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GM Espresso Kaffee entkoffeiniert | Bohnen 500g

  • entkoffeinierter Kaffeegenuss mit 70 % Arabica und 30 % Robusta
  • Milde Röstnoten, mit einer feinen eleganten Note der fruchtigen Arabica
  • Feine hellbraune Crema, mit einer charakteristischen Aromenstruktur in der Tasse
  • Schonend geröstet und koffeinfrei für einen eleganten Espresso oder Cappuccino
  • Geröstet auf Eichenholz- Feuer nach alter Tradition in der Toskana
  • Koffeingehalt nicht höher als 0,1% Koffein
  • entkoffeinierte Espressobohnen für Siebträger- und den Kaffeevollautomaten
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gm kaffee bohnen entkoffeinert 500g
GM Espresso Kaffee entkoffeiniert | Bohnen 500g

entkoffeinierter Kaffee - koffeinfreier Kaffeegenuss aus der Toskana

Dieser entkoffeinierte Kaffee von der „Torrefazione GM“ aus der Toskana ist ein Blend mit 70 % Arabica und 30 % Robusta. Die Roh- Kaffees werden mit Dampf entkoffeiniert und somit wird der Bohne auf einem natürlichen Weg das Koffein entzogen. Danach wird der Blend, mit dem traditionellen Trommelröstverfahren, über Eichenholz Feuer für etwa 20 Minuten geröstet und anschließend langsam an der Luft abgekühlt.
Die ausgewogene Kaffeemischung hat einen charakteristischen Körper. Ein leichte Fruchtnote gepaart mit Anklängen von Kakao und milden Raucharomen. Der entkoffeinierte Espresso eignen sich sowohl für den Siebträger, als auch den Kaffee- Vollautomaten oder den Kaffee - Filter. Koffeinfreier Kaffeegenuss aus der Toskana.

Natürlich entkoffeinierter Kaffee

Kaffee entkoffeinierter Kaffee ist heutzutage ein wichtiges Thema geworden und so röstet Maurizio seinen ganz eigenen „decaffeinato“ mit viel Leidenschaft. Den Bohnen werden die Koffeine durch das CO2 System entzogen. Das funktioniert so! Es werden in einen Kessel mit Wasser die Rohkaffeebohnen aufgeheizt und durch eine Druck- / Wärme Verlauf das Koffein entzogen. Dies geschieht auf einem natürlichen Prozess. Somit erhält man entkoffeinierte Spitzenkaffees die einen feine, aromenreiche Espresso, Cappuccino oder Tasse Kaffee zaubern.

  • Röstung: mittelkräftig, norditalienisch
  • Geschmack: mild, rauchig mit einer feinen süße der Arabica und milden angenehmen Röstaromen
  • 70% Arabica und 30% Bio Robusta entkoffeiniert
  • entkoffeinierte Bohnen auf Eichenholz Feuer schonend geröstet
  • Ideal für den Kaffee- Vollautomaten, Siebträger
  • Natürlicher Entkoffeinierungs - Prozess, OHNE Chemische Lösungsmittel und Zusatzstoffe - Rein auf Wasserbasis.


Beutel mit 500 g Espressobohnen "GM decaffeinato"

Artikelnummer
C836
Produkt-Hinweis
entkoffeiniert - Koffeingehalt nicht höher als 0,1% Koffein<
Herstellungsland
Italien
Röstdatum
03.12.2020
Mindesthaltbarkeitsdatum
03.12.2022
Hersteller

Caffè GM aus der Toskana, auf Holz geröstet Espressobohnen

Die Kaffeerösterei „Caffé GM“ liegt in mitten der Montepulciano Weinregion dem kleinen malerischen Örtchen Sarteano liegt 60 km süd- östlich von Siena, der Hauptstadt der Toskana. Maurizio der Inhaber der „Torrefazione GM“ ist mit Leidenschaft und Herz täglich an seinem Trommelröster um die feinen und noblen Röstkreationen zu kreieren. Denn genau wie die edlen Weine des Montepulciano können sich auch die Kaffeemischungen von GM sehen lassen.
Die Rösterei röstet bis heute mit Holz und das mach Lust auf Espresso, denn wenn Maurzio seinen Holzofen unter der Rösttrommel anheizt, vermischt sich der feine Kaffeegeruch der im Raum liegt mit dem Rauch des Feuers. Diese Kombination in der Nase lässt schon erahnen was für ein tolles Ergebnis bald in der Espressotasse auf uns wartet.
Der Holzofen benötigt etwa 30 - 40 Minuten bis er auf Betriebstemperatur und dann kann erst der Röstvorgang beginnen. Dieser braucht etwa 15 min bis der tolle Espresso von Caffé GM fertig geröstet ist.



Hersteller: Torrefazione Caffè GM S.R.L, Via Piana, 60 - 53047 Sarteano
Hestellungsland: ITALIEN
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Zutaten
100% entkoffeinierte Kaffeebohnen
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