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Rekico Caffe

Rekico Caffe – Kaffee -Innovation aus der Emilia-Romagna

Die Rösterei Rekico ist eines der jüngeren Kaffeeröstereien bei uns im Onlineshop, doch durch Innovation und das Qualitätsdenken kann der Gründer und Inhaber Alberto Castellari und sein Team hochwertige Kaffeemischungen mit Charakter präsentieren. Alberto hat sich im Jahr 1996 dazu entschieden seinen eigenen Kaffeeblends zu rösten und wagte den Schritt zur eigenen Kaffeerösterei. Durch seine langjährige Erfahrung im Kaffee Business gelang es Ihm schnell seinen eigenen Gusto zu kreieren. Dabei setzte er schon von Anfang an auf modernste Geräte und ausgesuchte Kaffees. Die Rohkaffees werden aus verschiedensten Anbaugebieten bezogen und stetig auf Qualität geprüft, dabei achtet Rekico auf eine stetige Kontrolle der Rohkaffees.

Traditionelles Röstverfahren mit modernster Technik

Rekico Caffe steht für Qualität und röstet mit einem Modernen Trommelröster der mit einer indirekten Erhitzung arbeitet. Dies bewirkt, dass die Kaffeebohne weder mit Rauch, noch mit der Flamme in Berührung kommt. Nach dem Röstvorgang wird der Frische Bohnenkaffee dann mit einer modernen Luftkühlung schonend runtergekühlt. Jede Sorte wird einzeln geröstet und nach dem Rösten in Ruhe-Silos gegeben. Dort werden die Bohnen bis zu einer Woche zum Regenerieren gegeben. Erst nach dem Rösten werden die Sortenreinen Kaffees zu dem gewünschten Kaffee Blend zusammengemischt.

Kaffee Blends in verschiedenen Mischungen für unterschiedliche Geschmacks -Nuancen

Die Rösterei verwendet für Ihre Mischungen verschiedenste Arabica Sorten aus Mittelamerika und Südamerika, hierbei stammen die Rohkaffeebohnen aus verschiedenen Anbaulagen und werden von ausgesuchten Plantagen bezogen. Die Robusta Bohnen stammen vorwiegend aus dem Hauptanbaugebiet Indien, wo die kräftige Bohne den größten Anteil hat. Verschiedenste Mischungen werden von Rekico Kaffee gemischt, angefangen von 100% Arabica mit verschiedensten Ursprungskaffees bis hin zu kräftigen Robusta- Mischungen mit einer eleganten Crema bietet die Rösterei eine übersichtliche Produktpalette an, die mit ausgewählten Kaffeeröstungen und einem Händchen für eine feines Aroma einen leckeren Kaffee oder Espresso entstehen lässt.

Ausgewählte Kaffeemischungen von Rekico Kaffee bei der-espressoShop kaufen

Bei uns finden Sie verschiedene Kaffeesorten von Rekico im Programm, angefangen von ganzen Bohnen bis hin zu gemahlenem Kaffee und Cialde Pads bzw. Kapseln für Ihre Kaffeemaschine. Rekico hat auch ihren Kaffees einen frischen Touch in der Verpackung verliehen. Frische Farben und ein schlichtes Design. Bei der-espressoShop können Sie die verschiedenen Röstungen kaufen:
Corona – eine wunderbare Kaffeemischung mit einem feinen Kaffeearoma und selektierten Rohkaffees.
Antigua – eine Mischung mit 80 % feinster Arabicabohnen für einen milden eleganten Kaffee.
Master – eine Mischung mit 70 % Arabica der eine charaktervollen und zugleich betontes Kaffeearoma wiedergibt.
Flor – eine kräftigere Mischung mit 60% Arabica und eine kräftigen und Crema für einen charakterstarken Kaffee, wo der Robusta Anteil schon eine deutliche platz im Geschmack einnimmt.
Diamont – Die kräftige Mischung in der roten Packung ist mit 50% Arabica und 50% Robusta der kräftigste aus der Rekico Familien. Ideal für einen sehr kräftigen und voluminösen Kaffee und Espresso.
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