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GM Nobile | Bohnen 1 kg

  • fein süßliches Aroma mit einem gut eingebundenen Hauch von Röstnoten.
  • 80% Arabica & 20% Robusta
  • Arabicas aus Costa Rica, Brasilien, Guatemala und Äthiopien
  • Geröstet auf Eichenholz nach alter Tradition in der Toskana
  • Espressobohnen für Siebträger- & Kaffeevollautomaten
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GM Nobile | Bohnen 1 kg

Nobile - Eine feine Röstung aus der Toskana mit 80% Arabica

Nobile heißt übersetzt "nobel" und diese Bezeichnung haben diese Espressobohnen auch tatsächlich verdient. Mit 80% Arabica zaubert der Kaffee eine interessante, haselnuss braune Crema in Ihre Tasse. Sie schmecken die elegante Note mit feiner Säure. Fruchtige und angenehmen Röstaromen, gepaart mit einer milden Bitternote runden das Kaffeeerlebnis ab.

Kaffeebohnen auf Holz geröstet

Röstverfahren bei dem, Kaffeebohnen auf Holz geröstet werden, sind heute kaum noch zu finden. Sehr selten gibt es noch Röstmeister, die die Bohnen mit diesem alten Verfahren rösten. GM röstet nach dem traditionellen Verfahren. Die sehr langsame und schonende Röstmethode ergibt ein elegantes und mildes Kaffeearoma. Sie werden Tradition und Qualität in jeder Tasse schmecken!

  • Röstung: mittelkräftig, dunkel, norditalienisch
  • 80 % Arabica & 20 % Robusta
  • Ideal geeignet für: milden Espresso & Americano (Tasse Kaffee)

Beutel mit 1kg Espressobohnen "GM Nobile"

Produkt-Hinweis
koffeinhaltig
Herstellungsland
Italien
Röstdatum
05.05.2020
Mindesthaltbarkeitsdatum
05.05.2022
Hersteller

Caffè GM aus der Toskana, auf Holz geröstet Espressobohnen

Die Kaffeerösterei „Caffé GM“ liegt in mitten der Montepulciano Weinregion dem kleinen malerischen Örtchen Sarteano liegt 60 km süd- östlich von Siena, der Hauptstadt der Toskana. Maurizio der Inhaber der „Torrefazione GM“ ist mit Leidenschaft und Herz täglich an seinem Trommelröster um die feinen und noblen Röstkreationen zu kreieren. Denn genau wie die edlen Weine des Montepulciano können sich auch die Kaffeemischungen von GM sehen lassen.
Die Rösterei röstet bis heute mit Holz und das mach Lust auf Espresso, denn wenn Maurzio seinen Holzofen unter der Rösttrommel anheizt, vermischt sich der feine Kaffeegeruch der im Raum liegt mit dem Rauch des Feuers. Diese Kombination in der Nase lässt schon erahnen was für ein tolles Ergebnis bald in der Espressotasse auf uns wartet.
Der Holzofen benötigt etwa 30 - 40 Minuten bis er auf Betriebstemperatur und dann kann erst der Röstvorgang beginnen. Dieser braucht etwa 15 min bis der tolle Espresso von Caffé GM fertig geröstet ist.
Das komplette Portrait und die Produktion der Rösterei: Portrait Caffé GM



Hersteller: Torrefazione Caffè GM S.R.L, Via Piana, 60 - 53047 Sarteano
Hestellungsland: ITALIEN
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Zutaten
100% geröstete Kaffeebohnen
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