Venturi Qudi Verdicchio Superiore | 0,75 l

gVoluminöser Verdicchio die Castelli di Jesi Superiore

Der Verdicchio di Castelli di Jesi „Qudi“ Superiore ist ein italienischer Weißwein der nur von seinen besten Weinreben gekeltert wird. Aromen von Apfel, Birne, Ananas und Mandel öffnet sich im Glas und lassen seinen Charakter schon erahnen. Im Glas präsentiert sich der italienische Weißwein mit strohgelber Farbe und goldenen Reflexen. Ein Verdicchio der den Namen Superiore verdient hat und seine fruchtige, samtige Art mit einem ausgeprägten Bouquet begleitet wird.

Charakterstarker Verdicchio mit leckeren Fruchtaromen

Dieser Verdicchio di Castelli di Jesi Superiore ist ein mineralischer, exotisch anklingender Weißwein, der am Gaumen ganz elegant seine fruchtigen Aromen gepaart mit einer feinen Mandelnote hervorsticht. Vollmundige Struktur mit ausgeprägten Mandelaromen und etwas Haselnuss, die sich hervorragend in die Frucht einprägt. Ein cremiger Körper, saftig, mit angenehmem Abgang am Gaumen.

Der ideale Begleiter für Fisch & Trüffelgerichte

Der „Qudi“ von Roberto Venutri ist der passende Begleiter für die verschiedensten Fisch- und Trüffelgerichte.
Unser Tipp: Fischgerichte mit Trüffel harmonieren mit diesem italienischen Weißwein exzellent und lassen das besondere Gericht zu einem Gedicht werden!
Durch die fruchtigen Noten nach Ananas und Birne passt er auch sehr gut zur asiatischen Küche und Sushi und begleit die exotischen Gerichte mit seinem charakteristischen Bouquet.

Ausbau und Ernte des Qudi Superiore

Die Ernte überwacht Roberto Venturi persönlich und es werden bis heute die alten Traditionen der Familie gewahrt. Die Ernte erfolgt von Hand und es werden für den „Qudi“ Superiore nur die Trauben der höher gelegenen Rebstöcke (390 Meter über dem Meeresspiegel) genommen. So werden die frisch geernteten Trauben sofort verarbeitet. Die Fermentation wird in Stahltanks bei konstanten 16° C unter ständiger Kontrolle sorgfältig überwacht. Zum Verfeinern und Reifen wird der „Qudi“ noch für 6 Monate in traditionelle Betontanks gegeben um sein Geschmacksprofil zu stärken.

Castelli di Jesi Verdicchio - lange Weintradition aus den Marchen

Der Verdicchio „Qudi“ Castelli di Jesi ist ein italienischer Weißwein der seinen Namen wohl der Burgen „Castelli“ verdankt. Verdicchio wird vor allem in den Marchen (italienisch: Marche) angebaut. In den Weinbergen um Ancona und der Stadt „Jesi“ wächst die Verdicchio Traube, die durch das besondere Mikroklima eine ideale Heimat hat. Des Weiteren ist der kalkhaltige Boden auch ein wichtiger Faktor für das das Wachstum und das Aroma. Einen Namen hat sich der „Castelli di Jesi Verdicchio“ schon lange gemacht und es werden Jahr für Jahr besondere feine Weißweine produziert. Hier ist auch Roberto Venturi ansässig, der seine kleine Weinkantine mit seiner Familie führt und bewirtschaftet.

Überblick des Castelli di Jesi Verdicchio „Qudi“:

• Rebsorte: 100 % Verdicchio
  
• Ausbau: Stahltank & 6 Monate Betontank
• Alkohol: 13,5 %
• Serviertemperatur: 12 °C
• Passt zu Gerichten: Fischgerichte, Trüffel, asiatische Küche
• Allergiehinweis: Enthält Sulfite

 Flasche 0,75 Liter Roberto Venturi „Qudi”