Famiglia Desideri

Cantumatti – Cantucci Nester für kreative Dessertvariationen mit feiner Mandel

Die Cantumatti sind eine neue Art der klassischen Cantucci. Desideri hat das bekannte Gebäck neu kreiert und Nester entwickelt. In einem speziellen verfahren wird der Teig erst vorgebacken, dann dünn geschnitten und geformt und fertig gebacken. Die Cantumatti sind sehr beliebt um ein Eis zu servieren oder Desserts anzurichten. Das krosse Gebäck eignet sich für eine Vielzahl von Dessert-Varianten.
Desideri Biscotti aus der Toskana sind seit über einem Jahrhundert ihre Gebäckspezialitäten und überrascht mit neuen Kreationen, Tradition und Innovation mit Finesse und dabei das die Qualität nicht aus den Augen zu lassen. Durch die ausgewählte und traditionelle Zutatenauswahl, wie beispielsweise das selektieren der Mandeln, zeichnen sich die Produkte des Familienunternehmen „Desideri“ bis heute aus und ergeben ein Top Produkt das einen unwiderstehliches Geschmackserlebnis hervorruft.

Cantumatti - Keks Nester 3 Stück 54 g

Traditionelles süßes toskanisches Gebäck mit Anis verfeinert

Brigidini di Lamporecchio ist ein hauchdünnes traditionelles Gebäck, dass aus seinem Ursprung wohl in der Toskana hat. Laut einer Sage nach wurde das Gebäck aus einem Fehler heraus hergestellt. Eine Nonne in dem Kloster „Santa Brigida“ sollte Oblaten backen und hat sich im Rezept vertan. Um den falsch gemischten Teig nicht entsorgen zu müssen, mischte Sie Eier und Zucker hinzu, womit die Brigidini geboren waren.
Das zarte Gebäck wird hauchdünn und kross gebacken und hat einen fein abgestimmten Anisgeschmack, der sehr gut zu Kaffee und Grappa oder andere Digestif passt. Aber auch einfach als kleiner Snack oder um Dessertkreationen das „i“ Pünktchen aufzusetzen.
Die Brigidini mit Anis eignen sich hervorragend als Beigabe zum Kaffee, Tee oder Wein, werden aber auch gerne zum Dekorieren von Dessert hergenommen. Kross gebacken mit einem unwiderstehlichen Geschmack des Anis und einer feinen Süße.



Anis Chips "Brigidini" 230 g Beutel

Desideri Brigidini Kaffee Chips - dünnes, feines Gebäck mit Kaffee verfeinert

Brigidini Caffe sind hauchdünne süße Gebäck-Chips, die mit nur vier Zutaten gefertigt werden. Die Kaffee-Chips sind mit bestem Kaffee aus Guatemala verfeinert und bekommen dadurch ein leckeres Kaffeearoma. Die Chips sind nicht nur als Beigabe zu Kaffee oder Tee ein Genuss, sondern passen auch sehr gut zu Eis und als Dekoration zu Dessert oder zu einem Glas Prosecco oder Grappa. 
Brigidini di Lamporecchio sind nicht so bekannt wie die klassischen Cantucci wobei diese auch aus er Toskana stammen. Das italienische Gebäck wird in einem speziellen Verfahren hauchdünn gebacken. Dieses unwiderstehliche Gebäck hat seine typische Form und durch die dünn gebackene Art ein ganz feines und herrliches Aroma durch ausgewählte Zutaten die vorzugsweise aus Italien und aus der Nähe der Produktionsstätte bezogen werden. Das Gebäck entstand wohl aus zufällig, als einer Nonne im Kloster „Santa Brigida“ fälschlicherweise die heutigen Brigidini herstellte. Eigentlich sollten Oblaten gebacken werden, wobei die Nonne einen Fehler macht und so entstand das leckere Gebäck.



Kaffee Chips "Brigidini" 230 g Beutel

Brutti ma Buoni – Haselnussgebäck aus der Tokana - nach dem alten Familienrezept

"Brutti ma Buoni" heißt auf Deutsch „hässlich aber gut“ und diese italienischen Baiser die mit feinen Haselnüssen aus Italien gefertigt werden. Das knusprige, krosse Gebäck hat eine wunderbare Haselnuss - Aroma und verwöhnt den Gaumen mit einem herrlichen Nussaroma. Das Gebäck wird von "Desideri" nach Ihrem eigenen Rezept gefertigt, wobei die wichtigste Zutat Haselnusssplitter sind. Diese sind der Hauptbestandteil dieser traditionellen Köstlichkeit
Die Brutti ma Buoni haben eine lange Tradition in Italien, woher dieses Gebäck ursprünglich kommt ist schwierig zu sagen, aber heutzutage werden diese in allen teilen Italiens hergestellt und jede Region hat seine ganz eigenen Vorlieben.
Desideri ist ein traditionelles Unternehmen die seit über 100 Jahren in der Toskana feinstes Gebäck und Kekse herstellt. Bis heute gibt die Familie seine Tradition von Generation zu Generation weiter und verführt seine Kunden mit feinsten Produkten. Die Brutti ma Buoni eignen sich hervorragend zu Tee, Kaffee oder auf Eis. Der ideale Begleiter mit besten Zutaten gefertigt!



"Brutti Ma Buoni" Haselnussbaiser 140 g

Cantucci aus Prato mit Pistazien von Desideri Biscotti

Die traditionsreichen Cantucci aus Prato von Desideri Biscotti sind ein traditionelles Gebäck aus der Toskana. Das klassische Gebäck wird mit feinen Pistazien, ausgewählter Pistazienschokolade und italienischem Honig verfeinert.
Das italienische Gebäck wird, wie es die Tradition verlangt. Das Zusammenspiel der leicht herben Pistazien mit der fein - süßen Pistazienschokolade gepaart mit der feinen Süße des Honigs macht sie zu einem besonderen Genussmoment. Die Cantucci sind nicht nur eine süße Verführung, sondern auch ein Ausdruck toskanischer Handwerkskunst.

Herkunft und Tradition der Cantucci

Cantucci, auch bekannt als Cantuccini, haben ihre Wurzeln in der Stadt Prato in der Toskana. Sie gelten sie als beliebtes Gebäck, das traditionell mit Mandeln zubereitet und oft zu Vin Santo, einem italienischen Dessertwein, getrunken wird. Desideri Biscotti, ein traditioneller Hersteller aus der Region, ist bekannt für hochwertige und feine Gebäckvariationen. Die Pistazien Cantucci von Desideri sind eine raffinierte Kreation für Feinschmecker.

Ein idealer Begleiter zu Espresso, Tee und Digestif

Die Pistazien-Cantucci von Desideri Biscotti eignen sich hervorragend als Begleitung zu Espresso, Tee oder Dessertwein. Sie passen auch perfekt als kleines Geschenk oder zu besonderen Anlässen, um Ihren Gästen einen Hauch von Italien zu bieten.

Ein kleiner Einblick in die Produktion von Desideri

Cantucci Gran Pistacchio 180 g

Cantucci aus Prato mit Schokoladenstückchen und kandierten Orangen von Desideri Biscotti

Die traditionsreichen Cantucci aus Prato von Desideri Biscotti sind ein traditionelles Gebäck aus der Toskana. Dieses klassische Gebäck wird mit feinen Schokoladenstückchen, kandierten Orangen und italienischem Honig verfeinert.
Das italienische Gebäck wird nach alter Tradition hergestellt. Das Zusammenspiel der zart schmelzenden Schokoladenstücke mit der fruchtigen Süße der kandierten Orangen, kombiniert mit der feinen Note des Honigs, macht sie zu einem besonderen Genussmoment. Die Cantucci sind nicht nur eine süße Verführung, sondern auch ein Ausdruck toskanischer Handwerkskunst.

Herkunft und Tradition der Cantucci Orange und Schokolade.

Cantucci, auch bekannt als Cantuccini, haben ihre Wurzeln unter anderem in der Stadt Prato in der Toskana. Sie gelten als beliebtes Gebäck, das traditionell mit Mandeln zubereitet und oft zu Vin Santo, einem italienischen Dessertwein, gereicht wird. Desideri Biscotti ist ein traditioneller Hersteller aus der Region und bekannt für hochwertige und feine Gebäckvariationen. Die Cantucci mit Schokoladenstückchen und kandierten Orangen von Desideri sind eine leckere Kreation für Feinschmecker.

Der idealer Begleiter zu Espresso, Tee und Digestif

Die Cantucci mit Schokoladenstückchen und kandierten Orangen von Desideri eignen sich hervorragend als Begleitung zu Espresso, Tee oder Dessertwein. Sie sind auch das perfekte kleine Geschenk oder eine Köstlichkeit für besondere Anlässe, um Ihren Gästen eine fruchtig – schokoladigen Begleiter zur reichen.

Ein kleiner Einblick in die Produktion von Desideri

Cantucci – Orange / Schokolade 180 g

Mandelgebäck Cialde di Montecatini mit 44 % besten Mandeln

Dieses feine Toskanische Gebäck wird in der Toskana von der kleinen Bäckerei "Desideri" schon seit über 100 Jahren hergestellt. Das alte Familienrezept wurde bis heute beibehalten und es werden nur wenige Zutaten für die feinen "Cialde di Montecatini" verwendet. Erste Zutat feinste Mandeln (44 %), Zucker, Mehl, Ei und etwas Vanillearoma. Die Waffeln schmecken super lecker nach Mandeln, umhüllt von den feinen knackigen und hauchdünnen Waffeln sind sie ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Das besondere Herstellungsverfahren lässt die Zutaten förmlich ineinander verschmelzen und karamellisieren.

Die Waffeln sind nicht nur pur ein Genuss zu Kaffee oder Tee, sondern eignen sich auch sehr gut für feine Desserts und zu Eis.

So werden die Cialde di Montecatini hergestellt

Der erste Schritt ist die Waffeln auf einen heißen Eisen zu pressen und gleichzeitig zu backen. Na dem Backen wird die Mandel – Zuckermasse aufgebracht und die zweite Waffel aufgegeben. Nun wird alles mit zwei heißen Waffeleisen gepresst und nochmal erhitzt und gebacken. Durch den letzten Prozess werden Waffeln mit den Mandeln und dem Zucker förmlich verschmolzen. Der Zucker erhitzt sich und karamelliert, gleichzeitig werden die Waffeln sozusagen miteinander verbunden.
Heraus kommt eine unwiderstehliche Waffel mit einem leckeren Aroma nach gerösteten, karamellisierten Mandeln, die durch die kross gebackenen Waffeln eine unwiederstehliche Kombination ergeben.



Waffeln mit Mandel 2 Stück 80 g Geschenkpackung "Le Cialde di Montecatini"

Desideri Brigidini Chips - dünne, feine Kakao Gebäck aus der Toskana

Brigidini die Lamporecchio sind nicht so bekannt wie die klassischen Cantucci wobei diese auch aus er Toskana stammen. Das italienische Gebäck wird in einem speziellen Verfahren hauchdünn gebacken. Dieses unwiderstehliche Gebäck hat seine typische Form und durch die dünn gebackene Art ein ganz feines und herrliches Aroma durch ausgewählte Zutaten die vorzugsweise aus Italien und aus der Nähe der Produktionsstätte bezogen werden. Das Gebäck entstand wohl aus zufällig, als einer Nonne im Kloster „Santa Brigida“ fälschlicherweise die heutigen Brigidini herstellte. Eigentlich sollten Oblaten gebacken werden, wobei die Nonne einen Fehler macht und so entstand das leckere Gebäck.
Die Brigidini mit Kakao eignen sich hervorragend als Beigabe zum Kaffee, Tee oder Wein, werden aber auch gerne zum Dekorieren von Dessert hergenommen. Kross gebacken mit einem unwiderstehlichen Geschmack nach Kakao und einer feinen Süße.



Kakao Chips "Brigidini" 230 g Beutel