GM Biologico Espress Bio Piemont | Bohnen 500g
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- Fruchtige Anklänge mit einer feinen Süße und eleganten Kakao- und Raucharomen Note am Gaumen
- 70% Bio - Arabica & 30% Bio - Robusta
- Kaffee wird in der Toskana auf Eichen- Holzfeuer geröstet
- Espressobohnen für Siebträger- & Kaffeevollautomaten
- BIO-IT-006
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Bio Espresso aus der Toskana mit 70 % Arabica
Der entkoffeinierte Bio Kaffee von der Torrefazione GM aus der Toskana wird bis heute noch nach alter Tradition auf Eichenholzfeuer geröstet. Der Inhaber Maurizio röstet seine Kaffees noch alle selbst und man erkennt die Sorgfalt und das Herzblut, dass der erfahrene Röstmeister an den Tag legt. Auch in der kleinen Rösterei GM in mitten der Hügel der Toskana hat eine Bio-Kaffee Einzug gehalten. Trotz einer ausgeprägten Tradition der Rösterei versteht sich Maurizio auch als Vordenker des guten Geschmacks und bietet in seiner kleinen Produktpalette auch einen Bio Kaffee an.Biologisch angebaute Kaffees für einen charakteristischen Geschmack
Die Bio Kaffees werden von der Torrefazione GM noch mit viel Handarbeit geröstet. Im Geschmack ist der GM Bio ein ausgewogener Kaffee mit charakteristischen Nuancen nach feiner Frucht und einer ganz eleganten Süße der typischen Arabica -Kaffee -Note. Zum Schluss lässt er noch ein wenig Kakao und einen anklang von holzigen Noten erkennen.- Röstung: kräftig, norditalienisch
- Geschmack: samtig, mild mit feiner süße der Arabica und holzigem Nachhall
- 70 % Bio Arabica und 30 % Bio Robusta entkoffeiniert
- Ideal für den Kaffee- Vollautomaten, Siebträger oder die French Press
- Wird über Eichenholz Feuer in der Toskana geröstet
Beutel mit 500 g Bio-Espressobohnen "GM Biologico"
- Artikelnummer
- C834
- Produkt-Hinweis
- aus biologischem Anbau - koffeinhaltig
- Herstellungsland
- Italien
- Röstdatum
- 16.03.2021
- Mindesthaltbarkeitsdatum
- 16.03.2023
- Hersteller
Caffè GM aus der Toskana, auf Holz geröstet Espressobohnen
Die Kaffeerösterei „Caffé GM“ liegt in mitten der Montepulciano Weinregion dem kleinen malerischen Örtchen Sarteano liegt 60 km süd- östlich von Siena, der Hauptstadt der Toskana. Maurizio der Inhaber der „Torrefazione GM“ ist mit Leidenschaft und Herz täglich an seinem Trommelröster um die feinen und noblen Röstkreationen zu kreieren. Denn genau wie die edlen Weine des Montepulciano können sich auch die Kaffeemischungen von GM sehen lassen.
Die Rösterei röstet bis heute mit Holz und das mach Lust auf Espresso, denn wenn Maurzio seinen Holzofen unter der Rösttrommel anheizt, vermischt sich der feine Kaffeegeruch der im Raum liegt mit dem Rauch des Feuers. Diese Kombination in der Nase lässt schon erahnen was für ein tolles Ergebnis bald in der Espressotasse auf uns wartet.
Der Holzofen benötigt etwa 30 - 40 Minuten bis er auf Betriebstemperatur und dann kann erst der Röstvorgang beginnen. Dieser braucht etwa 15 min bis der tolle Espresso von Caffé GM fertig geröstet ist.
Hersteller: Torrefazione Caffè GM S.R.L, Via Piana, 60 - 53047 Sarteano
Hestellungsland: ITALIEN
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- Zutaten
- 100% geröstete Bio Kaffeebohnen - IT-BIO-006 - N.B3724
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