I Gelsi Casello 105 Aglianico | 0,75 l

Aglianico „Casello 105“ – Wein aus Amphoren vom Vulkan Vulture

Mit dem Aglianico Casello 105 holst Du Dir einen außergewöhnlichen Rotwein aus dem Herzen Süditaliens ins Glas. Dieser charakterstarke Aglianico stammt aus der renommierten Aglianico del Vulture DOC in der Basilikata – einer der spannendsten Weinregionen Italiens. Gewonnen wird er ausschließlich aus handverlesenen Trauben der kleinen Einzellage „Vigneto Ferrovia“, geprägt von mineralreichen, vulkanischen Böden und idealem Höhenklima.

Das Ergebnis: ein kraftvoller, zugleich eleganter Rotwein mit Tiefe, Struktur und echtem Wiedererkennungswert.

Tradition trifft Moderne – Ausbau in Tonamphoren

Nach der temperaturkontrollierten Gärung reift der "Casello 105" zunächst im Stahltank und anschließend 12 Monate in traditionellen Tonamphoren. Diese seltene Ausbaumethode bewahrt die pure Frucht des Aglianico und verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität, Feinheit und Balance – ganz ohne dominanten Holzeinfluss. Eine weitere Flaschenreife sorgt für perfekte Harmonie und Trinkfreude.

Aromatisch, kraftvoll und elegant

Im Glas zeigt sich der "Casello 105" in einem tiefen Rubinrot mit purpurnen Reflexen. In der Nase erwarten Dich reife dunkle Beeren wie Brombeere, Schwarze Johannisbeere und Sauerkirsche, ergänzt durch Pflaume, schwarzen Pfeffer, Tabak und feine mineralische Noten, die seine vulkanische Herkunft widerspiegeln.

Am Gaumen ist dieser Aglianico druckvoll, präzise und hervorragend balanciert. Feinkörnige Tannine, lebendige Säure und große Tiefe sorgen für ein intensives, aber elegantes Geschmackserlebnis. Der lange, mineralisch geprägte Abgang macht jeden Schluck zum Genussmoment.

Perfekt zu kräftigen Gerichten

Der Gelso Casello 105 ist der ideale Begleiter zu herzhaften Speisen und besonderen Genussmomenten:

• Gegrilltes und geschmortes Fleisch: Lamm, Rind, Wild, Ossobuco
• Kräftige Pasta: Lasagne al Forno, Orecchiette mit Salsiccia, Trüffelpasta
• Gereifter Käse: Pecorino, Caciocavallo, Parmesan
• Vegetarische Küche: Auberginen-Parmigiana, Pilz- und Linsengerichte

Warum Du diesen Aglianico probieren solltest

✔ 100 % Aglianico aus der Aglianico del Vulture DOC
✔ 12 Monate Ausbau in Tonamphoren – selten authentisch
✔ Vulkanisches Terroir mit mineralischer Tiefe
✔ Kraftvoll, elegant mit Lagerpotenzial
✔ Perfekt für Genießer, Liebhaber charakterstarker Weine

Produktdetails auf einen Blick

• Rebsorte: 100 % Aglianico
• Ausbau: 12 Monate in Tonamphoren
• Alkoholgehalt: 14 %
• Serviertemperatur: 12–18 °C
• Speiseempfehlung: Fleisch- & Schmorgerichte, Lamm, Rind, Trüffel, Lasagne

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Flasche 0,75 Liter Gelsi Aglianico Superiore „Casello 105”