-Reis ist mehr als nur eine historische Kuriosität. Seine Geschichte spiegelt den Kampf um Qualität und Tradition im modernen Agrarsektor wider. Trotz seines zwischenzeitlichen Verschwindens hat die Familie Maratelli den Weg zurück auf die Felder und in die Küchen gefunden. Dank der Hingabe der Bauern und der Familie Maratelli selbst ist diese Reissorte heute wieder ein Bestandteil der italienischen Küche und eine wertvolle Ressource für Liebhaber traditioneller und hochwertiger Lebensmittel.
Qualität, Geschmack und Tradition - jetzt gleich probieren!

Maratelli Risotto "Tartufo" Mischung 215 g
(Servierbeispiel, Trüffel, Hobel und Teller nicht im Lieferungsumfang enthalten)

Tritone Oplontino – die außergewöhnlich andere Pasta

Tritone Nudeln wurde dem Dreizack des Poseidons nachempfunden und sollen die Nähe des Meeres erinnern. Diese besondere Nudelform ist durch Ihre Rohrförmige Art mit dem 3 Zack im Teller ein echter hin Gucker. Ideal für dünne und feine Saucen. Gefertigt mit Sorgfalt und Hingabe nach alter, Tradition und moderner Form.

Marulo – Tradition, Handwerk und Qualitätsbewusstsein aus Neapel

Der kleine Familienbetrieb Marulo liegt südlich von Neapel und nicht weit von Pompei. Dort wird in der kleinen Produktion täglich die feinen italienischen Nudeln nach alter Tradition hergestellt. Die Pastificio Marulo greift auf Ihren Pasta Meister zurück, der seit über 30 Jahren Erfahrung mitbringt. Getrocknet wird die Pasta schonend etwa 48 Stunden unter den wachsamen Augen des Maestros.

Die etwas andere Nudel „Tritone“ - hochwertiger Weizen aus italienischem Anbau

Die kleine italienische Nudelmanufaktur verwendet nur italienischen, ausgesuchten Weizen, der für die Familie Marulo speziell nach Ihren Vorgaben verarbeitet wird. Dies ist der erste Schritt zu dieser feinen und handwerklichen Pasta.

Trafilata al Bronzo – Beste Verarbeitung durch traditionelle Verarbeitung

Die Pasta von Marulo wird nur im langsameren und schonenderen Brozeverfahren hergestellt. Hierbei wird der Nudelteig durch sogenannte Bronze Formen gedrückt, dadurch bleibt die Oberfläche der Nudel rauer und nimmt somit die Sauce besser auf. Des Weiteren wird durch die langsamere Verarbeitung der Teig nicht so beansprucht und er behält seine Konsistenz Elastizität, wodurch die Nudel einen besseren Biss erhalten.

Einblick in die Pastificio Marulo

Marulo "Tritone" 500 g Box

Italienische Paccheri– die Rohrnudel hergestellt in Neapel

Was Paccheri Nudeln besonders macht, ist ihre Struktur. Sie sind groß und hohl, ähnlich wie Rigatoni, jedoch noch größer und breiter in der Form. Dieses Format macht sie zu einer idealen Wahl für reichhaltige Saucen und Füllungen, da sie die Sauce perfekt einfangen und so ein Geschmackserlebnis bieten, das jeden Bissen zu einem Genuss macht. Ob es sich um eine kräftige Fleischsauce, eine cremige Käsesauce oder eine leichte Tomatensauce handelt, italienische Paccheri Nudeln bieten eine ideale Basis für die Präsentation verschiedenster Aromen.

Paccheri – Tradition, Handwerk und Qualitätsbewusstsein aus Neapel

Der kleine Familienbetrieb Marulo liegt südlich von Neapel und nicht weit von Pompeji. Dort wird in der kleinen Produktion täglich die feinen italienischen Nudeln nach alter Tradition hergestellt. Die Pastificio Marulo greift auf Ihren Pasta Meister zurück, der seit über 30 Jahren Erfahrung mitbringt. Getrocknet wird die Pasta schonend etwa 48 Stunden unter den wachsamen Augen des Maestros.

Klassische Paccheri - hochwertiger Weizen aus italienischem Anbau

Die kleine italienische Nudelmanufaktur verwendet nur italienischen, ausgesuchten Weizen, der für die Familie Marulo speziell nach Ihren Vorgaben verarbeitet wird. Dies ist der erste Schritt zu dieser feinen und handwerklichen Pasta.

Trafilata al Bronzo – Beste Verarbeitung durch traditionelle Verarbeitung

Die Pasta von Marulo wird nur im langsameren und schonenderen Brozeverfahren hergestellt. Hierbei wird der Nudelteig durch sogenannte Bronze Formen gedrückt, dadurch bleibt die Oberfläche der Nudel rauer und nimmt somit die Sauce besser auf. Des Weiteren wird durch die langsamere Verarbeitung der Teig nicht so beansprucht und er behält seine Konsistenz Elastizität, wodurch die Nudel einen besseren Biss erhalten.

Einblick in die Pastificio Marulo

Marulo "Paccheri" 500g Box

Desideri Brigidini Kaffee Chips - dünnes, feines Gebäck mit Kaffee verfeinert

Brigidini Caffe sind hauchdünne süße Gebäck-Chips, die mit nur vier Zutaten gefertigt werden. Die Kaffee-Chips sind mit bestem Kaffee aus Guatemala verfeinert und bekommen dadurch ein leckeres Kaffeearoma. Die Chips sind nicht nur als Beigabe zu Kaffee oder Tee ein Genuss, sondern passen auch sehr gut zu Eis und als Dekoration zu Dessert oder zu einem Glas Prosecco oder Grappa. 
Brigidini di Lamporecchio sind nicht so bekannt wie die klassischen Cantucci wobei diese auch aus er Toskana stammen. Das italienische Gebäck wird in einem speziellen Verfahren hauchdünn gebacken. Dieses unwiderstehliche Gebäck hat seine typische Form und durch die dünn gebackene Art ein ganz feines und herrliches Aroma durch ausgewählte Zutaten die vorzugsweise aus Italien und aus der Nähe der Produktionsstätte bezogen werden. Das Gebäck entstand wohl aus zufällig, als einer Nonne im Kloster „Santa Brigida“ fälschlicherweise die heutigen Brigidini herstellte. Eigentlich sollten Oblaten gebacken werden, wobei die Nonne einen Fehler macht und so entstand das leckere Gebäck.



Kaffee Chips "Brigidini" 230 g Beutel

Piu Crema ESE Pads - die kräftige Mischung mit viel Crema

Die "Piu Crema" E.S.E. Pads von Trombetta machen Ihrem Namen alle Ehre, denn durch die 80 % Robusta ergeben diese Pads einen wirklich kräftigen, typisch süditalienischen Espresso in der Tasse. Kräftig, intensiv und betörend, so kann man es ausdrücken, wenn der erste Schluck den Gaumen berührt. Durch den hohen Robusta Anteil ist der "Piu Crema" perfekt für als Frühstückskaffee und für Milchkaffeegetränke. Die E.S.E. Cialde von Trombetta sind genau auf Ihre E.S.E. Padmaschine abgestimmt.

• Röstung: kräftig, dunkel, süditalienisch
• 20 % Arabica & 80 % Robusta
• Ideal geeignet für: kräftigen Espresso & Cappuccino

Italienische Espressotradition aus Rom

Die Rösterei Caffè Trombetta wurde vor mehr als 100 Jahren in Pomezia in der Nähe von Rom gegründet. Seit jeher sind die Qualität der Rohkaffees und die traditionelle Röstmethode die Visitenkarte des Unternehmens.

Angefangen von der strengen Auswahl des Rohkaffees, der aus den besten Anbaugebieten der Welt stammt, bis hin zum höchsten Grad an Rösterfahrung kreiert Caffè Trombetta seine exklusiven Mischungen mit modernster Technik in alter Tradition. Der Caffè wird während des Produktionsdurchgangs mehrmals geprüft, um ein einwandfreies Ergebnis zu gewährleisten. Caffè Trombetta verbindet alteingesessene Kaffeetradition mit bester Qualität, die in jeder Tasse Kaffee wiedergegeben wird.

Spender mit 50 E.S.E. Pads à 7g = 350 g pro Packung

Espressotasse "Caffe San Salvador" für den perfekten Espressogenuss

Klassische weiße Porzellan - Espressotasse mit einem eleganten Design das von der Rösterei San Salvador entworfen wurde. Die Tassen sind aus hochwertigem Keramik gefertigt. Dickwandig wie eine "echte" italienische Espressotasse sein muss. Das Wichtige bei den Espressotassen ist die Dicke, da die Wärme des Caffè so länger gespeichert wird.

• Dickwandige Espressotasse mit elegantem Design
• Füllmenge: 64 ml
• Höhe: 5,5 cm / Durchmesser Rand: 5 cm
• Füllmenge: 60 ml
• Durchmesser Unterteller: 12,2 cm

1 Espressotasse und Unterteller

Shot Espressoglas mit Caffe Trombetta Logo

Espresso Shotglas für den etwas anderen Espressogenuss. Die kleinen Gläser sind ideal für einen Espresso oder auch sehr schön für den beliebten Espresso Macchiato, da dieser mit der Milch einen besonders ansprechendes Farbkombination ergibt. Inzwischen sind die Shot Gläser aus den Cafés nicht mehr wegzudenken und haben sich als echter Allrounder, denn Sie werden auch oft als Wassergläser oder für Kaffeespezialitäten verwendet.
Die Gläser sind Spülmaschinengeeignet und stapelbar.

• Shotgläser mit Caffe Trombetta Logo
• Höhe: 7 cm / Durchmesser Rand: 6 cm
• Füllmenge: 60 ml
• für die Spülmaschine geeignet

Karton mit 6 Shotgläsern Trombetta

Dickwandige Cappuccinotassen mit „Caffe Trombetta“ Logo

Die Cappuccinotassen von Caffe Trombetta sind im klassischen, zeitlosen Design gehalten und mit dem Logo der Rösterei versehen. In Italien hat der Cappuccino meistens eine Volumen 150-180 ml und ist somit nicht so groß wie wir Ihn meistens in Italien bekommen. Die Tassen selber sind dickwandig und Spülmaschinen geeignet. Ideal für den Cappuccino Zuhause oder im Büro.

• Dickwandige Espressotassen im zeitgenössischen Design
• Höhe: 6,0 cm / Durchmesser Rand: 9 cm
• Füllmenge: 165 ml
• Durchmesser Unterteller: 14 cm

6 Cappuccinotassen mit Teller

Brühgruppenbürste mit Kunststoffgriff

Die Brühgruppenreinigusbürste mit stabilem Kunststoffgriff und widerstandsfähigen Bürstenkopf entfernt auch hartnäckige Kaffeemehlreste. Das Stielende verfügt über eine praktische Dosierfläche, mit der Sie das Kaffeemehl genau dosieren können.

Wie reinigen Sie die Brühgruppe

Dieser Espresso-Brühgruppenpinsel wird verwendet, um Ihre Brühgruppe zu reinigen. Durch die Kaffeezubereitung verbleibt stets etwas Kaffeesatz in der Brühgruppe, wobei die kleinen Ecken und Kanten schwer zu erreichen sind. Mit dieser Bürste kommen sie überall dort hin, wo sich Kaffeepulverreste absetzen. Vor allem der Dichtring muss stets sauber sein, um das Austreten von Kaffeesatz beim Brühvorgang zu verhindern.

 Brühgruppenbürste aus Kunststoff