Torronificio Scaldaferro – unwiderstehlich lecker aus Venedig
Die Torronificio Scaldaferro kann auf eine sehr lange Tradition zurückgreifen, denn als 1919 Marco Scaldaferro in Mira Porte (Venedig) eine kleine Konditorei eröffnet macht er sich in kürz erster Zeit einen Namen für seine leckeren Süßwaren und natürlich auch Torrone.
Was ist Torrone, der weiße Nougat oder auch Türkische Honig
Wer kennt diese süße leckere Verführung nicht, es gibt Torrone in weich, oder knackig hart. Ursprünglich stammt Torrone wohl aus dem arabischen Raum und kam über Spanien nach Europa. Es gibt diese Spezialität in den verschiedensten Variante und Herstellungsarten. Die Hauptzutaten bei der traditionellen Rezeptur sind meist Zucker, Honig und Eiklar. Dies bildet die Grundmasse und wird mit Mandeln, Haselnüssen, Pistazien und kandierten Früchten vermischt. Natürlich gibt es heute eine riesige Auswahl an den verschiedensten Kreationen und auch die verschiedenen Regionen Italiens haben Ihre eigenen Rezepte entwickelt.
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