Trüffel Carpaccio vom schwarzen Trüffel | 80g Glas

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€198,75 kg
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  • Feinstes Sommer Trüffel Carpaccio aus Molise
  • Hergestellt aus besten schwarzem Sommertrüffel
  • Intensives, aromatisches Trüffelaroma
  • Ideal für Pizza, Pasta Fleisch und Fisch
  • Aus der kleinen Trüffelmanufaktur aus Molise

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Manufakturqaulität - direkt importiert aus Italien

Feinste Qualität von kleinen Produzenten

Mindestenshaltbarkeitsdatum:

Lagerung: Nach dem öffnen im Kühlschrank bei +4°C lagern, max 30 Tage, wenn mit Öl bedeckt
Zutaten:
Sommer Trüffel (Tuber Aestivum Vitt) 90 %, Olivenöl (Extra Vergine) 9 %, Trüffel Aroma, Salz


Nährwerte:
100g enthalten druchschnittlich:
Energie122 kJ / 512 kcal
Fett< 9,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren< 14 g
Kohlenhydrate 0 g
- davon Zucker0 g
Eiweiß 0 g
Salz0 g


difiore buon gusto - Hauptstraße 45-47 - 85614 Kirchseeon
Hestellungsland: ITALIEN

Trüffel Carpaccio vom schwarzen Trüffel | 80g Glas

Trüffelcarapaccio aus bestem italienischem Molise Trüffel

Das feine Trüffelcarpaccio aus italienischem schwarzem Trüffel aus der Region Molise. Ein herrlicher, kräftiger und aromatischer Geschmack nach dem typisch, erdigen Trüffelaroma, das von Feinschmeckern so geschätzt wird. Der Trüffel wird nach der Suche sofort verarbeitet, gewaschen, geputzt und weiterverarbeitet. Danach wird er fein geschnitten und in Olivenöl eingelegt.

Trüffelcarpaccio – verfeinern und kreieren

Trüffel ist in der Gourmetküche ein fester Bestandteil, doch gewinnt der feine und auch etwas außergewöhnliche Geschmack an Fans in der Küche. Trüffelcarpaccio ist sehr gut auf der Pizza, in Nudelgerichten mit etwas Butter oder Parmesan oder auf Fisch oder Fleisch vom Grill. Eine große Bandbreite verspricht die Knolle auf dem Teller.

Trüffelcarpaccio aus feinstem Trüffel aus Molise

Die Trüffel werden in den Wäldern der Region Molise gesucht, durch die Bodenbeschaffenheit bekommen die Trüffel Ihr besonderes Aroma und sind fein – nussig und leicht erdig im Geschmack. Ein würziger Geruch der ein erdiges Aroma mit feinen süßliche – Mosch erinnert. Je nach Anbaugebiet kann der Geschmack variieren. Der Pilz hat sein ganz eigenes Aroma und verfeinert eine Vielzahl von Gerichten.

difiore - Carpaccio di Tartufo 80 g