Caffe San Salvador
€17,90
Einzelpreis €59,67 pro kg
Drei Röstungen, die Schaum-Träume erfüllen
Den Schwan mit Rose als Topping können wir euch nicht versprechen. Was wir aber garantieren: Mit diesem Set gelingt euch die Crema einfach.
Nicht jeder Espresso schäumt. Echte Baristas wissen: Die Crema ist kein Glück, sie ist Handwerk. Und genau dafür gibt's dieses Trio – drei Röstungen, die zusammen ein Team bilden.
Caffè di Enzo strong – il tipico tipo. Der Klassiker. Schonend geröstet, elegant gemischt: 80% Robusta (bringt Kraft & Öl), 20% Arabica (bringt Eleganz & Seele). Das Ergebnis? Dichte Crema, die nicht davonschwimmt. Das ist, was Baristas trinken, wenn keiner guckt.
Cafe Assia – Forza aus Napoli. Stark. Vielschichtig. Aromatisch. Mit einem Säureprofil, das nicht "sauer" bedeutet, sondern "lebendig". Das ist der typische Süd-Italiener – kein Schnickschnack, direkt, ehrlich. Mit dieser Sorte schäumt die Milch von allein.
San Salvador blu – Hochwertigste Arabica-Santos aus Brasilien, handwerklich in Nord-Italien geröstet. Nussig. Samtweich. Elegant. Nicht nur perfekt – sondern mit ganz viel Amoooore geröstet, weil echte Röster ihre Bohnen lieben. Das schmeckt man.
Zusammen? Der Enzo gibt Power & Struktur. Die Assia bringt italienischen Charakter & Wärme. Der San Salvador macht's rund & elegant. Nicht jeder Kaffee schäumt. Dieses Trio? Garantiert.
Diese Röstung kommt von einer italienischen Rösterei mit Jahrzehnte-Erfahrung. Die 80/20-Robusta-Arabica-Mischung ist kein Zufall – es ist bewusste Komponierung für Crema-Qualität. Robusta liefert Körper & Öle, Arabica bringt Eleganz & Feinheit. Das Ergebnis: Konsistenter, professioneller Espresso. Keine Trends, keine Schnörkel – pures Handwerk.
Assia ist das klassische süditalienische Espresso-Profil – vielschichtig, charakterstark, mit dem dezenten Säureprofil, das "lebendig" bedeutet, nicht "sauer". Diese Röstung ist nicht für Laien-Paletten designed – sondern für Baristas, die wissen, was sie tun. Direktimport bedeutet hier: frischer, authentischer, weniger Lagerhaus-Zeit.
Die Arabica-Santos-Bohnen kommen aus Brasilien, die Meisterschaft aber liegt in der Röstung. Ein spezialisierter Nord-italienischer Röster hat diese Bohnen perfektioniert – nussig, samtweich, elegant. Das ist nicht schnelle Massenröstung, sondern handwerkliche Entwicklung. Mit Geduld & Expertise geröstet.
Weil es speziell für Crema-Bildung komponiert ist. Nicht alle Espressos schäumen gleich – es braucht die richtige Balance aus Ölen, Körper und Säure. Industrielle Massenröster ignorieren das. Hier bekommst du drei Sorten, die jeweils einen Zweck erfüllen und zusammen das volle Spektrum abdecken. Das merken Baristas & Kaffee-Enthusiasten sofort.
Frische. Gemahlener Kaffee verliert Aroma innerhalb von Stunden. Mit ganzen Bohnen + günstiger Mühle (ab 30€) bekommst du deutlich bessere Espresso als mit Vorgemahlenes. Zudem siehst und riechst du die Qualität selbst – das ist Transparenz.
Mühle: Burr Grinder (Scheiben- oder Kegelmühle), ab 40–50€ funktionieren die meisten brauchbar. Vermeid Schlagmühlen.
Maschine: Ab 150€ gibt's solide Einsteigermaschinen. Mit guten Bohnen (wie diesem Set) ist die Qualität fast wichtiger als die Maschine selbst. Selbst Moka-Kocher funktionieren prima.
Kühl, dunkel, trocken – in luftdichtem Behälter (Glaskanne mit Deckel ideal). Nicht im Kühlschrank (Kondenswasser), nicht über dem Herd (Wärme). Ideal: 15–18°C. Haltbar 12 Monate, schmecken aber am besten in den ersten 4–6 Wochen nach Röstung. Röstdatum auf der Verpackung → du weißt genau, wie frisch du bekommst.
Ja, wirklich. Caffè di Enzo & Cafe Assia: direkt von italienischen Röstereien (keine Zwischen-Distributoren). San Salvador blu: von brasilianischen Züchtern zu unserem Röster-Partner, dann zu uns. Kein Großhandel, kein Lagerhaus-Umweg. Ergebnis: Frischere Bohnen, bessere Qualität, faire Preise.
Theoretisch ja, aber nicht ideal. Diese Sorten sind speziell für Espresso komponiert – fein, ölig, für hohe Druck optimiert. Für Filterkaffee brauchst du andere Röstprofile (heller, sauberer). Aber: Mit den richtigen Einstellungen funktioniert's notfalls auch. Frag unseren Support, wenn du probieren möchtest.
Hunderte zufriedene Kunden vertrauen der-espressoshop.de für ihre Espresso-Qualität – von Home-Baristas bis zu professionellen Cafés. Keine Hype, keine Lügen. Echte Qualität, echte Expertise. ☕🚀
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Drei Röstungen, die Schaum-Träume erfüllen
Den Schwan mit Rose als Topping können wir euch nicht versprechen. Was wir aber garantieren: Mit diesem Set gelingt euch die Crema einfach.
Nicht jeder Espresso schäumt. Echte Baristas wissen: Die Crema ist kein Glück, sie ist Handwerk. Und genau dafür gibt's dieses Trio – drei Röstungen, die zusammen ein Team bilden.
Caffè di Enzo strong – il tipico tipo. Der Klassiker. Schonend geröstet, elegant gemischt: 80% Robusta (bringt Kraft & Öl), 20% Arabica (bringt Eleganz & Seele). Das Ergebnis? Dichte Crema, die nicht davonschwimmt. Das ist, was Baristas trinken, wenn keiner guckt.
Cafe Assia – Forza aus Napoli. Stark. Vielschichtig. Aromatisch. Mit einem Säureprofil, das nicht "sauer" bedeutet, sondern "lebendig". Das ist der typische Süd-Italiener – kein Schnickschnack, direkt, ehrlich. Mit dieser Sorte schäumt die Milch von allein.
San Salvador blu – Hochwertigste Arabica-Santos aus Brasilien, handwerklich in Nord-Italien geröstet. Nussig. Samtweich. Elegant. Nicht nur perfekt – sondern mit ganz viel Amoooore geröstet, weil echte Röster ihre Bohnen lieben. Das schmeckt man.
Zusammen? Der Enzo gibt Power & Struktur. Die Assia bringt italienischen Charakter & Wärme. Der San Salvador macht's rund & elegant. Nicht jeder Kaffee schäumt. Dieses Trio? Garantiert.
Diese Röstung kommt von einer italienischen Rösterei mit Jahrzehnte-Erfahrung. Die 80/20-Robusta-Arabica-Mischung ist kein Zufall – es ist bewusste Komponierung für Crema-Qualität. Robusta liefert Körper & Öle, Arabica bringt Eleganz & Feinheit. Das Ergebnis: Konsistenter, professioneller Espresso. Keine Trends, keine Schnörkel – pures Handwerk.
Assia ist das klassische süditalienische Espresso-Profil – vielschichtig, charakterstark, mit dem dezenten Säureprofil, das "lebendig" bedeutet, nicht "sauer". Diese Röstung ist nicht für Laien-Paletten designed – sondern für Baristas, die wissen, was sie tun. Direktimport bedeutet hier: frischer, authentischer, weniger Lagerhaus-Zeit.
Die Arabica-Santos-Bohnen kommen aus Brasilien, die Meisterschaft aber liegt in der Röstung. Ein spezialisierter Nord-italienischer Röster hat diese Bohnen perfektioniert – nussig, samtweich, elegant. Das ist nicht schnelle Massenröstung, sondern handwerkliche Entwicklung. Mit Geduld & Expertise geröstet.
Weil es speziell für Crema-Bildung komponiert ist. Nicht alle Espressos schäumen gleich – es braucht die richtige Balance aus Ölen, Körper und Säure. Industrielle Massenröster ignorieren das. Hier bekommst du drei Sorten, die jeweils einen Zweck erfüllen und zusammen das volle Spektrum abdecken. Das merken Baristas & Kaffee-Enthusiasten sofort.
Frische. Gemahlener Kaffee verliert Aroma innerhalb von Stunden. Mit ganzen Bohnen + günstiger Mühle (ab 30€) bekommst du deutlich bessere Espresso als mit Vorgemahlenes. Zudem siehst und riechst du die Qualität selbst – das ist Transparenz.
Mühle: Burr Grinder (Scheiben- oder Kegelmühle), ab 40–50€ funktionieren die meisten brauchbar. Vermeid Schlagmühlen.
Maschine: Ab 150€ gibt's solide Einsteigermaschinen. Mit guten Bohnen (wie diesem Set) ist die Qualität fast wichtiger als die Maschine selbst. Selbst Moka-Kocher funktionieren prima.
Kühl, dunkel, trocken – in luftdichtem Behälter (Glaskanne mit Deckel ideal). Nicht im Kühlschrank (Kondenswasser), nicht über dem Herd (Wärme). Ideal: 15–18°C. Haltbar 12 Monate, schmecken aber am besten in den ersten 4–6 Wochen nach Röstung. Röstdatum auf der Verpackung → du weißt genau, wie frisch du bekommst.
Ja, wirklich. Caffè di Enzo & Cafe Assia: direkt von italienischen Röstereien (keine Zwischen-Distributoren). San Salvador blu: von brasilianischen Züchtern zu unserem Röster-Partner, dann zu uns. Kein Großhandel, kein Lagerhaus-Umweg. Ergebnis: Frischere Bohnen, bessere Qualität, faire Preise.
Theoretisch ja, aber nicht ideal. Diese Sorten sind speziell für Espresso komponiert – fein, ölig, für hohe Druck optimiert. Für Filterkaffee brauchst du andere Röstprofile (heller, sauberer). Aber: Mit den richtigen Einstellungen funktioniert's notfalls auch. Frag unseren Support, wenn du probieren möchtest.
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