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Bio-Kaffee - Espressobohnen Mischung aus 80 % Arabica & 20 % Robusta

Bio ist im Trend und wird immer mehr gefragt, die fein selektierten Kaffeebohnen die aus kontrollierten biologischem Anbau stammen, werden von Caffe Trombetta kräftig geröstet und ergeben so einen charaktervollen eleganten Kaffee oder Espresso in der Tasse. Die Bio Espressobohnen sind mit 80 % Arabica und 20 % Robusta gemischt und ergeben einen geschmacklich ausgewogenen Kaffee, der eine feine Eleganz aufweist, der durch eine feine Crema begleitet wird und somit eine charakteristische Espressonote bekommt.
Feine Röstnoten und ein milde, leicht fruchtige Note mit Charakter und Charme, so würden wir den Trombetta Bio-Kaffee beschreiben.

Was ist anderes an Bio Kaffee?

Bio ist auf dem Vormarsch und auch bei Kaffee wird der nachhaltige Bio Anbau immer wichtiger. Das Bewusstsein für hochwertige und nachhaltige Produkte wächst in der Gesellschaft und in Deutschland. Bio-Kaffees werden in sogenannten Mischkulturen angebaut, das heißt, dass sie mit verschiedenen anderen Pflanzen und Bäumen wachen. Dabei wird auf einen natürlichen Anbau gesetzt und das schmeckt man auch am Ende in jeder Tasse Kaffee.

Caffe Trombetta setzt auf ausgewählte Bio Rohkaffees

Caffe Trombetta hat einen selektierten Bio-Espresso kreiert, der mit seinem hohen Arabicanteil sehr elegant und mild ist. Dabei achtet die Rösterei auf eine qualitativ hochwertige Kaffeebohne, die Nachhaltige angebaut wurde und kauft diese von ausgewählten Bio-Kaffeeplantagen. Die Bio Bohnen werden nach alten Tradition von Trombetta geröstet und ergeben ein feines elegantes Aroma.

• Röstung: kräftig, dunkel, süditalienisch
• 80 % Bio Arabica & 20 % Bio Robusta
• Ideal geeignet für einen milden Espresso, Cappuccino oder eine charakteristische Tasse Kaffee
• IT-Bio 006

Beutel mit 1 kg Espressobohnen "Bar Bio"

Probierpaket Garaboni mit 80 % Arabica aus Bozen in Südtirol - Milde Eleganz

Das Probierpaket „Drei Zinnen“ von Garaboni hat mit seinen 80 % Arabica einen eleganten Körper, der mit einem Intensiven, aber nicht zu kräftigen Nachgang abgerundet wird. Die Rohkaffees stammen aus den Ländern, Brasilien, Kolumbien, Guatemala und Tunesien, wobei hierbei auf eine ausgesuchte und feine Kaffeebohne geachtet wird. Die Röstung wird mittel kräftig geröstet, wodurch eine charaktervolle Säure vorhanden bleibt. Geröstet wird in kleinen Chargen und immer frisch, um die beste Kaffeequalität zu gewährleisten.

• Röstung: mittel kräftig, norditalienisch
• 80 % Arabica & 20 % Robusta
• Ideal geeignet für: mittel kräftigen Espresso & Cappuccino oder eine charaktervolle Tasse Kaffee

Garaboni Caffè, die kleine Familienrösterei aus der Nähe von Bozen

Caffè Garaboni liegt in der Nähe von Bozen in dem kleinen Ort San Giacomo. Der kleine Ort liegt südöstlich von Bozen und beheimatet die kleine Familien-Rösterei wird von Massimiliano und seiner Frau Stefania mit viel Herz für Kaffee und Qualitätsdenken betrieben. Die Kaffeerösterei wurde im Jahr 1999 von der Familie D’Apice übernommen und bleibt bewusst bei seinen Wurzeln und möchte mit seinen Kaffeeröstungen keine großen Mengen produzieren, sondern auf einem traditionellen Niveau Ihre Espresso- und Kaffeeröstungen produzieren, um die qualitative Herstellung zu gewährleisten. „Wir möchten wachsen und dabei darf die Qualität nicht leiden“ so der Inhaber Massimo.

Selektierte Rohkaffees für einen milden und charaktervollen Kaffee

Der Rohkaffee – Einkauf ist bei Garaboni Caffè in der Hand der Chefin persönlich, denn Stefania kümmert sich um die Rohware der grünen Kaffeebohnen und die Qualitätssicherung. Eingekauft werden Kaffees aus Brasilien, Kolumbien, Guatemala und Äthiopien bis hin zu Südafrika, eine Selektion ausgewählter Kaffeesorten, die für die charaktervollen Espressomischungen verwendet werden.

Die Kaffeeröstung, die Kunst und das Handwerk

Um die Bohnen zu verarbeiten, röstet Garaboni auf einem kleinen Kaffeeröster, wobei das langsame und strukturiert Rösten im Vordergrund steht, um das beste Aroma aus der Kaffeebohne zu gewinnen. Dabei wird der Kaffee geröstet und dann in Silos zum Ausgasen gegeben, somit kann er ruhen und arbeiten, dies ist ein wichtiger Schritt bevor die duftenden Kaffeebohnen verpackt werden. Nach der Verarbeitung wird der Kaffee einer Qualitätskontrolle in Form von Sicht und Geschmack unterzogen, um ein gleichbleibendes Ergebnis gewährleisten zu können.

Beutel mit 100 g Espressobohnen "Garaboni 3 Zinnen"
(Tasse nicht im Lieferungsumfang enthalten)

Cokito aus Kalabrien- kräftig, intensiv mit mittelkräftiger Crema

Der „Silver“ Espressoblend von Cokito ist die kräftigste Mischung der Rösterei und wird mit 60 % Arabica und 40 % Robusta – Anteil gemischt. Diese Mischung beinhaltet 4 verschiedene Bohnentypen die einen kräftigen Espresso in der Tasse ergeben. Mit den kräftigen Espressobohnen aus Kalabrien kommen Liebhaber eines kräftigen, voluminösen Espresso genau auf Ihre Kosten. Eine kräftige, haselnussfarbene Crema bedeckt das schwarze Elixier und lässt den starken Charakter schon erahnen. 
Ein typisch Süditalienischer Espresso – Kaffee mit seinem ganz eigenen Stil im Geschmacksbild.

• Röstung: kräftig, süditalienisch
• 60 % Arabica & 40 % Robusta
• Ideal geeignet für: kräftigen Espresso und Cappuccino

Beutel mit 1 kg Espressobohnen "Cokito Silver Espresso"

Feiner Lugana mit Mineralität und fruchtigem Bouquet

Der Lugana vom Gardasee ist seit Jahren ein beliebter italienischer Weißwein, den auch die kleine Weinkellerei "Sergio Delai" produziert und anbaut. Sergio Delai ist ein exquisites Beispiel für Tradition und Handwerk, die diese Region zu bieten hat. Hergestellt aus der Traubensorte Turbiana, gedeihen die Reben in den Hügeln, des sonnigen Südufers am Lago di Garda. Das ausgewogene Mikroklima und die mineralreichen Böden gedeihen die Reben dort in einer idealen Umgebung für den leckeren Lugana.

Frischer, milder Geschmack – der ideale Sommerwein

Delai beeindruckt mit seinem Lugana, mit frisch, fruchtigen Nuancen und einem intensiven Geschmack, der die Sinne belebt. Die ausgeprägte Mineralität und Frische verleihen dem Wein eine belebende Leichtigkeit, die von fruchtigen Noten am Gaumen begleitet wird. Die empfohlene Trinktemperatur ist bei 10 °C, um den Wein perfekt zu genießen.

Ein charakteristischer italienischer Weißwein zu leichten Gerichten

Die Aromenvielfalt und seine Eleganz macht den Lugana zu einem idealen Begleiter für laue Sommerabende und verschiedenste Speisen, wie Fisch, Antipasti, Reis und leichten Pasta – Variationen. Durch seine Frische und Fruchtigkeit unterstreicht der italienische Weißwein die Speisen wunderbar und harmoniert bei jedem Schluck.

Turbiana Traube – die autochthone Weißweintraube

Die Rebsorte gehört zur Trebbiano Familie und wird viel in der gegen um die Lombardei und Venetien angebaut. Die Sorte gewinnt zunehmend an Beliebtheit, da auch der Gardasee ein beliebter Urlaubsort für Deutschland ist. Rund um den See wird die Traube vermehrt angepflanzt, da diese durch Ihren reichen Ertrag und die guten Eigenschaften feinste Weißweine ergibt.

Überblick des Lugana Delai:

• Rebsorte: 100 % Turbiana
  
• Ausbau: Stahltank
  
• Serviertemperatur: 8° - 10 °C
• Passt zu Gerichten: Salate, Aperitif, Oliven, Fisch und kalte Antipasti
• Allergiehinweis: Enthält Sulfite

 Flasche 0,75 Liter “Delai Lugana”

E.S.E. Pads Probepaket mit 10 Pads Oro Arabica Pads von Caffe Trombetta

Das E.S.E. Cialde Probepaket mit 10 Pads zum Testen ist ideal für probier freudige Kaffeeliebhaber, die gerne die Oro Pads von Caffe Trombetta ausprobieren möchten. Mit unseren Espresso Würfel Boxen können Sie entspannt neue Espressopads für Ihre ESE-Espresso-Pad Maschine testen.
Caffe Trombetta gehört zu den Bestsellern unter den Espressoröstern, der Oro ist eine Kaffeemischung aus 70 % Arabica und 30 % Robusta, der relativ dunkel geröstet wird. Eine kräftige Crema und ein charaktervoller, schokoladig anmutender Geschmack, der durch den Arabica Anteil sehr ausgewogen und elegant wird.
Eine Mischung, die sich sehr gut für Milchkaffeegetränke und einen kräftigen, runden Espresso.

Box mit 10 Oro E.S.E. Pads à 7 g = 70 g
(Dekoration, Vase, Gebäck und Blumen nicht im Lieferungsumfang enthalten)

Für die Amaretto - Liebhaber unter uns, Trinkschokolade mit Amarettoaroma

Amaretto ist ein beliebter Likör und das nicht ohne Grund. Das feine Mandelaroma ergänzt sich perfekt mit der Schokolade. Der leckere Mandelgeschmack vereint sich mit bestem Kakao und überzeugt im Geschmack. Moretto verwendet in seinen Schokoladen nur 5-6 Zutaten und einen sehr hochwertigen Kakao aus Holland, der sich besonders gut für die leckeren Trinkschokoladen des kleinen Familienbetriebs eignet.
Ein Gedicht für Schokoladenliebhaber.

Zubereitung der Moretto Trinkschokolade

25-30 g Kakaopulver auf 200 g heiße Milch geben und am besten mit einem Schneebesen verrühren. Alternativ auch mit dem Milchaufschäumer der Kaffeemaschine aufschäumen oder schlicht im Topf auf dem Herd aufkochen. Wichtig ist, dass die Trinkschokolade eine Temperatur von 90° C erreicht. Nur so wird die Schokolade dickflüssig! Unter ständigem Rühren die Trinkschokolade langsam auf Temperatur bringen und darauf achten das diese nicht anbrennt.

Tasse nicht im Lieferungsumfang enthalten!

Trinkschokolade "Moretto Amaretto" 12 Beutel à 30 g 

Probepakte mit kräftigen, voluminösem Espresso, mit 70 % Arabica

Probieren Sie den Caffen Vesuvio, die kräftige süditalienische Röstung mit 70 % Arabica ist für uns genau der richtige Name für diese feine Espressomischung von Caffen. Ein unwiderstehliches, kräftiges Kaffeearoma mit einem vollmundigen Aroma nach Kakao, Röstaromen und eine fein fruchtige Note am Gaumen. Dabei hat der Kaffee keine erkennbare Säure. Die Crema ist für den hohen Arabica - Anteil sehr kräftig und schön dunkel in der Farbe und es wird schnell klar, dass dies Kaffeemischung nichts für den mild eingestellten Gaumen ist.
Caffen röstet nach der alten neapolitanischen Röstkunst und achtet dabei sehr auf eine langsame und schonende Röstung der Bohnen. Neapel ohne Espresso ist nicht Neapel, denn die Stadt und Ihre Kaffeekultur ist schon immer eine Institution und zelebriert Ihren Kult auf die ganz eigene Weise. Die ersten Bar's wo Espresso ausgeschenkt wurde, wurden schon Ende des 18. Jahrhundert eröffnet und sind bis heute ein ganz besonderes gut. Neapel ist eine lebendige Stadt mit einem charakteristischen Flair und genauso dürfen wir die Kaffees aus der Region erleben, kräftig und betörend, ja schon fast ein Elixier. Mit dem Espresso – Probepaket testen Sie die leckeren Espressobohnen aus Neapel!

Beutel mit 100 g Espressobohnen "Caffen Vesuvio"

80 % Arabica für einen Körperreichen, milden Espresso mit Charme

Der "24 Seven" von Pitti ist einer der typischen Bar Mischungen, die in den Bars rund um Mailand sehr verbreitet sind. In dieser Mischung werden vier Rohkaffees aus Brasilien, Äthiopien, Mexiko und Guatemala verwendet. Die Mischung ist unter den milderen Kaffeeröstungen der Rösterei Pitti angesiedelt. 80 % fruchtige Arabica’s mit feinen Nuancen von schokoladigen und säurebetonten Aromen spiegeln dieser Kaffee Blend wieder. Ein deutlicher körperreicher Kaffee der von einer eleganten Note umgeben ist und seine milden Körper mit komplexen Aromen verbindet.
Als Espresso zeigt er sich mit einer feinen aber doch noch relative kompakten Crema in der Tasse. Der 24 Seven eignet sich sehr gut als Café Creme und erfreut den klassischen „Tasse Kaffee“ Trinker mit seinem charakteristischen Aroma.

24 Seven – Milde Röstung als Espresso oder Café Crème

Dieser sehr milde Arabica Blend eignet sich am besten als Espresso oder Café Crème, durch den hohen Arabicanteil hat dieser ein mildes, elegantes Aroma das seine Geschmacks-Nuancen breit fächert.
Ob im Kaffeevollautomaten oder in der Siebträger – Espressomaschine, der 24 Seven Espresso ist ein Genuss für die Sinne.

• Röstung: mittelkräftig
• Geschmack: mild, fruchtig, schokoladig mit angenehmer Säure
• 80 % fruchtige Arabica & 20 % kräftige Robusta
• Ideal für Kaffeevollautomaten und Siebträger
• Ideal für einen milden Espresso oder Café Crème (Tasse Kaffee)

Beutel mit 1kg Espressobohnen "Pitti 24Seven"

Probierpaket Garaboni aus Bozen in Südtirol - gut ausgewogener Kaffee mit Charakter

Unser Probierpaket von der kleinen Kaffeerösterei „Garaboni“ aus Südtirol ist in Bozen beheimatet und röstet dort in kleinen Chargen ihre feinen Kaffeeröstungen. Der vollmundig elegante "Super Bar" besteht aus 60 % Arabica und 40 % Robusta und ist der kräftigste aus der Garaboni Familie. Ein wohlschmeckendes Röstaroma mit einer feinen Säure und Frucht.
Die Bohnen werden typisch Norditalien nicht so kräftig geröstet. Durch die hellere Mischung ist der Kaffee nicht so kräftig, hat aber durch den höheren Robusta Anteil eine doch eher kräftigen Körper, der elegant mit der Arabica aufgefangen wird.

• Röstung: mittel kräftig, norditalienisch
• 60 % Arabica & 40 % Robusta
• Ideal geeignet für: mittel kräftigen Espresso & Cappuccino oder eine charaktervolle Tasse Kaffee

Garaboni Caffè, die kleine Familienrösterei aus der Nähe von Bozen

Caffè Garaboni liegt in der Nähe von Bozen in dem kleinen Ort San Giacomo. Der kleine Ort liegt südöstlich von Bozen und beheimatet die kleine Familien-Rösterei wird von Massimiliano D’Apice und seiner Frau Stefania mit viel Herz für Kaffee und Qualitätsdenken betrieben. Die Kaffeerösterei wurde im Jahr 1999 von der Familie D’Apice übernommen und bleibt bewusst bei seinen Wurzeln und möchte mit seinen Kaffeeröstungen keine großen Mengen produzieren, sondern auf einem traditionellen Niveau Ihre Espresso- und Kaffeeröstungen produzieren, um die qualitative Herstellung zu gewährleisten. „Wir möchten wachsen und dabei darf die Qualität nicht leiden“ so der Inhaber Massimo.

Selektierte Rohkaffees für einen milden und charaktervollen Kaffee

Der Rohkaffee – Einkauf ist bei Garaboni Caffè in der Hand der Chefin persönlich, denn Stefania kümmert sich um die Rohware der grünen Kaffeebohnen und die Qualitätssicherung. Eingekauft werden Kaffees aus Brasilien, Kolumbien, Guatemala und Äthiopien bis hin zu Südafrika, eine Selektion ausgewählter Kaffeesorten die für die charaktervollen Espressomischungen verwendet werden.

Die Kaffeeröstung, die Kunst und das Handwerk

Um die Bohnen zu verarbeiten, röstet Garaboni auf einem kleinen Kaffeeröster, wobei das langsame und strukturiert Rösten im Vordergrund steht um das beste Aroma aus der Kaffeebohne zu gewinnen. Dabei wird der Kaffee geröstet und dann in Silos zum Ausgasen gegeben, somit kann er ruhen und arbeiten, dies ist ein wichtiger Schritt bevor die fein duftenden Kaffeebohnen verpackt werden. Nach der Verarbeitung wird der Kaffee einer Qualitätskontrolle in Form von Sicht und Geschmack unterzogen, um ein gleichbleibendes Ergebnis gewährleisten zu können.

Beutel mit 100 g Espressobohnen "Garaboni Schlern"
(Tasse nicht im Lieferungsumfang enthalten)

Espresso Bohnen - Probierpaket für Espressoliebhaber und perfekt als Geschenk!

Das Espresso & Kaffee Probierpaket ist perfekt für die, die noch nicht wissen wo hin die Kaffeereise gehen soll. Sie möchten probieren oder suchen ein außergewöhnliches Geschenk? Wir haben ausgesuchte Espressomischungen aus aller Welt und mit Liebe zum Aroma für Sie zusammengestellt. Für einen leckeren Cappuccino, die Tasse Kaffee oder einen kräftigen Espresso - mit diesem Paket kommt jeder auf seine Kosten. Eine vielfältige Aromavariation, von kräftig und stark bis hin zu elegant und mild. In diesem Kaffeeset ist für jeden was dabei.

Wir haben in unserem Probier-Set eine Selektion der leckersten Kaffeesorten mit den unterschiedlichsten Röstungen und Mischungen zusammengestellt. Es geht los mit Mischungen bis zu 80 % Arabica für einen milden eleganten Kaffee, oder lieber doch den kräftigen mit viel Crema?

In unserem Espresso Kaffee Probepaket finden Sie 16 x 100 g Kaffeebohnen

• San Salvador - Pinta: 75 % Arabica & 25 % Robusta - mittelkräftig, elegant mit feiner Würze, sehr elegant
• San Salvador - Brown: 55 % Arabica & 45 % Robusta - kräftiger Geschmack, bitter mit feinen Brotkrusten - Aromen
• San Salvador - Blu: 65 % Arabica & 35 % Robusta - elegant, geschmeidig, fruchtig
• San Salvador - Extra Bar: 80 % Arabica & 20 % Robusta - feine Säure, ölige Struktur, feine Crema
• Cicchelli - Balance: 80 % Arabica & 20 % Robusta - kräftig, elegant, mit gut eingebundenen Süße der Arabica
• Cicchelli - Taste : 50 % Arabica & 50 % Robusta - sehr kräftig, mit würzigen Aromen und einer kräftigen Crema
• Caffe di Enzo - STRONG: 20 % Arabica & 80 % Robusta - kräftig, Schokolade, Bitternoten und kräftige Crema
• Cokito Bar Silver: 50 % Arabica & 50 % Robusta - kräftiger Geschmack, schokoladig und mit starke Crema
• Cokito Bar Red: 70 % Arabica & 30 % Robusta - typische feine der Arabica mit kräftig geröstet, perfekt abgerundet
• Trombetta - Gusto Bar: 30 % Arabica & 70 % Robusta - kräftig, schokoladig mit einer voluminösen Crema
• Trombetta - Red Bar: 60 % Arabica & 40 % Robusta - Ausgewogen mit Kakaonoten und etwas Karamell
• Trombetta - Gold Bar: 30 % Arabica & 70 % Robusta - mild und elegant, der feine fruchtige
• Garaboni - 3 Zinnen: 80 % Arabica & 20 % Robusta - eleganter Körper mit charaktervollem Nachgang
• Garaboni - Schlern: 60 % Arabica & 40 % Robusta - vollmundig, kräftig mit weichem Aroma
• Caffen Red: 50 % Arabica & 50 % Robusta - Bitternoten der Robusta mit der feinen Arabica Struktur für ein kräftiges Aroma

Inklusive eines Gutscheines im Wert von 19,90 ab einem Einkauf von 79,00 €.

In der Geschenkverpackung mit 16 Sorten Kaffee je Sorte 100 g = 1,6 kg

Würziger Espresso gemahlen mit außergewöhnlichem Charakter für den Moka Espressokocher

Mit dem San Salvador Caffè Pinta gemahlen genießt Du einen italienischen Espresso, der durch seine angenehm kräftige und zugleich süßliche Note begeistert. Seine kräftigen Röstaromen machen jeden Schluck zu einem köstlichen Erlebnis – perfekt für alle, die Espresso aus der Mokkakanne lieben. Dieser speziell abgestimmte Mahlgrad sorgt dafür, dass sich das volle Aroma optimal entfaltet und Ihre Tasse mit intensivem Genuss füllt.

Lasse Dich von der italienischen Kaffeekultur inspirieren und erlebe eine wahre Genussreise mit jeder Tasse. Der San Salvador Caffè Pinta verbindet Tradition und Leidenschaft und bringt so ein Stück italienisches Lebensgefühl in Deinen Altag.

Caffe San Salvador aus Sondrio an der Schweizer Grenze

Die Rösterei San Salvador steht seit 1966 für feinste Espressoröstungen und handwerkliches Können. In Villa di Tirano in der Lombardei röstet die Familie Biancotti ihre ausgewählten Rohkaffees schonend und langsam nach dem traditionellen Trommelröstverfahren, die das volle Aroma hervorbringt. Die Bohnen stammen aus den besten Anbauregionen wie Costa Rica, Guatemala, Kenia oder Kolumbien – eine Garantie für exzellente Qualität und Authentizität.

Ideal für die Moka Espressokocher oder die French Press

Dieser Kaffee eignet sich hervorragend für die Zubereitung im Espressokocher (Mokakanne), aber auch als Basis für vielfältige Kaffeevariationen. Ob morgens zum Start in den Tag oder als genussvolle Auszeit am Nachmittag – dieser Espresso verwöhnt Ihre Sinne jedes mal aufs Neue. 
Langjährige Erfahrung einer familiengeführten Rösterei, deren Liebe zum Kaffee in jeder Bohne spürbar ist. Mit San Salvador Caffè Pinta hole Dir echte Espresso -Qualität nach Hause – für unvergleichlichen Geschmack und pure Lebensfreude.

Probiere jetzt den San Salvador Caffè Pinta gemahlen und entdecke Dein neues Lieblingsaroma!

Beutel mit 250 g Espresso gemahlen "San Salvador Pinta"

Espressobohnen - unsere Favoriten! Empfehlungen vom der-espressoShop-Team

Die kleine Kaffeerösterei San Salvador ist ein echter Familienbetrieb, denn dort röstet die Mama noch selbst! In Villa di Tirano liegt die kleine Kaffeerösterei, die in der Gegend für ihre hervorragenden Espressoröstungen bekannt und beliebt ist.

Pinta: 75 % Arabica und 25 % Robusta - der elegante Pinta mit einem starken Körper und einer tollen kräftigen Crema, angenehm starke Röstaromen, mit körperlichen Haselnuss-Kakaoaroma, mit wenig Säure.
Blu: 65 % Arabica und 35 % Robusta - feine Gewürznoten und eine gut eingebundene Säure erfreuen den Gaumen! Der Teil aus kolumbianischen Top-Arabica-Bohnen ergibt eine körperreiche, interessante Espressoröstung.

Paket mit 2 x 1kg Espressobohnen

Espressobohnen Probepaket - ideal für Cappuccino

Diese kräftigen Espressosorten überzeugen durch Kraft, feinem Schokoladen Aroma und einer sehr kräftigen Crema. Dieses Probepaket ist ideal für Cappuccino und Milchkaffeegetränke. Ein kräftiger und ausdrucksstarken Espresso lässt den Cappuccino in einem ganz anderen Licht erscheinen, denn ein kräftiger Espresso gibt dem Cappuccino eine gewisse Charakteristik im Geschmack. Dieses Probierpaket vereint zwei kräftige Espressosorten von Caffe Trombetta. 

Gusto BAR: 70 % Robusta und 30 % Arabica - besonders kräftige und schokoladige Note für einen kräftigen Espresso.
Brown BAR: 50 % Robusta und 50 % Arabica - ausgewogen für einen eleganten und kräftigen Espresso.
Paket mit 2 x 1 kg Espressobohnen (Gusto Bar & BAR Brown)

Espressobohnen mit außergewöhnlichem Charakter

Der Pinta besticht mit seiner Ausgewogenheit zwischen 50 % eleganter und süßlicher Arabica und 50 % kräftiger, hochwertiger Robusta. Mit diesem feinen, brasilianischen Kaffee zaubern Sie eine angenehm kräftige und zugleich süßliche Note in der Tasse. Im Geschmack ist der Espresso in der Tasse elegant am Gaumen, mit relativ kräftigen Aromen von feiner Brotkruste und der feinen süßen Arabicanote.
Durch den hohen Robustaanteil (India Cherry AAA) erhalten Sie mit diesen Espressobohnen eine kräftige Crema. Der Robusta Bohne Cherry AAA ist unter den besten Robusta Sorten und hat seine ganz eigene Note. Die Gesamtkomposition ergibt einen wirklich köstlichen Kaffee, wobei die Rösterei San Salvador es versteht den Bohnen den perfekten Schliff zu verleihen. Ideal für einen mittel kräftigen Espresso mit einer gut ausgewogenen Crema, als auch für alle Milch-Kaffee Mischgetränke

• Röstung: kräftig, dunkel, süditalienisch
• 70 % Arabica & 30 % Robusta
• Ideal geeignet für: mittel kräftigen Espresso & Cappuccino

Beutel mit 500 g Espressobohnen

entkoffeinierter gemahlener Espresso – Kaffee Genuss ohne Koffein

Der entkoffeinierte Kaffee von Trombetta ist die Variante für diejenigen, die auf den Kaffeegeschmack nicht verzichten möchten. Ein mildes Aroma und Anklänge von feinen fruchtigen Noten und elegante Säure im Hintergrund. Der entkoffeinierte, gemahlene Kaffee eignet sich hervorragend für den Moka Espressokocher, die Siebträger – Kaffeemaschine oder auch im klassischen Filter lässt sich ein milder Kaffee zaubern.
Nach dem Rösten der entkoffeinierten Kaffeebohnen, werden diese frisch gemahlen und sofort Vakuum verpackt, um die beste Qualität des Kaffees wiederzugeben. Die Rösterei Caffe Trombetta röstet seit 1899 ihre typisch süditalienischen Kaffees und hat sich in Deutschland und der Welt einen Namen unter Kennern gemacht. der-espressoShop importiert aus Italien frisch und direkt vom Hersteller den gemahlenen Espresso ohne Koffein.

Entkoffeinierter Kaffee – wie funktioniert das?

Bei entkoffeinierten Kaffee werden den Bohnen das Koffein mit einem aufwendigen System entzogen, sodass diese weniger als 0,1 % Koffeingehalt aufweisen und diese somit „koffeinfreier Kaffee“ genannte werden darf.

• Röstung: kräftig, dunkel, süditalienisch
• entkoffeinierter Kaffee mit mildem und aromatischen Aroma am Gaumen
• 70 % Arabica & 30 % Robusta
• Geschmack: mild, fruchtig mit charakteristischen Noten
• Ideal für den Moka Espressokocher oder die Filterkaffeemaschine
• eine ganz feine hellbraune Crema

Packung mit 250 g gemahlenen Espresso

Hochwertiger Risotto Reis von Maratelli aus dem Piemont

Maratelli Risotto Reis steht für Qualität und Handwerk. Die Familie produziert auf 6 Hektar nur etwa 19 Tonnen Reis im Jahr und arbeitet schon beim Anbau so schonend wie möglich. Der italienische Reis ist ein Gaumenschamaus für vielerlei Gerichte egal ob mit Trüffel, Meeresfrüchten oder klassisch mit Parmesan, unwiderstehlich cremig und mit feinem Biss.

Risotto-Reis aus italienischem Anbau im Piemont

Auf 6 Hektar wird Maratelli Risotto-Reis so schonend wie möglich angebaut, wodurch der Reis nicht so ertragreich ist wie seine Mitstreiter. Der Unterschied liegt im Geschmack, denn durch den schonenderen Anbau wird der Reis aromatischer. Vom Anbau bis zur Verarbeitung übernimmt die Familie alles in Eigenregie.

Schonende Verarbeitung in der Reismühle auf Stein

Nach der Ernte wird der italienische Reis in einer Reismühle verarbeitet. Dieser Schritt erfolgt in einer sogenannten Steinmühle im schonenden Verfahren nach alter Tradition. Hierbei wird der Reis nur sanft behandelt und behält so seine ursprünglichen geschmacklichen Eigenschaften.
Nach diesem Schritt wird der Risotto-Reis verpackt und vakuumiert, um seine Frische zu bewahren.

Für eine Vielzahl feiner Gerichte

Der Maratelli Risotto-Reis zeichnet sich durch seine Konsistenz und die gute Aufnahme der Aromen aus. Ideal für eine Vielzahl traditioneller Gerichte der italienischen Küche, besonders in Kombination mit Safran, Spargel, Pilzen oder Trüffeln. Er eignet sich auch hervorragend als Begleiter zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten. Seine cremige Art und der Biss, der erhalten bleibt, machen ihn zu einem besonderen Teil der Gourmetküche und lassen das Feinschmeckerherz höherschlagen.

Maratelli - Tradition und höchste Qualität, die wieder auflebt

Maratelli - Reis ist mehr als nur eine historische Kuriosität. Seine Geschichte spiegelt den Kampf um Qualität und Tradition im modernen Agrarsektor wider. Trotz seines zwischenzeitlichen Verschwindens hat die Familie Maratelli den Weg zurück auf die Felder und in die Küchen gefunden. Dank der Hingabe der Bauern und der Familie Maratelli selbst ist diese Reissorte heute wieder ein Bestandteil der italienischen Küche und eine wertvolle Ressource für Liebhaber traditioneller und hochwertiger Lebensmittel.
Qualität, Geschmack und Tradition - jetzt gleich probieren!

Maratelli Risotto - Reis 1 kg
(Servierbeispiel, Besteck und Teller nicht im Lieferungsumfang enthalten)

Italienische Trinkschokolade mit Minzgeschmack

Italienische Trinkschokolade von Moretto mit einer frischen Minznote ist verführerisch in der Tasse und hat mit seinem erfrischenden Minzaroma einen unwiderstehlichen Schokoladengeschmack, der mit einem leckeren, frischen Minzaroma abgerundet wird. Moretto verwendet in seinen Trinkschokoladen nur feinsten Kakao aus den Niederlanden und verzichtet auf Konservierungsstoffe, Farbstoffe und Palmöl. In der Trinkschokolade werden nur 4 Zutaten verwendet.

Cremige Trinkschokolade in der Tasse

Die Trinkschokolade von Moretto wird beim Zubereiten schön cremig und schokoladig. In der Tasse präsentiert sich die Schokolade fein – cremig, mit einem leckeren Geruch nach Kakao und frischen Minzaromen.

Zubereitung der Moretto Trinkschokolade

25-30 g Kakaopulver auf 200 g heiße Milch geben und am besten mit einem Schneebesen verrühren. Alternativ auch mit dem Milchaufschäumer der Kaffeemaschine aufschäumen oder schlicht im Topf auf dem Herd aufkochen. Wichtig ist, dass die Trinkschokolade eine Temperatur von 90° C erreicht. Nur so wird die Schokolade dickflüssig! Unter ständigem Rühren die Trinkschokolade langsam auf Temperatur bringen und darauf achten das diese nicht anbrennt.

Tasse nicht im Lieferungsumfang enthalten!

Moretto Menta 12 Beutel à 30 g
(Becher nicht im Lieferungsumfang enthalten)

Nougat zum Trinken - dabei geht das Herz auf. Fein cremige Nougat Trinkschokolade

Ein eleganter Geruch lässt schon erahnen, was für Gedicht diese Nougattrinkschokolade zu bieten hat. Ein leckerer nussiger Geschmack gepaart von feinen Kakaonoten. Moretto verwendet in seinen Schokoladen nur 5-6 Zutaten und einen sehr hochwertigen Kakao aus Holland, der sich besonders gut für die leckeren Trinkschokoladen des kleinen Familienbetriebs eignet.
Ein Gedicht für Schokoladenliebhaber.

Zubereitung der Moretto Trinkschokolade

25-30 g Kakaopulver auf 200 g heiße Milch geben und am besten mit einem Schneebesen verrühren. Alternativ auch mit dem Milchaufschäumer der Kaffeemaschine aufschäumen oder schlicht im Topf auf dem Herd aufkochen. Wichtig ist, dass die Trinkschokolade eine Temperatur von 90° C erreicht. Nur so wird die Schokolade dickflüssig! Unter ständigem Rühren die Trinkschokolade langsam auf Temperatur bringen und darauf achten das diese nicht anbrennt.

"Moretto Gianduia" 12 Beutel à 30 g
(Becher nicht im Lieferungsumfang enthalten)