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Voluminös und ausgewogener Kaffee mit 70 % Arabica - kräftig geröstet

Vesuvio ist für uns genau der richtige Name für diese feine Espressomischung von Caffen. Ein unwiderstehliches, kräftiges Kaffeearoma mit einem vollmundigen Aroma nach Kakao, Röstaromen und einer feinen, fruchtigen Note am Gaumen. Dabei hat der Kaffee keine erkennbare Säure. Die Crema ist für den hohen Arabicaanteil sehr kräftig und schön dunkel in der Farbe und es wird schnell klar, dass diese Kaffeemischung nichts für den mild eingestellten Gaumen ist.
Die Rösterei "Caffen" röstet nach der alten neapolitanischen Tradition und achtet dabei sehr auf eine langsame und schonende Röstung der Bohnen. Neapel ohne Kaffee ist nicht Neapel, denn die Stadt und Ihre Kaffeekultur ist schon immer eine Institution und zelebriert Ihren Kaffeekult auf die ganz eigene Weise. Die ersten Café's wurden schon Ende des 18. Jahrhundert eröffnet und bis heute ist der Espresso für die Menschen in Neapel ein ganz besonderes gut. Neapel ist eine lebendige Stadt mit einem feurigen Flair und genauso dürfen wir die Kaffees aus der Region erleben, feurig, kräftig und betörend, ja schon fast ein Elixier.

• Röstung: sehr kräftig, süditalienisch
• 70 % Arabica & 30 % Robusta
• Ideal geeignet für einen kräftigen, ausgewogenen Espresso und Cappuccino

Beutel mit 1 kg Espressobohnen "Caffen White BAR Vesuvio"

Ausgewogener Espresso mit 60% Arabica - mittel kräftig, feinwürzig

Der „Red“ von Caffe Trombetta hat ein ausgewogenes Aroma. Die Kaffeebohnen kommen aus Kolumbien, Peru, Brasilien, und Indien. Dieser Blend schmeckt leicht nach Schokolade und Haselnuss und hat auch einen Hauch von Frucht. In der Tasse hat er eine schöne, dunkelbraune Crema, die Lust auf einen Espresso macht.

Ein ausgewogener Kaffee-Blend mit feiner Arabica und kräftiger Robusta

Arabica ist eine beliebte und edle Kaffeebohne. Robusta ist kräftiger und wichtig für die Crema. Eine Mischung aus diesen beiden Bohnen ist besonders bei Espresso-Trinkern beliebt. Arabica bringt feine Aromen, und Robusta sorgt für kräftigen Geschmack. Eine Mischung mit 60 % Arabica und 40 % Robusta ist sehr ausgeglichen im Geschmack.

Espressotradition aus der römischen Kaffeerösterei – Caffe Trombetta

Die Rösterei Trombetta ist eine traditionelle Kaffeerösterei aus Rom, mit Sitz in Pomezia. Hier werden hochwertige Kaffeemischungen nach alten Familienrezepten hergestellt. Heute wird der Kaffee mit großen Trommelröstern geröstet, die von moderner Software gesteuert werden, um immer die gleiche Qualität zu garantieren.

• Röstung: kräftig, dunkel, süditalienisch
• 60 % Arabica & 40 % Robusta
• Geschmack: mittel kräftiges Aroma mit nussigen Anklängen und leichten Kakaonoten
• Mittelkräftige, stabile, haselnussfarbene Crema

1kg Espressobohnen "Trombetta BAR Red"

San Salvador Blu - Cremig würzige Espressomischung

Der Blu von San Salvador ergibt einen sehr eleganten Espresso mit feiner Gewürznote und sanft eingebunden Süße der Arabica-Bohnen. Die Espressobohnen vereinen außergewöhnliche Aromen mit kolumbianischem Spitzen-Arabica, der etwas körperreicher ist. Die Mischung enthält hochwertige brasilianische Arabica-Santos, kolumbianische Supremo (gewaschen) und India Robusta Cherry AAA. Ideal abgestimmt durch die Rösterei San Salvador kann sich das Ergebnis sehen lassen. Sie werden die Qualität schmecken!
Röstung: mittel kräftig, dunkel, norditalienisch

• 65 % Arabica & 35 % Robusta
• Ideal geeignet für: mittel kräftigen Espresso & Americano (Tasse Kaffee)

Beutel mit 1kg Espressobohnen "San Salvador Blu"

Garaboni Schlern - weiches Aroma mit kräftigem Charakter

Eine vollmundige Mischung mit kräftigen Anklängen und den typischen Röstaromen, so präsentiert sich der „Garaboni Super Bar“ beim ersten Eindruck. Dies entsteht vor allem durch seine 40 % Robusta die der kräftigsten Kaffeeröstung aus dem Hause Garaboni einen voluminösen Charakter verleihen. Schon beim Einlaufen in die Tasse wird sein kräftiger Charakter deutlich, denn das cremige, ölige Verhalten lässt schon auf einen typischen „Espresso Italiano“ schließen.

Ein kräftiger Espresso, typisch italienisch aus Südtirol

Im Geschmack schmeckt man schon deutlich die kräftigen Aromen der Robusta – Bohne die dem Kaffee seinen Charakter und cremige Konsistenz verleiht. Die 75 % Arabica sorgen für einen nicht zu starken Charakter. Der Kaffee ist Säurearm und stark im Aroma, wobei ein kleiner hauch an Säure und Frucht zu erkennen ist. Der Arabica verleiht dem Espresso einen gewissen weichen Charakter mit kräftigem Abgang, der im Nachklang noch lang am Gaumen bleibt.

Die Garaboni 5.20 Schlern (Vormals: Super Bar Grüne) Espressobohnen auf einen Blick

• Röstung: mittelkräftig, norditalienisch
• 75 % Arabica & 25 % Robusta
• Ideal geeignet für: ausgewogenen bis kräftigen Espresso und einen charaktervollen Cappuccino

Beutel mit 1 kg Espressobohnen "Garaboni 5.20 Schlern"

Kaffeebohnen über Holz geröstet – nussig schokoladig

Der Taste von Cicchelli ist ein 50 Arabica und 50 % Robusta – Blend der bis heute von der kleinen Familienrösterei „Cicchelli“ aus Molise auf Holzfeuer geröstet wird. Die Kaffeemischung wird in einem speziellen Röstverfahren über dem Holzfeuer schonend und mit ständiger Kontrolle langsam geröstet, somit können die Kaffeebohnen Ihr volles Aroma entfalten und lassen auch im Geschmack eine leichte, angenehme rauchige Note erkennen. Das intensive und kräftige Aroma nach Kakao, Haselnuss und einem starken Geschmack der lange am Gaumen bleibt. Die haselnussfarbene Crema ergibt hierbei einen krönenden Abschluss in Tasse. Der Taste ist ein typischer, süditalienischer Kaffee, der richtig, dunkel und kräftig geröstet wird und somit einen charaktervollen und lebendigen Espresso oder Kaffee in die Tasse zaubert.

Kaffeebohnen über Holz geröstet in Molise - Italien

Holzröstungen gibt es einige, diese werden anstatt mit Gas, wie es heute in den meisten Fällen geschieht, über Holzfeuer geröstet. Der Unterschied liegt im Grundsatz darin, dass die Befeuerung anders ist und die Röstungen größtenteils langsam und in einem traditionellen Verfahren geröstet werden. Bei Cicchelli werden die Röster einige Stunden vor dem Röstvorgang vorgeheizt, um die Kaffees nach alter Familientradition zu verarbeiten.

Die Kaffeeröstung die nicht nur im Vollautomaten schmeckt

Kaffeebohnen von Cicchelli ergeben nicht nur einen leckeren Kaffee oder Espresso im Kaffeevollautomaten, sondern lassen sich auch in jedem Siebträger perfekt verarbeiten. Schon beim Auslaufen in die Tasse erkennt man die haselnussfarbene und dunkle Crema, die begleitet wird von einem unwiderstehlichen Kaffeeduft. Eine Aromenmeer verschiedenster Nuancen steigt in die Nase und macht Lust auf eine feine Tasse Kaffee.

• Röstung: kräftig, dunkel, süditalienisch
• Über Holzfeuer geröstet, nach der Familientradition von Cicchelli
• 50 % Arabica & 50 % Robusta
• Geschmack: kräftig, intensive rauchig mit Noten von Kakao, koffeinstarker Charakter
• Ideal für Milchkaffeegetränke und einen kräftigen Espresso oder Caffe Creme
• kräftige, voluminöse und bräunliche Crema

Beutel mit 1kg Espressobohnen "Cicchelli Taste"

50% kräftige Robusta Bohnen mit charakterstarkem Aroma & voluminöser Crema

Der "Dark" dunkel ist eine ausgewogene Röstung von der kleinen Kaffeerösterei Cokito aus dem südlichen Teil Italiens. Die Rösterei ist in Kalabrien ansässig und röstet dort Ihre ausgewählten Mischungen. Der Dark ist mit 6 verschieden, ausgewählten Rohkaffees gemischt und wird schonend im Trommelröstverfahren geröstet, um sein volles Aroma wiederzugeben.

Ausgewogene Bohnenmischung für eine kräftig - elegante Aromenstruktur

Der Dark verbindet gekonnt die kräftige Note der Robusta, mit den feinen Charakterzügen der Arabica – Bohne, die eine ausgewogene aber doch kräftige Aromen Struktur hervorbringen. Feine Fruchtnoten mit deutlichen Schokoladentönen und einem charakterstarken Nachgang überzeugen in der Tasse.

Familienrösterei – seit 1985

Gegründet wurde die kleine Rösterei von Domenico Agnulli, der aus der liebe zu Kaffee, seine eigene kleine Rösterei gründete. Hierbei hat er mit viel Fleiß einen super leckeren Kaffee gezaubert und weis den richtigen Geschmack in seine Espressomischungen zu bekommen.

1 kg Espressobohnen "Cokito Dark"

Dunkle geröstete Espressobohnen mit 80 % Arabica für einen voluminösen, kräftigen Espresso

Kräftig geröstete Espressobohnen aus Napoli. Ein Blend mit 80 % edlen Arabica-Bohnen und 20 % charakterstarkem Robusta. Diese Mischung gehört zu den milderen Mischungen von Caffen, denn der hohe Arabicaanteil gibt der Röstung eine Eleganz mit einem kräftigen Körper. Durch die 20 % Robusta bekommt der Blend einen interessanten Geschmack und lässt ein langanhaltendes Kaffeearoma am Gaumen.
Die Rösterei röstet nach der alten neapolitanischen Tradition und achtet dabei sehr auf eine schonende und sehr lange Röstung der Bohnen. Neapel ohne Kaffee ist nicht vorstellbar, denn die Stadt und Ihre Kaffeekultur ist schon immer eine Institution. Die ersten Cafés wurden schon ende des 18. Jahrhundert eröffnet und bis heute ist der Espresso für die Menschen in Neapel ein ganz besonderes gut, denn er wird noch mehr als in Italien schon üblich zelebriert.

• Röstung: sehr kräftig, süditalienisch
• 80 % Arabica & 20 % Robusta
• Ideal geeignet für einen kräftigen, ausgewogenen Espresso und Cappuccino

Beutel mit 1 kg Espressobohnen "Caffen Golden BAR 80%"

Kräftiger, voluminöse Kaffeemischung – würzige, voluminöser Crema

Der Gusto Bar von Caffe Trombetta ist einer der kräftigsten Mischungen der Rösterei und ist sehr kräftig und würzig, mit einer intensiven Aromen-Struktur, mit deutlichen Anklängen von Pfeffer, Zimt, Kakao und leichten holzigen Noten, einen kräftigen Kaffee ergibt. Ein ausgeprägter Röstgeschmack lässt sich deutlicher am Gaumen erkennen.
Dieser Blend eignet sich sehr gut als kräftiger Espresso oder als sogenannter Frühstückskaffee, da er durch den hohen Robusta-Bohnen Anteil der Koffeingehalt höher ist und es somit der perfekte Wachmacher am Morgen ist. Des Weiteren eignet er sich sehr gut für Cappuccino, Latte Macchiato oder Milchkaffee, da die kräftigen Aromen in der Milchmischung sehr gut zur Geltung kommen.

70 % Robusta-Anteil für einen kräftigen Kaffee oder Espresso

Der Gusto Bar gehört definitiv zu den kräftigen Sorten der Kaffeemischungen, da die 70 % Robusta ein interessantes Geschmackserlebnis ergeben, die durch die 30 % elegante Arabica abgerundet werden. Das dominante kräftig, würzige Aroma der Robusta lässt sich aber nicht leugnen und ist an erster Stelle mit seiner leichten schärfe.
Dabei eignet sich so eine Mischung sehr gut für den Kaffeevollautomaten, da die Robusta einen cremigen Cafécreme oder einen geschmackvollen Cappuccino ergibt. Ein Allrounder der sich nicht nur als Espresso oder im Cappuccino eignet, nein ideal auch als Tasse Kaffee.

• Röstung: kräftig, dunkel, süditalienisch
• 30 % Arabica & 70 % Robusta
• Geschmack: kräftiges Aroma, Bitterkakao - Noten, Zimt und Haselnuss
• kräftige, sehr voluminöse, haselnussfarbene Crema

Beutel mit 1 kg Espressobohnen "Trombetta Gusto Bar"

Kräftige Espressomischung mit 100 % feinster Robusta

Der Cicchelli „Avenue“ ist eine reine Robusta Mischung die noch mit Holzkohle geröstet wird. Cicchelli hat diesen Kaffeeblend für den Vollautomaten und Siebträger entwickelt. Dort entfaltet er sein Aroma am besten und lässt sich ideal als Allrounder verwenden. Für jeden der einen kräftigen Kaffee genießen möchte und dabei noch ein charakterstarkes Aroma sucht.
Kräftig, würziges Aroma mit charakteristischen Noten nach Kakao, etwas rauchig und einem lang anhaltenden Nachgang der eine feine Süße am Gaumen erkennen lässt. Körperreicher Kaffee der sich nicht nur als kräftiger Espresso eignet, sondern auch als starke Tasse Kaffee. Durch sein starkes Aroma ist dieser auch perfekt für Milchkaffeegetränke wie Latte Macchiato oder Cappuccino geeignet.
Durch die voluminöse Crema eignet sich der Espresso auch sehr gut für Latte Art, da die Crema ein wichtiger Bestandteil für die Struktur im Cappuccino verantwortlich ist.

Robusta Kaffee - der Wachmacher mit hohem Koffeinanteil

Die Robusta Kaffeebohne unterscheidet sich in einigen Punkten zur Arabicabohne. Robusta hat mehr Koffein als Arabica, das liegt unter anderem auch daran, dass die Pflanzen in niedrigeren Lagen (ab etwa 300 Höhenmeter) angebaut werden. Koffein ist das natürliche Abwehrmittel der Pflanze und in tieferen Lagen sind mehr Schädlinge angesiedelt als in den Hochlagen. Somit ist die Robusta auch wie der Name schon sagt „robuster“, also abwehrkräftiger als Arabica und ist leichter zu handhaben im Anbau.

Robusta - Espressobohnen der Frühstückskaffee

100 % Robusta und eine kräftige Röstung ergeben einen cremigen und kräftigen Kaffee der sich auch ideal als Frühstückskaffee eignet. Der „Cicchelli Vending“ eignet sich wunderbar für den Kaffeevollautomaten oder den Siebträger. Bei beiden Zubereitungsarten erkennt man auf den ersten Blick die kräftige, dicke dunkle Crema.
Leider wird die Robusta – Kaffeebohne immer noch als zweitrangig gesehen und oft verschämt, dabei hat auch Sie durchaus Ihre Vorzüge. Die Bohne sollte bewusst mal Sortenrein probiert werden, da es immer mehr Fans gibt die gerne einen sortenreiner Blend als Ihren Favoriten sehen.
Dieser Espresso wird noch auf Holz geröstet.

• Röstung: sehr kräftig, dunkel, süditalienisch
• 100 % Robusta aus Uganda, Indien und Vietnam
• Ideal geeignet für einen kräftigen Espresso & Cappuccino

Beutel mit 1 kg Espressobohnen "Cicchelli Avenue"

Charaktervoller ausgewogene Espressomischung mich Charme

Der „Caffe di Enzo Elegance“ ist eine norditalienische Röstung, die mit 50 % Arabica und 50 % Robusta einen feinen und eleganten Geschmack in die Tasse zaubert. Hierbei handelt es sich um einen ausgewogenen Blend der mit einer gleichmäßigen, haselnussfarbenen Crema und feinen Aromen in der Tasse besticht. Geschmacklich sind die Espressobohnen ein eleganter, charaktervoller Allrounder, der sich nicht nur für einen italienischen Espresso eignet, sondern auch super für Milchkaffeegetränke oder die klassische Tasse Kaffee ist.

Espressobohnen für den Siebträger oder den Kaffeevollautomaten

Die Espressomischung „Caffe di Enzo Elegance“ ist auch ein echter Allrounder für die Kaffeemaschine. Im Siebträger oder Kaffeevollautomaten präsentiert sich der „Elegance“ cremig, ölig und voluminös in der Tasse, wobei seine aromatische, charaktervolle Art gut ausgewogen ist.

Geröstet im traditionellen Trommelröster

Geröstet wird der Espresso-Blend in traditionellen Trommelröster, wobei es hierbei um eine Norditalienische Kaffeeröstung handelt. Diese wird nicht so lange geröstet und hat diesbezüglich einen etwas hellere Crema und es werden die deutlichen fruchtigen Aromen der Arabica-Bohnen herausgestellt, wobei der Robusta den kräftigen Charaktervollen an die Mischung legt und es somit eine feine Komposition aus charakterstarker „Elegance“ in der Tasse wiedergegeben wird.

• Röstung: sehr kräftig, norditalienisch
• Geschmack: kräftig, würzig und schokoladig, mit lang anhaltendem Aroma am Gaumen
• 50 % Arabica & 50 % kräftige Robusta
• Ideal für den ausgewogenen Espresso, die Tasse Kaffee oder Milchkaffee
• Schonend geröstet nach der norditalienischen Rösttradition

 "Il Caffè di Enzo Elegance" 1 kg Espressobohnen

Arabica Bohnenmischung für einen milden charakteristischen Kaffee

Der "Gold" von Caffe Trombetta ist eine Mischung mit 80 % feinster Arabica. Die Bohnen stammen aus verschiedenen Anbauregionen. Unter anderem kommen die Rohkaffee aus Kolumbien, Peru, Indien und Costa Rica. Die Rösterei verarbeitet die Bohnen seit jeher in der sogenannten Trommelröstung. Dies bedeutet eine besonders schonende Röstung. In der Regel werden die Bohnen etwa 20 Minuten geröstet. So entfalten sich die feinen Aromen der Kaffeebohnen. Der Geschmack wird feiner und ausgeprägter. Arabica für einen milden Espresso die feine Arabica-Mischung von Caffe Trombetta hat ein nussiges Aroma. Es gibt auch feine fruchtige Anklänge. Der Kaffee gehört zur milderen Kategorie. Mit seinen feinen Aromen überzeugt dieser Kaffee. Genießen Sie den Trombetta Gold als Tasse Kaffee oder Caffé Crème. Genießen Sie ihn als Espresso oder Cappuccino. Im Kaffeevollautomaten oder im Siebträger entfaltet er sein volles Aroma.

Arabica Rohkaffees aus den besten Anbaugebieten

In der Mischung von Trombetta finden sich ausgewählte Arabica Rohkaffees aus den besten Anbaugebieten rund um den Globus.
1. Kolumbianische Arabica gehört zu den Top-Qualitäten. Sie zeichnet sich durch seine Aromenstruktur mit einer ausgewogenen Säurenote und Noten von Haselnuss und Schokolade aus.
2. Peruanischer Arabica Kaffee ist fruchtig mild und gibt Kaffeeröstungen Ihren ganz eignen Charakter mit.
3. Costa Ricanischer Kaffee wird oft als der kräftige, schwere Kaffee bezeichnet, da er sehr voll und kräftiger mit reichen Aromen ist.
Der Bar Gold ist eine Mischung feinster Rohkaffees, von ausgewählten Anbaugebieten, der einen feinen Espresso in der Tasse ergibt.

• Röstung: kräftig, dunkel, süditalienisch
• 80% Arabica & 20% Robusta
• Geschmack: mildes Aroma mit nussigen Aromen und feinen Fruchtnoten

Beutel mit 1kg "Trombetta BAR Gold"

Ausgewogene Kaffeemischung mit 50 % Arabica- Anteil, kräftig, würzig

Diese Kaffeemischung von Caffe Trombetta ist eine 50 / 50 Mischung und gehört schon eher zu den kräftigen Blends. Mit seinen 50 % Arabica überzeugt dieser mit einem kräftigen und würzigen Aroma, einer kräftige Crema und ein charakterstarker Geschmack. Durch den Robustaanteil wird dieser Kaffee angenehm vollmundig und kräftig, man erkennt deutliche Röstaromen, die im Vordergrund ein kräftiges Aroma erkennen. Durch die traditionelle Trommelröstung von Trombetta wird der Kaffee schonend verarbeitet und es werden ihm langsam die Säure und ein Teil der Bitterstoffe entzogen.
Diese Kaffeemischung ist ideal für den Kaffeevollautomaten oder den Siebträger geeignet und entfaltet ergibt auch einen charakteristischen Touch in jedem Cappuccino oder Milchkaffee.

Die mittelkräftige Bohnenmischung ideal als Frühstückskaffee

Diese Frühstücks-Kaffeemischung mit 50 % Robusta ist schon unter die stärkeren Blends zu zählen und ist durch den höheren Koffeingehalt der ideale Wachmacher in der Früh. Der stärkere Robusta Kaffee ist deutlich im Geschmack zu erkennen. Eine Kaffeemischung, die sich sehr gut als Muntermacher eignet, da der Koffeingehalt etwas höher ist durch die höheren Anteil Robusta. Der Trombetta BAR Brown wird frisch aus der Rösterei zu der-espressoShop importiert.

• Röstung: kräftig, dunkel, süditalienisch
• 50 % Arabica & 50 % Robusta
• Geschmack: kräftig, würzig, mit Röstaromen und Noten von Kakao
• kräftige, voluminöse haselnussfarbene Crema

1 kg Espressobohnen "Trombetta BAR Brown"

Kräftige Espressoröstung mit 70 % Robusta für einen starken Kaffee mit betörendem Aroma

Der Assia von Caffen ist einer der stärksten Röstungen und hat mit seinen 70 % hochwertiger Robusta einen sehr kräftigen und betörenden Charakter. Da die Robustabohne stärker ist, als die Arabica ist dieser Kaffee ideal für Kaffee-Freunde des starken Geschmacks. Geschmacklich ist der Kaffee erstmal deutlich von einer Kakao- und Brotkrustennoten geprägt und läuft aus dem Siebträger sehr voluminös und schaumig raus. Bei dem Kaffee meint man, es ist mehr Crema als Kaffee. Am Gaumen betörend und das typische Robustaaroma. Ohne erkennbare Säure, aber dafür mit viel Kraft bleibt das Aroma hängen und erfreut jeden Kaffeeliebhaber der auf das typische, elexierartigen Stil steht.
Die Torrefazione "Caffen" röstet nach alter neapolitanischer Tradition und achtet dabei auf eine langsame und schonende Röstung der Bohnen. Neapel ohne Espresso ist nicht Neapel, denn die süditalienische Stadt und Ihre Kaffeekultur ist schon immer eine Institution und zelebriert Ihren Kult auf die ganz eigene Weise. Die ersten Cafés wurden schon zum Ende des 18. Jahrhundert eröffnet und bis heute ist der Espresso für die Neapolitaner ein ganz besonderes gut. Neapel ist eine lebendige Stadt mit einem feurigen Flair und genauso dürfen wir die Espressi aus der Region erleben, feurig, kräftig und betörend, ja schon fast konzentriert in der Tasse.

• Röstung: sehr kräftig, süditalienisch
• 30 % Arabica & 70 % Robusta
• Ideal geeignet für einen sehr kräftigen, Espresso und aromenintensiven Cappuccino

Beutel mit 1 kg Espressobohnen "Caffen Assia "

Garaboni Espresso Drei Zinnen - der ausgewogene Kaffee aus Südtirol

Die ausgewogene Espressomischung „Drei Zinnen“ von Garaboni besticht durch seine 80 % Arabica mit einem eleganten Körper, der mit einem Intensiven, aber nicht zu kräftigen Nachgang abgerundet wird. Die Rohkaffees stammen aus den Ländern, Brasilien, Kolumbien, Guatemala und Tunesien, wobei hierbei auf eine hochwertige Kaffeebohne geachtet wird. Die Röstung ist nicht zu kräftig, aber doch schon charakteristisch auf die Kaffeebohnen zugeschnitten. Geröstet wird in kleinen Chargen und immer frisch um die beste Kaffeequalität zu gewährleisten.

Ein ausgewogener Kaffeegeschmack mit Schokoladennote

Geschmacklich heben sich deutlich die eleganten Kakaonoten hervor, diese werden von fruchtigen Noten der Arabica und einer milden Säure abgerundet. Hierbei ist im Nachgang ein kräftiges Aroma mit feinen Anklängen von Schokolade und Kakao zu schmecken. Eine harmonische Mischung die gut eingebundene Geschmacksnuancen verbindet.

Die Garaboni Drei Zinnen Kaffeebohnen auf einen Blick

• Röstung: mittelkräftig, norditalienisch
• 80 % Arabica & 20 % Robusta
• Ideal geeignet für: ausgewogenen Espresso, die Tasse Kaffee oder einen milden Cappuccino oder Milchkaffee

Beutel mit 1kg Espressobohnen "Garaboni 5.20 Drei Zinnen"

Kräftige Kaffeemischung, ideal für Ihren Kaffeevollautomaten

Die Kaffeemischung „Piu Crema“ heißt übersetzt „mehr Crema“ und ist ein kräftig gerösteter Kaffee mit 80 % Robusta- Anteil der für Kaffeevollautomaten gemischt und geröstet wurde. Die Bohnen werden im langsamen Trommelröstverfahren über 20 min verarbeitet und entfalten so ihr charakterstarkes Aroma besonders gut. Der „Piu Crema ist ideal für Kaffeevollautomaten und ergibt einen kräftigen, schokoladigen Geschmack, der durch die 20% Arabica einen eleganten Touch und ein säurearmes Aroma erhält. Durch die kraftvolle Charakteristik und dem höheren Koffeingehalt ist der Kaffee genau das richtige für einen „Frühstückskaffee“ oder als kraftvollen „Power Espresso“. Frisch importiert von der-espressoShop.

Die perfekten Kaffeebohnen für Milchkaffeegetränke und einen starken Espresso

Ein kräftiger Kaffee lässt jeden Latte Macchiato, Milchkaffee oder Cappuccino zu einem Gedicht werden, denn durch sein gehaltvolles Aroma ergeben sich mit der Milchmischung ein feines ausgewogenes Aroma. Dabei harmoniert der Piu Crema von Trombetta auch sehr gut mit Mandel-, Hafer, oder Sojamilch. So ist er auch für die Veganer oder Lactose intolerante Personen geeignet.

• Röstung: kräftig, dunkel, süditalienisch
• 20% Arabica & 80% Robusta
• Geschmack: kräftig, intensive rauchig mit Noten von Kakao, koffeinstarker Charakter
• Ideal für Milchkaffeegetränke und einen kräftigen Espresso oder Caffe Creme
• kräftige, voluminöse und haselnussfarbene Crema

Beutel mit 1kg Espressobohnen "Trombetta Piu Crema"

Caffe Opinum Smeraldo - der Rubin unter den Espressosorten mit 70 % Arabica

Rubino heißt die rote Espressomischung von Opinum und das nicht umsonst, denn die Röstung hat mit Ihren 70 % Arabica und 30 % Robusta einen edles, leicht fruchtig, schokoladig anmutendes Aroma in der Tasse. Es werden 5 Rohkaffeesorten verwendet um einen mittel kräftigen Espresso mit einer schönen Crema zu zaubern. Im Gegensatz zu den kräftigeren Mischungen von Opinum wir der Kaffee etwas milder und eleganter in der Tasse, wobei er einen langen Geschmack von Röstaromen am Gaumen hinterlässt.

• Röstung: sehr kräftig, dunkel, süditalienisch
• 70 % Arabica & 30 % Robusta
• Ideal geeignet für: eleganten, mittel kräftigen Espresso, Milchkaffee Getränke und Tasse Kaffee

Beutel mit 1 kg Espressobohnen "Opinum Rubino"

Probepackung - kräftig geröstetem Kaffee mit 80 % Arabica

Wer den „Balance“ von der Rösterei Cicchelli aus Molise probieren möchte, ist mit diesem Probe-Paket genau richtig. 100 g geröstete Kaffeebohnen mit 80 % Arabicanteil und auf Holzkohle geröstet, ergeben einen leckeren Espresso der kräftige Röstnoten mit einem hohen Arabicanteil vereint.
Relativ mild am Gaumen, mit deutlichen Röstaromen und einer leicht rauchigen Note, begleitet von leckeren Fruchtnuancen und so gut wie keine Säure.

• Röstung: sehr kräftig, dunkel, süditalienisch
• 80 % Arabica & 20 % Robusta
• Ideal geeignet für: Espresso & Americano (Tasse Kaffee)

Beste Espressoröstungen von Caffe Cicchelli aus Molise

Die Kaffeerösterei Cicchelli befindet sich in der Nähe von Campobasso - Molise im Süden Italiens. Die Traditionsrösterei legt seit jeher viel Wert auf Ihre Rohkaffees sowie den hohen Anteil an Arabica-Bohnen in Ihren Espresso-Mischungen. Der Gründer Antonio Cicchelli gründete die Rösterei Ende der 60er Jahre und legte den Grundstein des Unternehmens. Hierbei wurden hochwertige Kaffees zu rösten in die Grundgesetze der Rösterei aufgenommen. Mit viel Geschick und einem exzellenten Geschmack schuf er feine Espressomischungen, die ihren ganz eigenen Charakter haben und jeden Tag mehr Liebhaber finden. Die Auswahl der Kaffees kommen vorwiegend aus Mittelamerika, Brasilien und Afrika, wobei die Qualität eine wichtige Rolle bei Cicchelli spielt. Sorgfalt und Handwerk, verbunden mit einer traditionellen Trommelröstung und die Erkenntnis Rohkaffees von hoher Qualität mit verschiedensten Bohnen aus aller Welt zu kombinieren ergibt diesen feinen Espresso Kaffee in der Tasse.

Beutel mit 100 g Espressobohnen "Cicchelli Balance"
(Blumen nicht im Lieferungsumfang enthalten)

Leckere italienische Trinkschokolade von Moretto: Ein buntes Probepaket für Schokoladenliebhaber

In diesem Probepaket gibt es verschiedene Sorten italienische Trinkschokolade von Moretto. Probieren Sie die leckeren Schokoladengetränke aus der Manufaktur „Moretto“. Das Paket enthält verschiedene Beutel mit unterschiedlichen Trinkschokoladen. Es gibt klassische Sorten, bittere Schokolade, weiße Schokolade und aromatisierte Spezialitäten. Dazu gehören Sorten wie Schoko-Minze, Erdbeere, weiße Schokolade mit Kokos, Haselnuss, Zimt und Nougat. Dieses Probepaket ist perfekt für alle Schokoladenfans. Die cremige Trinkschokolade aus Italien ist ideal zum Probieren oder Verschenken.

Italienische Trinkschokolade von Moretto

Moretto Cioccolato ist eine kleine italienische Firma, die seit 1928 Kakao und Trinkschokolade herstellt. In Cormano nahe Mailand werden die feinen Schokoladenkreationen produziert. Dort begann auch die Geschichte von Moretto. Heute leitet Angelo Brambilla die Firma und führt die Tradition fort.

Zubereitung der Moretto Trinkschokolade in der Tasse

Die Trinkschokolade von Moretto wird bei der Zubereitung schön cremig und schokoladig. In der Tasse hat die Schokolade ein leckeres Aroma und ist fein-cremig.
So bereiten Sie die Trinkschokolade zu:
1. Geben Sie „Moretto“ Kakaopulver in eine Tasse.
2. Fügen Sie 200-300 ml vorgewärmte Milch (ca. 30°C) hinzu.
3. Rühren Sie die Mischung gut mit einem Schneebesen um.
4. Erhitzen Sie die Mischung nochmals in der Mikrowelle oder auf dem Herd in einem Topf.

Zubereitung an der Siebträgermaschine für Barista

Die italienische Trinkschokolade ist perfekt für Barista, die mit ihrer Siebträgermaschine heiße Schokolade herstellen möchten.
1. Erhitzen Sie 200-300 ml Milch in einem Milchkännchen auf 30 °C.
2. Geben Sie einen Beutel Moretto Trinkschokolade hinzu.
3. Rühren Sie die Mischung mit einem Löffel oder Schneebesen um.
4. Schäumen Sie die Mischung nochmals auf.
5. Servieren Sie die heiße Schokolade.
So wird heiße Schokolade in Italien serviert.

9 Beutel à 30g im Karton
(Becher nicht im Lieferungsumfang enthalten)